Постановление по делу № 5-101/2025 от 23.05.2025 - об административном правонарушении, предусмотренном ст<обезличено> Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении.

Дело № 5-101/2025

УИД 59RS0035-01-2025-000838-25

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

23 мая 2025 года г.Соликамск Пермского края

Судья Соликамского городского суда Пермского края Борщов А.В.,

при секретаре судебного заседания Широковой А.А.,

с участием лица, в отношении которого ведется производство по делу <данные изъяты> ФИО3 ФИО6ФИО19., должностного лица Северного филиала Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю ФИО2,

рассмотрев в отрытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренном ст<данные изъяты> Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении

индивидуального предпринимателя ФИО3 ФИО7, <дата> года рождения, уроженца <данные изъяты>, гражданина Российской Федерации, являющегося индивидуальным предпринимателем, женатого, имеющего на иждивении 1 несовершеннолетнего ребенка, зарегистрированного и проживающего по адресу: <...>, д<...> <...> протокол <данные изъяты>, паспорт <данные изъяты>, ОГРНИП №,

УСТАНОВИЛ:

индивидуальный предприниматель ФИО3, <дата> при оказании услуг общественного питания в павильоне «<данные изъяты> №» по адресу: <...>, допустил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно:

1. не обеспечил предприятие общественного питания исправными системой холодного, горячего водоснабжения, водоотведения, что является нарушением п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590–20, п. 8 ч. 3 ст. 10, п. 4 ч. 1, п. 4 ч. 2, ч. 7 ст. 14 ТР ТС 021/2011. На момент проведения обследования канализация находится в неисправном состоянии, тазик наполнен грязной, жирной водой (с остатками пищи), размещен в раковине, доступ к трубам канализации отсутствует (у стола-тумбы дверца заколочена);

2. не обеспечил должных условий для личной гигиены для сотрудников (отсутствие туалета, водоснабжения, канализации), что является нарушением п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590–20;

3. допустил повара-продавца без личной медицинской книжки, что является нарушением п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590–20; ст.ст. 34, 35, 36 Федерального закона «О санитарно–эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999, ч. 6 ст. 11, ч. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011.

4. внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений имеет повреждения (на стеновых панелях многочисленные сколы), что является нарушением п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590–20;

5. помещение, предназначенное для организации общественного питания, столы для посетителей не подвергаются влажной уборке с применением моющих и дезинфицирующих средств (стены в жирных пятнах, столы для посетителей, полы грязные), что является нарушением п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590–20, п.п. 8,10 ч. 3 ст. 10, п. 4 ч. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011;

6. инвентарь для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений не промаркирован, его хранение осуществляется не в специально отведенном месте (в наличии имеется одна швабра, грязная, непромытая, хранится возле умывальника), что является нарушением п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590–20;

7. работник производственного помещения предприятия (повар-продавец ФИО5) не использует одноразовые перчатки при приготовлении блюд (в наличии имеются старые, грязные перчатки с пятнами пищи, при этом не заменены поваром в течение рабочего дня на новые, находится на рабочем месте в личной одежде, без головного убора), что является нарушением п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590–20;

8. допущено размещение на раздаче для реализации холодных блюд вне охлаждаемой витрины (холодильного оборудования) продуктов питания и реализация с нарушением условий хранения, обеспечивающих качество и безопасность продукции (на столе для изготовления блюд размещены металлические лотки без крышек с начинками и соусом, используемыми для приготовления блюд – морковь по-корейски, салат из помидоров и огурцов, соус из майонеза и чеснока), что является нарушением п. п. 2.6, 3.5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590–20;

9. в целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания допустил отсутствие туалета для посетителей и персонала с входом, изолированным от производственных и складских помещений, что является нарушением п. 3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590–20;

10. <данные изъяты> ФИО3 ФИО8.о в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведет ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном, морозильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях, что является нарушением требований п.п. 3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590–20, ч. 2 ст. 15 ТР ТС 021/2011;

11. предприятие общественного питания для приготовления пищи не оснащено надлежащим холодильным оборудованием, устойчивым к воздействию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления и реализации пищевой продукции (холодильник старый, грязный, на стенках, дверце и полках частично отсутствует покрытие краской, имеется ржавчина), что является нарушением п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590–20.

12. в работе используется технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь, не маркированные любым способом, что является нарушением п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590–20.

<данные изъяты> ФИО3 ФИО9.о в судебном заседании с протоколом согласился, вину признал, указал, что допущенные нарушения устранены, кроме пунктов 3,4,10 протокола об административном правонарушении, которые устранены частично, им принимаются меры для полного устранения указанных нарушений. Указанные обстоятельства просил учесть при назначении наказания.

Должностное лицо Северного филиала Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю ФИО2 в судебном заседании подтвердила, что вмененные нарушения ФИО3 ФИО10 устранены, кроме пунктов 3,4,10 протокола об административном правонарушении, которые устранены частично.

Заслушав ФИО3 ФИО11, исследовав материалы дела об административном правонарушении, судья приходит к следующим выводам.

Согласно ст. 24.1 КоАП РФ задачами производства по делам об административных правонарушениях являются всестороннее, полное, объективное и своевременное выяснение обстоятельств каждого дела, разрешение его в соответствии с законом, обеспечение исполнения вынесенного постановления, а также выявление причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений.

Как следует из смысла ст. 26.1 и 26.2 КоАП РФ, обстоятельства, имеющие отношение к делу об административном правонарушении, устанавливаются путем исследования доказательств, к которым относятся любые фактические данные, на основании которых судья, орган, должностное лицо, в производстве которого находится дело, определяет наличие или отсутствие события административного правонарушения, а также виновность лица, привлекаемого к административной ответственности.

Согласно ч. 1 ст. 28.1 Кодекса РФ об административных правонарушениях поводом к возбуждению дела об административном правонарушении является, в том числе непосредственное обнаружение должностными лицами, уполномоченными составлять протоколы об административных правонарушениях, достаточных данных, указывающих на наличие события административного правонарушения.

Из положений ст.26.2 КоАП РФ следует, что доказательствами по делу об административном правонарушении являются любые фактические данные, на основании которых судья, орган, должностное лицо, в производстве которых находится дело, устанавливают наличие или отсутствие события административного правонарушения, виновность лица, привлекаемого к административной ответственности, а также иные обстоятельства, имеющие значение для правильного разрешения дела. Эти данные устанавливаются протоколом об административном правонарушении, иными протоколами, предусмотренными настоящим Кодексом, объяснениями лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, показаниями потерпевшего, свидетелей, заключениями эксперта, иными документами, а также показаниями специальных технических средств, вещественными доказательствами.

Согласно ст.26.11 КоАП РФ судья, члены коллегиального органа, должностное лицо, осуществляющие производство по делу об административном правонарушении, оценивают доказательства по своему внутреннему убеждению, основанному на всестороннем, полном и объективном исследовании всех обстоятельств дела в их совокупности. Никакие доказательства не могут иметь заранее установленную силу.

Согласно ст.6.6 КоАП РФ, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

На территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим нормативно-правовое регулирование в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в порядке, установленном Правительством Российской Федерации (часть 1 статьи 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ).

В силу части 3 статьи 39 указанного Федерального закона соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия проводятся в обязательном порядке гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами в соответствии с осуществляемой ими деятельностью, а также в случаях, предусмотренных пунктом 2 статьи 50 настоящего Федерального закона (части 1, 3 статьи 29 Федерального закона № 52-ФЗ).

Согласно ч.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

В силу положений ст.34 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (далее - медицинские осмотры).

Из положений ст.35 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" следует, что профилактические прививки проводятся гражданам в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний.

Как следует из положений ст.36 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" гигиеническое воспитание и обучение граждан обязательны, направлены на повышение их санитарной культуры, профилактику заболеваний и распространение знаний о здоровом образе жизни.

Согласно п.4, 8, 9, 10 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции; выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции.

Как следует из ч.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.

В силу положений ст.14 ТР ТС 021/2011 планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, условия для хранения продовольственного (пищевого) сырья, материалов упаковки и пищевой продукции (п.4, 7 ч.1 ст.14); производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы: умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук (п.4 ч.2 ст.14). Канализационное оборудование в производственных помещениях должно быть спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции (ч.7 ст.14).

Согласно ч.2 ст.15 ТР ТС 021/2011 технологическое оборудование, если это необходимо для достижения целей настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, должно быть оснащено соответствующими контрольными приборами.

Из положений ч.7, 10 ст.17 ТР ТС 021/2011 следует, что при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции (ч.7). Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза (ч.10).

Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 утверждены санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Данные санитарно-эпидемиологические правила и нормы разработаны с целью установления санитарно-эпидемиологических требований к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания и условий деятельности при оказании услуг общественного питания населению, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и распространяются на юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания населению (п. 1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

В силу п.2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции.

Согласно п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. Допускается использование автономных систем и оборудования для обеспечения горячего водоснабжения и теплоснабжения.

Внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений (п.2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

В силу п.2.17 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 сбор и обращение отходов должны соответствовать требованиям по обращению с твердыми коммунальными отходами и содержанию территории.

Согласно п.2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования.

Из п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений.

В силу п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации.

Согласно п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом), многооборотные средства упаковки и кухонная посуда. Для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается хранение в одном холодильнике пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции при условии их нахождения в закрытых контейнерах и гастроемкостях.

Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах (зонах, участках). Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды, подносов для посетителей.

Столовая и кухонная посуда и инвентарь одноразового использования должны применяться в соответствии с маркировкой по их применению. Повторное использование одноразовой посуды и инвентаря запрещается.

В соответствии с п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви; снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета;

Из п.3.5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 следует, что для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается: размещение на раздаче для реализации холодных блюд, кондитерских изделий и напитков вне охлаждаемой витрины (холодильного оборудования) и реализация с нарушением установленных сроков годности и условий хранения, обеспечивающих качество и безопасность продукции.

В соответствии с п.3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук. Для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается наличие одного туалета для посетителей и персонала с входом, изолированным от производственных и складских помещений.

Из п.3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 следует, что в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях (рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правилам).

Согласно п.3.9.2, 3.9.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 приготовление блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах на улицах допускается при соблюдении следующего: имеется павильон (палатка, тент и прочее), подключенный к сетям водопровода и канализации, а также холодильное оборудование для хранения полуфабрикатов. При отсутствии централизованных систем водоснабжения и канализации, допускается использование нецентрализованных и (или) автономных систем питьевого водоснабжения и водоотведения, в том числе автономной системы канализации; имеются условия для соблюдения работниками правил личной гигиены;

В силу п.3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами.

Вина <данные изъяты> ФИО3 ФИО12 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. <данные изъяты> КоАП РФ, подтверждается исследованными в судебном заседании доказательствами, а именно:

- протоколом об административном правонарушении от <дата>, в котором изложены событие административного правонарушения <данные изъяты>),

- информационным письмом Заместителя председателя Правительства – Министра промышленности и торговли Пермского края о проведении проверки НТО со специализацией «общественное питание», в том числе, по адресу деятельности <данные изъяты> ФИО3 (<данные изъяты>),

- протоколом осмотра от <дата> (<данные изъяты>),

- СД-диском с фотоматериалам,

- требованием Соликамской городской прокуратуры <данные изъяты>),

- решением о проведении проверки от <дата> <данные изъяты>),

- заданием Северного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю № от <дата> о проведении выездной проверки в отношении <данные изъяты> ФИО3 без взаимодействия с лицом (<данные изъяты>),

- актом по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия № от <дата> (<данные изъяты>),

- письмом от <дата> в адрес прокурора о проведенной проверке (<данные изъяты>),

- выпиской из единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей (<данные изъяты>),

- иными материалами дела.

Собранные по делу доказательства с точки зрения относимости, допустимости и достоверности соответствуют требованиям КоАП РФ.

Все перечисленные доказательства не имеют существенных противоречий, являются допустимыми и в своей совокупности полностью подтверждают факт совершения правонарушения.

Оценив собранные по делу доказательства в соответствии со статьей 26.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья городского суда приходит к выводу о наличии в действиях <данные изъяты> ФИО3 ФИО14 вмененного ему правонарушения, предусмотренного статьей <данные изъяты> КоАП РФ.

Каких-либо процессуальных нарушений при составлении данных документов судьей не установлено, поэтому материалы дела судья принимает за основу, поскольку не усматривает в сведениях, указанных в них, оснований для оговора, законность действий должностных лиц у судьи сомнений не вызывает, поэтому у судьи нет оснований не доверять им. Данные доказательства с точки зрения относимости, допустимости, достоверности и достаточности соответствуют положениям ст. 26.2 КоАП РФ

Сомневаться в достоверности составленных в отношении <данные изъяты> ФИО3 ФИО15о документов, оснований не имеется, поскольку они оформлены в соответствии с требованиями ст.27.12 КоАП РФ.

Из материалов дела следует, что правонарушение совершено виновно: оснований полагать, что нарушение законодательства вызвано чрезвычайными, объективно непредотвратимыми обстоятельствами и другими непредвиденными, непреодолимыми препятствиями, находящимися вне контроля <данные изъяты> ФИО3 ФИО16, не имеется.

Никаких неустранимых сомнений, которые должны толковаться в пользу <данные изъяты> ФИО3 ФИО17, в материалах дела не имеется. Принцип презумпции невиновности, установленный ст. 1.5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, не нарушен.

Указанные нарушения создают реальную угрозу жизни и здоровью граждан, а именно угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных заболеваний, массовых пищевых отравлений, острых инфекций.

С учетом установленных в судебном заседании обстоятельств, судья исключает из вмененного в действия <данные изъяты> ФИО3 ФИО18 нарушения п.3.9.2, 3.9.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, поскольку, как следует из буквального толкования указанных правил, в данной части они отнесены к приготовлению блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах на улицах, тогда как ИП ФИО1 осуществляет деятельность по оказанию услуг общественного питания в павильоне, а не на улице.

Исключение из вменяемого в действиях ИП ФИО1 объема нарушений не исключает в его действиях состав административного правонарушения по ст.<данные изъяты> КоАП РФ, не является основанием для освобождения его от административной ответственности.

Протокол об административном правонарушении соответствует требованиям статьи 28.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в нем отражены все сведения, необходимые для разрешения дела, содержит описание события административного правонарушения в соответствии с диспозицией статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Существенных недостатков, влекущих признание его недопустимым доказательством, в нем не имеется.

Таким образом, действия ИП ФИО1 судья квалифицирует по ст.<данные изъяты> КоАП РФ, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

При решении вопроса о виде и размере административного наказания, судья исходит из того, что административное наказание за совершение административного правонарушения назначается в пределах, установленных законом, предусматривающим ответственность за данное административное правонарушение в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях (ч.1 ст. 4.1).

При назначении наказания, судья учитывает характер и степень опасности административного правонарушения, данные о личности виновного, который ранее не привлекался к административной ответственности, таких данных в материалы дела не представлено. При этом учитывает, что вмененные административным органом нарушения, ИП ФИО1 устранены.

Объектом административного правонарушения являются здоровье и санитарно-эпидемиологическое благополучие населения.

Обстоятельств, отягчающих и смягчающих административную ответственность, судьей не установлено.

Учитывая изложенное, судья приходит к выводу, что ИП ФИО1, в отношении которого ведется производство по делу, необходимо назначить административное наказание в виде административного штрафа.

Руководствуясь ст. ст. 29.9, 29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья

постановил:

признать <данные изъяты> ФИО3 ФИО21 ФИО20 (ОГРНИП №) виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. <данные изъяты> КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в размере <данные изъяты> рублей.

Получатель платежа УФК по <...> (Управление Роспотребнадзора по <...>)

ИНН <данные изъяты>

КПП <данные изъяты>

Банк получателя Отделение Пермь Банка России//УФК по Пермскому краю г. Пермь

БИК <данные изъяты>

р/с №

к/с №

ОКТМО №

УИН №

КБК №

Назначение платежа: постановление № 5-101/2025 от <дата> по ст. <данные изъяты> КоАП РФ, Соликамский городской суд Пермского края.

Административный штраф должен быть уплачен в полном размере лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу, за исключением случаев, предусмотренных ч.ч. 1.1, 1.3 и 1.4 ст. 32.2 КоАП РФ, либо со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки, предусмотренных ст. 31.5 КоАП РФ.

В соответствии с ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ неуплата административного штрафа в срок, предусмотренный настоящим Кодексом, - влечет наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного административного штрафа, но не менее одной тысячи рублей, либо административный арест на срок до пятнадцати суток, либо обязательные работы на срок до пятидесяти часов.

Постановление может быть обжаловано в Пермский краевой суд через Соликамский городской суд Пермского края в течение 10 дней со дня получения (вручения) копии постановления.

Судья Борщов А.В.