Дело №2-177/25 (2-1406/2024)

УИД 05RS0005-01-2024-001805-48

ЗАОЧНОЕ РЕШЕНИЕ

Именем Российской Федерации

город Буйнакск 05 февраля 2025 г.

Буйнакский городской суд Республики Дагестан, в составе председательствующего судьи Вагидова Н.А.,

при секретаре Амировой З.С.,

рассмотрев в открытом судебном заседании дело по иску начальника Управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан к индивидуальному предпринимателю ФИО1 - «Центр по присмотру и уходу за детьми «Панда» об устранении нарушений требований санитарного законодательства,

УСТАНОВИЛ:

заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по РД ФИО2 обратилась с указанным иском по тем основаниям, что согласно нормам ст.28 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства.

В соответствии с нормами ст. 50 №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» при выявлении нарушения санитарного законодательства, а также при угрозе возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должностные лица, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, имеют право давать гражданам и юридическим лицам предписания, обязательные для исполнения ими в установленные сроки об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований.

В соответствии с Решением Управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан от 25.03.2024 г. № 05/ 451-24 о проведении плановой выездной проверки в отношении деятельности ИП ФИО1 заместителем начальника отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан ФИО3 проведена плановая проверка деятельности осуществляющего в центре по присмотру и уходу за детьми «Панда», расположенного по фактическим адресам: <...>; <...>; <...>. <...>, г.; Махачкала, ул. Каримова, д.16.

В ходе проведения плановой проверки в период с 02.04.2024 г.-15.04.2024 г., выявлены следующие нарушения требований санитарного законодательства, что подтверждается Актом проверки от 15.04.2024 № 05/29 с которым ИП ФИО1 в установленном порядке ознакомлен. В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства.

Выявленные факты свидетельствуют о нарушении установленных требований санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности ИП ФИО4 не соблюдаются, и представляет серьёзную угрозу для здоровья детей. Просит суд:

- признать действия индивидуального предпринимателя ФИО1, в части нарушения СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» расположенного по адресам: <...>, <...>, <...>, Махачкала, ул.Керимова, д.26, <...>, противоправными;

- обязать ИП ФИО1 в течение одного календарного месяца со дня вступления Решения суда в законную силу обеспечить по адресам: по адресам: <...>, <...>, <...>, Махачкала, ул.Керимова, д.26, <...>, устранения выявленных нарушений;

- запретить ИП ФИО1 и иным лицам осуществлять деятельность по уходу и присмотру за детьми и дошкольному образованию в помещениях расположенных по адресам: <...>, <...>, <...>, Махачкала, ул.Керимова, д.26, <...>, до устранения нарушений требований санитарно-эпидемиологического законодательства.

Истец Управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан, извещенное о времени и месте судебного заседания своего представителя для участия в судебном заседании не направило, об отложении не ходатайствовало, уважительных причин неявки суду не представило.

Ответчик ФИО1, надлежащим образом извещенный о времени и месте рассмотрения дела в судебное заседание не явился.

В соответствии с ч. 1 ст. 233 ГПК РФ в случае неявки в судебное заседание ответчика, извещённого о времени и месте судебного заседания, не сообщившего об уважительных причинах неявки и не просившего о рассмотрении дела в его отсутствие, дело может быть рассмотрено в порядке заочного производства.

Суд в соответствии со ст.233 ГПК РФ полагает возможным рассмотреть дело в отсутствие не явившегося ответчика в порядке заочного производства.

Исследовав представленные материалы, суд находит исковое заявление Управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан подлежащим удовлетворении по следующим основаниям.

В силу ст. 2 Конституции Российской Федерации человек, его права и свободы являются высшей ценностью. Признание, соблюдение и защита прав и свобод человека и гражданина - обязанность государства.

Согласно ст. 42 Конституции Российской Федерации каждый имеет право на благоприятную окружающую среду, достоверную информацию о ее состоянии и на возмещение ущерба, причиненного его здоровью или имуществу экологическим правонарушением.

В соответствии с положениями ст. 1 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее - Закон N 52-ФЗ), под санитарно-эпидемиологическими требованиями понимаются обязательные требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания, условий деятельности юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, используемых ими территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения заболеваний и которые устанавливаются государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами, а в отношении безопасности продукции и связанных с требованиями к продукции процессов ее производства, хранения, перевозки, реализации, эксплуатации, применения (использования) и утилизации, которые устанавливаются документами, принятыми в соответствии с международными договорами Российской Федерации, и техническими регламентами.

В соответствии с абз. 3 п. 2 ст. 2 указанного Федерального закона органы государственной власти и органы местного самоуправления, организации всех форм собственности, индивидуальные предприниматели, граждане обеспечивают соблюдение требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения за счет собственных средств.

Статьей 28 данного Федерального закона предусмотрено, что в дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства.

На территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в порядке, установленном Правительством Российской Федерации. Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц (ч. 1 ст. 39 Федерального закона).

В соответствии ч. 1 ст. 46 ГПК Российской Федерации в случаях, предусмотренных законом, органы государственной власти вправе обратиться в суд заявлением в защиту прав, свобод и законных интересов неопределенного круга лиц.

Согласно Положению об Управлении Роспотребнадзора по Республике Дагестан, утвержденному приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 9 июля 2012 г. N 706, Управление осуществляет функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка. В соответствии с п. 11 указанного Положения, руководитель Управления является главным государственным санитарным врачом по Республике Дагестан.

В соответствии со ст. 50 вышеназванного Закона при выявлении нарушения санитарного законодательства, а также при угрозе возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должностные лица, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, имеют право давать гражданам и юридическим лицам предписания, обязательные для исполнения ими в установленные сроки об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований.

В силу ст. 51 Закона N 52-ФЗ к полномочиям главных государственных санитарных врачей и их заместителей относится предъявление исков в суд в случае нарушения санитарного законодательства.

В соответствии со ст. 11 указанного Федерального закона индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия.

Как следует из материалов дела, решением врио заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по РД ФИО5 от 25 марта 2024 г. № 05/451-24 принято решение о проведении плановой выездной проверки которая поручена заместителю начальника отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по РД ФИО3 в отношении деятельности ИП ФИО1 соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, осуществляющего в центре по присмотру и уходу за детьми «Панда», расположенные по фактическим адресам: <...>, <...>, <...>, Махачкала, ул.Керимова, д.26, <...>, в ходе которой выявлены нарушения требований.

Составлен акт выездной плановой проверки от 15.04.2024 №05/29.

В ходе плановой проверки в период с 2 апреля 2024 г. по 15 апреля 2024 г. Управлением Роспотребнадзора проведено обследование центра по присмотру и уходу за детьми «Панда», расположенные по фактическим адресам: <...>, <...>, <...>, Махачкала, ул.Керимова, д.26, <...>, на предмет соответствия требованиям СП 2.4.3648-20 и СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

По результатам выездной проверки выявлены нарушения обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства установленные СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года N 28 и СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. N 32.

Согласно выписки из ЕГРИП от 27 ноября 2024 г. ФИО1 - с 14 марта 2018 является индивидуальным предпринимателем ФИО6 <***>. 20 ноября 2023 г. поставлен на учет в налоговом органе ИНН <***>. Основной вид деятельности предоставление услуг по дневному уходу за детьми (ОКВЭД 88.91).

С учетом изложенного принимая во внимание, что факт наличия указанных нарушений требований закона ответчиком установлен, суд находит требования истца по обеспечению и проведению мероприятий по устранению указанных в исковом заявлении нарушений санитарного законодательства подлежащими удовлетворению.

В силу п.3 ч.1 ст.333.19 НК РФ при подаче искового заявления имущественного характера, не подлежащего оценке, а также искового заявления неимущественного характера государственная пошлина уплачивается для физических лиц в размере - 3000 рублей; для организаций - 20 000 рублей.

Поскольку иск Управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан неимущественного характера заявлен в интересах неопределенного круга лиц, в том числе в образовательном учреждении по присмотру и уходу за детьми, с ответчика индивидуального предпринимателя ФИО1, не освобожденного от уплаты государственной пошлины, подлежит взысканию государственная пошлина в размере 3000 рублей.

На основании изложенного, руководствуясь статьями 194-198, 233-237 ГПК РФ, суд

РЕШИЛ:

исковое заявление Управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан к индивидуального предпринимателя ФИО1, (ИНН <***>, ФИО6 <***>) - «Центр по присмотру и уходу за детьми «Панда» об устранении нарушений требований санитарного законодательства удовлетворить.

1.Признать действия индивидуального предпринимателя ФИО1 в части нарушения СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года N 28 и СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. N 32 расположенного по адресам: <...>, <...>, <...>, <...>, <...>, противоправными.

2. Обязать индивидуального предпринимателя ФИО1 в течение одного календарного месяца со дня вступления Решения суда в законную силу обеспечить выполнение следующих нарушений обязательных требований в помещениях расположенных по адресам:

- Республика Дагестан, г. Махачкала ул. Керимова, д.26:

Соблюдение последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, предусмотрев разные входы для заноса и выноса продовольственного сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды в пищеблоке (пп.З п.З ст.10 ТРТС 021/2*011).

Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья при наличии маркировки (п.2.2 СанПиН 3590).

В достаточном количестве раздельные для обработки сырья и готовой к употреблению пищевой продукции производственных столов, разделочного инвентаря, а именно:- разделочные столы для разделки варенных, сырых овощей; сырой и готовой рыбы, раздаточный стол), раздельную обработку и хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции (п.З.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Оборудование помещений для приготовления пищи на участке (в зоне) приготовления холодных блюд бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха (п. 2.4.6.2 СП 2.4. 3648-20; п.2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Оборудование, являющееся источником выделения избытков тепла (печи) и влаги (моечные ванны) в пищеблоке -местной системой вытяжной вентиляции (п. п.2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ).

Проведение лабораторно-производственного контроля, основанного на принципах ХАССП (представить результаты лабораторно-производственного контроля) (п.2 ст.10 ТРТС 021/2011).

Разработку ежедневного меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции (п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Разработку 10 ти дневного примерного меню с учетом требований санитарных правил: включить в меню сведения для каждой возрастной группы детей (от 1 года до 3-х лет, от 3-х до 6-ти лет, от 7ми до 11 лет):- нормы калорийности по отдельным приемам пищи, вложение основных пищевых веществ (Б,Ж,У) и энергетической ценности (п.8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, Приложение №8).

Использование кухонной посуды, столов, инвентаря, оборудования по назначению в соответствии с маркировкой (и.2.4.6.2).

Соответствие обеденного рациона питания по 4 -ем физико-химическим показателям (белки, жиры, углеводы и калорийность) требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Приложение №10, таблица 1, таблица, 3.

Унитазы, в зоне санитарных узлов индивидуальными сидениями для каждого ребенка (п. 3.1.7 СП 2.4. 3648-20).

Соответствие количества санитарно-технических приборов требованиям (таб. 6.4 СанПиН 1.2.3685-21).

Устранение дефектов покрытия стен помещений около дверей групповой ячейки «Пандочки» (и. 2.5.3 СП 2.4.3648-20).

Оборудование спальных комнат трансформируемыми 4 уровневыми кроватями, (п.2.4.8 СП 2.4.3648-20.

Расстановку кроватей с целью обеспечения свободного прохода детей между ними (п.3.1.6 СП 2.4.3648-20).

Проведение работ по организации и проведению мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации - представление документов, подтверждающих выполнение указанных работ (п.2.9.5 СП 2.4.3648-20).

Заключения договора с медицинской организацией для осуществления медицинской деятельности (2.9.2. СП 2.4.3648-20).

Приобретение инвентаря с мерной меткой объема в литрах и (или) миллилитрах, для порционирования блюд (п.2.4.6.2 СП 2.4. 3648-20).

Оборудование раздевальных групповых ячеек достаточным количеством индивидуальных шкафчиков для хранения верхней одежды (п.3.1.3 СП 2.4. 3648-20).

Формирования изолированных помещений для каждой детской группы (групповой ячейки) ( для 2 групп: -средней и младшей, также для старшей и средней групп - предусмотрены общие помещения: туалет, гардеробная, в группах отсутствует буфетная - раздаточная) п. 3.1.3. СП 2.4.3648-20.

Запретить размещение в цокольном этаже помещений для детей младшей группы (п. 2.3.1 СП 2.4.3648-20).

- <...>:

Соблюдение последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, предусмотрев разные входы для заноса и выноса продовольственного сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды в пищеблоке (пп.З п.З ст.10 ТРТС 021/2011).

Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья с наличием маркировки (п.2.2 СанПиН 3590).

В достаточном количестве раздельные для обработки сырья и готовой к употреблению пищевой продукции производственных столов, разделочного инвентаря, а именно:- разделочные столы для разделки варенных, сырых овощей; сырой и готовой рыбы, раздаточный стол), раздельную обработку и хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции (п.З.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Оборудование помещений для приготовления пищи на участке (в зоне) приготовления холодных блюд бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха (п.2.4.6.2 СП2.4.3648-20; п.2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Оборудование, являющееся источником выделения избытков тепла (печи) и влаги (моечные ванны) в пищеблоке -местной системой вытяжной вентиляции (п. п.2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ).

Проведение лабораторно-производственного контроля, основанного на принципах ХАССП (представить результаты лабораторно-производственного контроля) (п.2 ст.10 ТРТС 021/2011).

Разработку ежедневного меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции (п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Разработку 10-ти дневного примерного меню с учетом требований санитарных правил: включить в меню сведения для каждой возрастной группы детей (от 1 года до 3-х лет, от 3-х до 6-ти лет, от 7ми до 11 лет):- нормы калорийности по отдельным приемам пищи, вложение основных пищевых веществ (Б,Ж,У) и энергетической ценности (п.8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, Приложение №8).

Использование кухонной посуды, столов, инвентаря, оборудования по назначению в соответствии с маркировкой (п.2.4.6.2).

Унитазы, в зоне санитарных узлов индивидуальными сидениями для каждого ребенка (п. 3.1.7 СП 2.4. 3648-20).

Соответствие количества санитарно-технических приборов требованиям (таб. 6.4 СанПиН 1.2.3685-21).

Оборудование спальных комнат трансформируемыми 4 уровневыми кроватями, (п.2.4.8 СП 2.4.3648-20.

Расстановку кроватей с целью не обеспечения свободного прохода детей между ними (п.З Л Гб СП 2.4.3648-20).

проведение работ по организации и проведению мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации - представление документов, подтверждающих выполнение указанных работ (п.2.9.5 СП 2.4.3648-20).

Заключения договора с медицинской организацией для осуществления медицинской деятельности (2.9.2. СП 2.4.3648-20).

Приобретение инвентаря с мерной меткой объема в литрах и (или) миллилитрах, для порционирования блюд (п.2.4.6.2 СП 2.4. 3648-20).

Оборудование раздевальных групповых ячеек достаточным количеством индивидуальных шкафчиков для хранения верхней одежды (п.3.1.3 СП 2.4. 3648-20).

Формирования изолированных помещений для каждой детской группы (групповой ячейки) ( для 2 групп: -средней и младшей, также для старшей и средней групп - предусмотрены общие помещения: туалет, гардеробная, в группах отсутствует буфетная - раздаточная ) п. 3.1.3. СП 2.4.3648-20.

Проведение ремонта помещения спальни средней группы, устранить дефекты покрытия стен) (п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20).

Отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке (8.1.10. п.2.4.8 СП 2.4.3648-20).

Проведение дезинфекции объектов внешней среды с целью профилактики их загрязнения возбудителями кишечных инфекций ТРТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880), Таблица 1. 1.8.

Приведение в соответствие обеденный рацион по определяемым 4-ем физикохимическим показателям (белки, жиры, углеводы и калорийность) с СанПиН 2.3/2.4.3590- 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Приложение №10, таблица 1, таблица, 3.

- <...>:

Соблюдение последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, предусмотрев разные входы для заноса и выноса продовольственного сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды в пищеблоке (пп.З п.З ст.10 ТРТС 021/2011).

Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья с наличием маркировки (п.2.2 СанПиН 3590).

В достаточном количестве раздельные для обработки сырья и готовой к употреблению пищевой продукции производственных столов, разделочного инвентаря, а именно:- разделочные столы для разделки варенных, сырых овощей; сырой и готовой рыбы, раздаточный стол), раздельную обработку и хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции (п.З.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Оборудование помещений для приготовления пищи на участке (в зоне) приготовления холодных блюд бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха (п. 2.4.6.2 СП 2.4. 3648-20; п.2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Оборудование, являющееся источником выделения избытков тепла (печи) и влаги (моечные ванны) в пищеблоке -местной системой вытяжной вентиляции (п. п.2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Проведение лабораторно-производственного контроля, основанного на принципах ХАССП (представить результаты лабораторно-производственного контроля) (п.2 ст.10 ТРТС. 021/2011).

Разработку ежедневного меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции (п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Разработку 10-ти дневного примерного меню с учетом требований санитарных правил: включить в меню сведения для каждой возрастной группы детей (от 1 года до 3-х лет, от 3-х до 6-ти лет, от 7ми до 11 лет):- нормы калорийности по отдельным приемам пищи, вложение основных пищевых веществ (Б,Ж,У) и энергетической ценности (п.8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, Приложение №8).

Использование кухонной посуды, столов, инвентаря, оборудования по назначению в соответствии с маркировкой (п.2.4.6.2).

11 Унитазы, в зоне санитарных узлов индивидуальными сидениями для каждого ребенка (п. 3.1.7 СП 2.4. 3648-20).

Соответствие количества санитарно-технических приборов требованиям (таб. 6.4 СанПиН 1.2.3685-21).

Оборудование спальных комнат трансформируемыми 4 уровневыми кроватями, п.2.4.8 СП 2.4.3648-20.

Проведение работ по организации и проведению мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации - представление документов, подтверждающих выполнение указанных работ (п.2.9.5 СП 2.4.3648-20);

заключение договора с медицинской организацией для осуществления медицинской деятельности (2.9.2. СП 2.4.3648-20).

Приобретение инвентаря с мерной меткой объема в литрах и (или) миллилитрах, для использования в порционировании блюд (п.2.4.6.2 СП 2.4. 3648-20).

Оборудование раздевальных групповых ячеек достаточным количеством индивидуальных шкафчиков для хранения верхней одежды (п.3.1.3 СП 2.4. 3648-20).

Формирования изолированных помещений для каждой детской группы (групповой ячейки) ( для 2 групп: -средней и младшей, также для старшей и средней групп - предусмотрены общие помещения: туалет, гардеробная, в группах отсутствует буфетная - раздаточная п. 3.1.3. СП 2.4.3648-20.

Обеспечить наличием естественного освещения спальное помещение для 2-ой младшей группы (п. 2.8.2, п. 3.2.4. СП 2.4.3648-20).

Проведение ремонта помещения-игровой для старшей и 2-й млад, групп, обеспечить устранение дефектов покрытия стен (местами штукатурка, покраска стен треснута, отслаивается) в нарушении п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20).

- <...>:

Соблюдение последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, предусмотрев разные входы для заноса и выноса продовольственного сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды в пищеблоке (пп.З п.З ст.10 ТРТС 021/2011).

Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья с наличием маркировки (п.2.2 СанПиН 3590).

В достаточном количестве раздельные для обработки сырья и готовой к употреблению пищевой продукции производственных столов, разделочного инвентаря, а именно:- разделочные столы для разделки варенных, сырых овощей; сырой и готовой рыбы, раздаточный стол), раздельную обработку и хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции (п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Оборудование помещений для приготовления пищи на участке (в зоне) приготовления холодных блюд бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха (п.2.4.6.2 СП2.4.3648-20; п.2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Оборудование, являющееся источником выделения избытков тепла (печи) и влаги (моечные ванны) в пищеблоке -местной системой вытяжной вентиляции (п. п.2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Проведение лабораторно-производственного контроля, основанного на принципах ХАССП (представить результаты лабораторно-производственного контроля) (п.2 ст.10 ТРТС 021/2011).

Ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции (п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Разработку 10-ти дневного примерного меню с учетом требований санитарных правил: включить в меню сведения для каждой возрастной группы детей (от 1 года до 3-х лет, от 3-х до 6-ти лет, от 7ми до 11 лет):- нормы калорийности по отдельным приемам пищи, вложение основных пищевых веществ (Б,Ж,У) и энергетической ценности (и.8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, Приложение №8)

Использование кухонной посуды, столов, инвентаря, оборудования по назначению в соответствии с маркировкой (п.2.4.6.2)

Унитазов в зоне санитарных узлов индивидуальными сидениями для каждого ребенка (п. 3.1.7 СП 2.4. 3648-20).

Соответствие количества санитарно-технических приборов требованиям (таб. 6.4 СанПиН 1.2.3685-21).

Оборудование спальных комнат трансформируемыми 4 уровневыми кроватями, (п.2.4.8 СП 2.4.3648-20).

Расстановку кроватей с целью обеспечения свободного прохода детей между ними (п.3.1.6 СП 2.4.3648-20).

Проведение работ по организации и проведению мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации - представление документов, подтверждающих выполнение указанных работ (п.2.9.5 СП 2.4.3648-20);

Заключение договора с медицинской организацией для осуществления медицинской деятельности (2.9.2. СП 2.4.3648-20).

Приобретение инвентаря с мерной меткой объема в литрах и (или) миллилитра, для порционирования блюд (п.2.4.6.2 СП 2.4. 3648-20).

Оборудование раздевальных групповых ячеек достаточным количеством индивидуальных шкафчиков для хранения верхней одежды (п.3.1.3 СП 2.4. 3648-20).

Формирование изолированных помещений для каждой детской группы (групповой ячейки) ( для 2 групп: -средней и младшей, также для старшей и средней групп - предусмотрены общие помещения: туалет, гардеробная, в группах отсутствует буфетная - раздаточная п. 3.1.3. СП 2.4.3648-20.

- <...>:

Соблюдение последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, предусмотрев разные входы для заноса и выноса продовольственного сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды в пищеблоке (пп.З п.З ст.10 ТРТС 021/2011).

Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья с наличием маркировки (п.2.2 СанПиН 3590).

в достаточном количестве раздельные для обработки сырья и готовой к употреблению пищевой продукции производственных столов, разделочного инвентаря, а именно: - разделочные столы для разделки варенных, сырых овощей; сырой и готовой рыбы, раздаточный стол), раздельную обработку и хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции (и.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Оборудование помещений для приготовления пищи на участке (в зоне) приготовления холодных блюд бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха (п. 2.4.6.2 СП 2.4. 3648-20; п.2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

оборудование, являющееся источником выделения избытков тепла (печи) и влаги (моечные ванны) в пищеблоке -местной системой вытяжной вентиляции (п. п.2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ).

проведение лабораторно-производственного контроля, основанного на принципах ХАССП ( представить результаты лабораторно-производственного контроля) (п.2 ст.10 ТРТС 021/2011).

ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции (п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

разработку 10-ти дневного примерного меню с учетом требований санитарных правил: включить в меню сведения для каждой возрастной группы детей (от 1 года до 3-х лет, от 3-х до 6-ти лет, от 7ми до 11 лет):- нормы калорийности по отдельным приемам пищи, вложение основных пищевых веществ (Б,Ж,У) и энергетической ценности (п.8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, Приложение №8).

использование кухонной посуды, столов, инвентаря, оборудования по назначению в соответствии с маркировкой (п.2.4.6.2).

11 унитазы, в зоне санитарных узлов индивидуальными сидениями для каждого ребенка (п. 3.1.7 СП 2.4. 3648-20).

соответствие количества санитарно-технических приборов требованиям таб. 6.4 СанПиН 1.2.3685-21.

оборудование спальных комнат трансформируемыми 4 уровневыми кроватями, (п.2.4.8 СП 2.4.3648-20.

Расстановку кроватей с целью обеспечения свободного прохода детей между ними (п.3.1.6 СП 2.4.3648-20.

проведение работ по организации и проведению мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации - представление документов, подтверждающих выполнение указанных работ (п.2.9.5 СП 2.4.3648-20).

заключение договора с медицинской организацией для осуществления медицинской деятельности (2.9.2. СП 2.4.3648-20).

приобретение инвентаря с мерной меткой объема в литрах и (или) миллилитра, для использования для раздачи и порционирования блюд (п.2.4.6.2 СП 2.4. 3648-20).

оборудование раздевальных групповых ячеек достаточным количеством индивидуальных шкафчиков для хранения верхней одежды (п.3.1.3 СП 2.4. 3648-20).

формирования изолированных помещений для каждой детской группы (групповой ячейки) ( для 2 групп: -средней и младшей, также для старшей и средней групп - предусмотрены общие помещения: туалет, гардеробная, в группах отсутствует буфетная- раздаточная п. 3.1.3. СП 2.4.3648-20.

19. Обеспечить проведение мед. осмотра работников организации в соответствии с порядком прохождения обязательных периодических медицинских осмотров, утвержденный приказом Министерства здравоохранения РФ п.23, п. 25 Приложения к приказу М3 РФ от 28.01.2021 г. №29 «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренной частью четвертой ст.213 трудового кодекса РФ, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами»;

- К работе в организации деятельность которая связана с воспитанием и обучением детей, с контактом пищевыми продуктами, не допускать лиц, не прошедших мед. осмотр: ФИО7 медецинская сестра, последний раз мед. осмотр ее пройден 22.02.2023г.), ФИО8 воспитатель, последний раз медицинский осмотр ее пройден в 2020 г.

- Обеспечить проведение профилактических прививок с занесением сведений в медицинские книжки работникам: ФИО9 (воспитатель), ФИО10, ФИО11 (воспитатель), ФИО12 Ж (младший воспитатель) повар- ФИО12 3. (п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Приказ М3 РФ от 06.12.2021г. №1122-н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок» п. 13 Приложения №2:

-прохождение работниками организации:- ФИО12 3. (младшего воспитателя), ФИО13 (администратор), ФИО11 (воспитатель), ФИО8 (воспитатель) гигиенической подготовки и аттестации (ст. 34 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», приказа Минздрава РФ от 29.06.2000 № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций».

3. Запретить индивидуальному предпринимателю ФИО1 (ИНН <***>, ФИО6 <***>) и иным лицам осуществлять деятельность по уходу и присмотру за детьми и дошкольному образованию в помещениях, расположенных по адресам: <...>, <...>, <...>, Махачкала, ул.Керимова, д.26, <...>, до устранения нарушений требований санитарно-эпидемиологического законодательства.

4. Взыскать с индивидуального предпринимателя ФИО1 государственную пошлину в размере 3 000 (три тысячи) рублей.

Ответчик вправе подать в суд, принявший заочное решение, заявление об отмене этого решения суда в течение семи дней со дня вручения ему копии этого решения.

Ответчиком заочное решение суда может быть обжаловано в апелляционном порядке в течение одного месяца со дня вынесения определения суда об отказе в удовлетворении заявления об отмене этого решения суда.

Иными лицами, участвующими в деле, а также лицами, которые не были привлечены к участию в деле и вопрос о правах и об обязанностях которых был разрешен судом, заочное решение суда может быть обжаловано в апелляционном порядке в Верховный суд Республики Дагестан через Буйнакский районный суд Республики Дагестан в течение одного месяца по истечении срока подачи ответчиком заявления об отмене этого решения суда, а в случае, если такое заявление подано - в течение одного месяца со дня вынесения определения суда об отказе в удовлетворении этого заявления.

Председательствующий судья Вагидов Н.А.