| t | Статья 31. Российские вина защищенных наименований | t | Статья 31. Российская винодельческая продукция защищенных наименований |
| 1. Российскими винами защищенных наименований в рамках российской национальной системы защиты вина по географическому указанию и наименованию места происхождения являются вина с защищенным географическим указанием и вина с защищенным наименованием места происхождения. | | 1. Российской винодельческой продукцией защищенных наименований в рамках российской национальной системы защиты винодельческой продукции по географическому указанию и наименованию места происхождения являются российская винодельческая продукция с защищенным географическим указанием и российская винодельческая продукция с защищенным наименованием места происхождения. |
| 2. Уполномоченный федеральный орган исполнительной власти с привлечением специализированных научно-исследовательских учреждений определяет виноградо-винодельческие зоны, виноградо-винодельческие терруары, в границах которых может осуществляться производство соответственно вина с защищенным географическим указанием, вина с защищенным наименованием места происхождения, а также устанавливает в отношении каждой такой виноградо-винодельческой зоны, каждого такого виноградо-винодельческого терруара перечень сортов винограда, технологических приемов и операций виноградарства и виноделия, технологических средств, применяемых для производства вина с защищенным географическим указанием, вина с защищенным наименованием места происхождения по предложению саморегулируемой организации виноградарей и виноделов, объединяющей винодельческие хозяйства или виноградарские хозяйства и винодельческие хозяйства, имеющие виноградарские предприятия и винодельческие предприятия на территориях соответствующей географическому указанию виноградо-винодельческой зоны, соответствующего наименованию места происхождения виноградо-винодельческого терруара. | | 2. Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России с привлечением специализированных научно-исследовательских учреждений определяет виноградо-винодельческие зоны, виноградо-винодельческие районы и виноградо-винодельческие терруары, в границах которых может осуществляться производство российской винодельческой продукции с защищенным географическим указанием, российской винодельческой продукции с защищенным наименованием места происхождения, а также устанавливает в отношении каждых таких виноградо-винодельческой зоны, виноградо-винодельческого района, виноградо-винодельческого терруара дополнительные стандарты качества, содержащие в том числе перечень сортов винограда, технологические приемы и операции виноградарства и виноделия и технологические средства, применяемые для производства российской винодельческой продукции с защищенным географическим указанием, российской винодельческой продукции с защищенным наименованием места происхождения, по предложению виноградо-винодельческих советов и виноградо-винодельческих комитетов, объединяющих винодельческие хозяйства или виноградарские хозяйства и винодельческие хозяйства, имеющие виноградарские предприятия и винодельческие предприятия на территории соответствующей географическому указанию виноградо-винодельческой зоны и (или) виноградо-винодельческого района, соответствующего наименованию места происхождения виноградо-винодельческого терруара. |
| 3. Производство российских вин защищенных наименований осуществляется в соответствии с технологическими правилами, устанавливаемыми уполномоченным федеральным органом исполнительной власти и содержащими в том числе следующую информацию: | | 3. Производство российской винодельческой продукции защищенных наименований осуществляется в соответствии с дополнительными стандартами качества, устанавливаемыми Федеральной саморегулируемой организацией виноградарей и виноделов России и содержащими в том числе следующую информацию: |
| 1) наименования виноградо-винодельческой зоны и (или) виноградо-винодельческого терруара; | | 1) наименование виноградо-винодельческого терруара, виноградо-винодельческого района или виноградо-винодельческой зоны; |
| 2) физико-химические, микробиологические и органолептические характеристики российского вина защищенного наименования; | | 2) физико-химические, микробиологические и органолептические характеристики российской винодельческой продукции защищенных наименований; |
| 3) специальные технологические приемы и операции виноградарства и виноделия, а также применяемые технологические средства; | | 3) сортовой состав виноградных насаждений, специальные технологические приемы и операции виноградарства и виноделия, а также применяемые технологические средства; |
| 4) учетные номера виноградных насаждений в федеральном реестре виноградных насаждений, из винограда которых произведено российское вино защищенного наименования; | | 4) учетные номера виноградных насаждений в федеральном реестре виноградных насаждений, из винограда которых произведена российская винодельческая продукция защищенных наименований; |
| 5) особые качества российского вина защищенного наименования, обусловленные особенностями технологии производства или места происхождения используемого винограда. | | 5) особые качества российской винодельческой продукции защищенных наименований, обусловленные особенностями технологии производства или места происхождения используемого винограда. |
| 4. При производстве вин и крепленых вин с защищенным географическим указанием запрещается осуществление технологических операций вторичного виноделия, допускающих возможность купажирования вин и крепленых вин, произведенных из винограда различных виноградо-винодельческих зон. | | 4. При производстве российской винодельческой продукции с защищенным географическим указанием запрещается осуществление технологических операций, допускающих возможность купажирования российской винодельческой продукции, произведенной из винограда различных виноградо-винодельческих зон и (или) виноградо-винодельческих районов. |
| 5. Определение соответствия органолептических характеристик российских вин защищенных наименований осуществляется региональной дегустационной комиссией, состоящей из представителей центральной дегустационной комиссии при уполномоченном федеральном органе исполнительной власти и саморегулируемой организации, объединяющей виноградарские хозяйства и (или) винодельческие хозяйства, имеющие виноградарские и (или) винодельческие предприятия на территориях соответствующих виноградо-винодельческой зоны и (или) виноградо-винодельческого терруара географического указания и (или) места происхождения. | | 5. При производстве российской винодельческой продукции с защищенным наименованием места происхождения запрещается осуществление технологических операций, допускающих возможность купажирования российской винодельческой продукции, произведенной из винограда различных виноградо-винодельческих терруаров. |
| 6. Определение соответствия физико-химических и микробиологических характеристик российских вин защищенного наименования осуществляется специализированными лабораториями, аккредитованными при уполномоченном федеральном органе исполнительной власти. | | 6. Определение соответствия органолептических характеристик российской винодельческой продукции защищенных наименований осуществляется дегустационной комиссией, состоящей из представителей центральной дегустационной комиссии при Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов России и дегустационных комиссий виноградо-винодельческих советов и виноградо-винодельческих комитетов, объединяющих виноградарские хозяйства и (или) винодельческие хозяйства, имеющие виноградарские и (или) винодельческие предприятия на территориях соответствующих виноградо-винодельческих зон, виноградо-винодельческих районов, виноградо-винодельческих терруаров. |
| 7. Информация о содержании утвержденного перечня сортов винограда, технологических приемов и операций виноградарства и виноделия, а также используемых технологических средств, применяемых для производства российского вина защищенного наименования применительно к каждой виноградо-винодельческой зоне и (или) каждому виноградо-винодельческому терруару, о содержании технических условий на производство российских вин защищенного наименования и результатах проверок их органолептических, физико-химических и микробиологических характеристик является общедоступной. | | 7. Определение соответствия физико-химических и микробиологических характеристик российской винодельческой продукции защищенных наименований установленным частью 3 настоящей статьи дополнительным стандартам качества осуществляется специализированными лабораториями, аккредитованными при Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов России. |
| 8. Публикация информации, указанной в части 7 настоящей статьи, осуществляется уполномоченным федеральным органом исполнительной власти, в том числе посредством размещения в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет". | | 8. Информация о содержании утвержденного перечня сортов винограда, технологических приемов и операций виноградарства и виноделия, а также используемых технологических средств, применяемых для производства российской винодельческой продукции защищенных наименований применительно к каждым виноградо-винодельческой зоне, виноградо-винодельческому району, виноградо-винодельческому терруару, о содержании дополнительных стандартов качества производства российской винодельческой продукции защищенных наименований и результатах проверок их органолептических, физико-химических и микробиологических характеристик является общедоступной. |
| 9. Порядок публикации информации, указанной в части 7 настоящей статьи, устанавливается Правительством Российской Федерации. | | 9. Публикация информации, указанной в части 8 настоящей статьи, осуществляется Федеральной саморегулируемой организацией виноградарей и виноделов России, в том числе посредством размещения в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет". |
