ПОСТАНОВЛЕНИЕ

31 июля 2025 года г.Щекино Тульской области

Судья Щекинского межрайонного суда Тульской области ФИО1,

с участием представителя юридического лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, ООО «Золотая антилопа» по доверенности ФИО2,

представителей Управления Роспотребнадзора по Тульской области в лице начальника Щекинского территориального отдела ФИО3, специалиста-эксперта Щекинского территориального отдела ФИО4,

рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении № 5-230/2025 в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Золота антилопа», юридический адрес: <адрес>, ранее к административной ответственности не привлекавшегося, обвиняемого в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

установил:

Общество с ограниченной ответственностью «Золотая антилопа» - организация общественного питания нарушило санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, т.е. совершило административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, при следующих обстоятельствах.

В ходе внеплановой выездной проверки, проведенной специалистом-экспертом Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области ФИО4 ДД.ММ.ГГГГ с 12:00 до 16:00 в отношении ООО «Золотая антилопа», место нахождения: <адрес>, согласно выписке о проведении выездной проверки № от ДД.ММ.ГГГГ, учетный номер выездной проверки в едином реестре контрольных (надзорных) мероприятий № от ДД.ММ.ГГГГ, и.о.начальника Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области Х., установлены нарушения: в организации общественного питания ООО «Золотая антилопа» ИНН № по адресу: <адрес>, не соблюдаются требования действующего законодательства, а именно: не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП; уборка зоны бара организации общественного питания проводится несвоевременно и некачественно (пространство захламлено посторонними вещами, имеются следы загрязнений на полу); отсутствуют дезинфицирующие средства; на предприятии общественного питания не проводится ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра не заносятся в гигиенический журнал с ДД.ММ.ГГГГ на бумажном и/или электронном носителях, что является нарушением п.2.1, п.2.18, н.2.22, п.4.5 СаПИН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Копия протокола об административном правонарушении вручена ДД.ММ.ГГГГ директору ООО «Золотая антилопа» ФИО5 под роспись.

Протокол об административном правонарушении и приложенные к нему материалы поступили в Щекинский межрайонный суд Тульской области для рассмотрения по существу ДД.ММ.ГГГГ

В судебном заседании представитель лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, ООО «Золотая антилопа» по доверенности ФИО2 вину в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, полностью признал, с выявленными нарушениями согласился.

Представитель Управления Роспотребнадзора по Тульской области в лице начальника Щекинского территориального отдела ФИО3 в судебном заседании поддержал составленный в отношении ООО «Золотая антилопа» материал об административном правонарушении, пояснил, что указанные нарушения санитарно-эпидемиологических требований были выявлены в баре «Золотая антилопа» ООО «Золотая антилопа», деятельность которого была временно приостановлена, Полагал, что в связи с характером выявленных нарушений ООО «Золотая антилопа» может быть назначено административное наказания только в виде приостановления деятельности бара «Золотая антилопа» ООО «Золотая антилопа».

Представитель Управления Роспотребнадзора по Тульской области в лице начальника Щекинского территориального отдела ФИО4 обвинение в отношении ООО «Золотая антилопа» поддержала, полагая о необходимости за выявленное правонарушение назначить наказание в виде приостановления деятельности до устранения нарушений закона.

Выслушав объяснения лиц, участвующих в деле, исследовав письменные материалы дела, судья приходит к следующему.

Диспозиция ст. 6.6 КоАП РФ предусматривает наступление ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

В соответствии со ст.11 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.

В силу п.п.1, 3 ст.29 вышеназванного закона в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, мер в отношении больных инфекционными заболеваниями, проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, санитарно-гигиенического просвещения населения и пропаганды здорового образа жизни.

Санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия проводятся в обязательном порядке гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами в соответствии с осуществляемой ими деятельностью, а также в случаях, предусмотренных пунктом 2 статьи 50 настоящего Федерального закона.

В соответствии с п.2.1 СанПин 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от ДД.ММ.ГГГГ N 32 (ред. от ДД.ММ.ГГГГ), предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points) <3>, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.

В соответствии с п.2.18 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования.

Медицинский персонал (при наличии) или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания, должен проводить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал (рекомендуемый образец приведен в приложении N 1 к настоящим Правилам) на бумажном и/или электронном носителях. Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену (п.2.22 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20).

В силу п.4.5 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 в целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятий общественного питания, в том числе аллергических реакций, моющие и дезинфицирующие средства, предназначенные для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования (раковин для мытья рук, унитазов), должны использоваться в соответствии с инструкциями по их применению и храниться в специально отведенных местах. Исключается их попадание в пищевую продукцию.

Как следует из протокола осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов, продукции (товаров) и иных предметов без вскрытия помещений, транспортных средств, упаковки продукции (товаров), без разборки, демонтажа или нарушения целостности обследуемых объектов и их частей иными способами территорий и помещений (отсеков), а также вид, количество и иные идентификационные признаки обследуемых объектов, имеющие значение для контрольного (надзорного) мероприятия от ДД.ММ.ГГГГ организации общественного питания ООО «Золотая антилопа» по адресу: <адрес>, указанная организация торговли осуществляет деятельность по организации общественного питания с рядом нарушений требований действующего законодательства.

Таким образом, ООО «Золотая антилопа» допускаются нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения при организации общественного питания в баре «Золотая антилопа», что может нанести вред здоровью и жизни покупателей пищевой продукции.

Указанные нарушения правомерно вменены ООО «Золотая антилопа» протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ и подлежат устранению и приведению в соответствие с санитарно-эпидемиологическими требованиями.

Индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны приостановить либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности, работ и услуг нарушаются санитарные правила.

В соответствии с ч.2 ст.2.1 КоАП РФ юридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения, если будет установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых настоящим Кодексом или законами субъекта Российской Федерации предусмотрена административная ответственность, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению.

С учетом исследованных судом материалов дела установлено, что ООО «Золотая антилопа» не были приняты все зависящие от него меры по соблюдению санитарных правил и гигиенических нормативов, а также меры для выполнения санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.

На основании изложенного, в действиях ООО «Золотая антилопа» имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Обстоятельств, отягчающих или смягчающих ответственность ООО «Золотая антилопа», судом не установлено.

В отношении ООО «Золотая антилопа» применен временный запрет деятельности протоколом № от ДД.ММ.ГГГГ, согласно которому фактическое прекращение осуществления деятельности организации общественного питания бар «Золотая антилопа» ООО «Золотая антилопа» по адресу: <адрес>, произошло в 16 часов 00 минут ДД.ММ.ГГГГ.

Судом установлено, что ООО «Золотая антилопа» с ДД.ММ.ГГГГ включено в Единый государственный реестр юридических лиц с разрешенным основным видом деятельности - деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания.

Согласно санкции ст. 6.6 КоАП РФ ответственность за указанное правонарушение для юридических лиц установлена в виде административного штрафа от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

С учетом общественной опасности правонарушения, характера выявленных нарушений санитарных норм и правил, необходимости устранения допущенного нарушения, судья считает возможным применить наказание в виде административного приостановления деятельности общественного питания бар «Золотая антилопа» ООО «Золотая антилопа» место фактического осуществления деятельности: <адрес>,

Руководствуясь ст. 6.3, ст. 29.10 КоАП РФ, судья

постановил:

признать ООО «Золотая антилопа» (ОГРН №) виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Назначить ООО «Золотая антилопа» наказание в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания бар «Золотая антилопа» ООО «Золотая антилопа», место фактического осуществления деятельности: <адрес>, на срок девяносто суток.

Засчитать в срок административного приостановления деятельности период временного запрета деятельности, в связи с этим, исчислять срок административного приостановления деятельности с 16 часов 00 минут ДД.ММ.ГГГГ.

Административное приостановление деятельности досрочно прекращается судьей по ходатайству лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, или юридического лица, если будет установлено, что обстоятельства, послужившие основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности, устранены.

Постановление об административном приостановлении деятельности подлежит немедленному исполнению.

Постановление может быть обжаловано или опротестовано в Тульский областной суд через Щекинский межрайонный суд Тульской области в течение 10 суток со дня вручения или получения копии настоящего постановления.

Судья – подпись