Дело № 2-141/2023

РЕШЕНИЕ

Именем Российской Федерации

30 января 2023 года г. Смоленск

Смоленский районный суд Смоленской области

В составе:

председательствующего судьи Стеблевой И.Б.,

при секретаре Макаренковой Е.А.,

рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску Региональной Смоленской общественной организации «Общества защиты прав потребителей «Фемида»» в интересах неопределенного круга потребителей к Сельскохозяйственному потребительскому сбытовому кооперативу «Смоленский производитель» о возложении обязанности,

установил:

Региональная Смоленская общественная организация «Общества защиты прав потребителей «Фемида»» (далее РСОО «ОЗПП «Фемида») обратилась в суд в интересах неопределенного круга потребителей к Сельскохозяйственному потребительскому сбытовому кооперативу «Смоленский производитель» о возложении обязанности, указав, что <дата> РСОО «ОЗПП «Фемида» в рамках деятельности по выполнению задач, предусмотренных Уставом организации, а также в целях реализации проекта «Потребительский дозор в действии» организован и проведен смотр качества образцов молока питьевого, поставляемого для реализации потребителям, в том числе в <адрес> и <адрес>. Мероприятие произведено на основании приказа генерального директора РСОО «ОЗПП «Фемида» № <номер> от <дата>. В рамках реализации вышеуказанных мероприятий в торговых предприятиях <адрес> закуплены образцы продукции с оформлением актов закупки в соответствии с требованиями 15 58185-2018 «Закупка образцов для проведения потребительских испытаний продукции», в том числе молоко питьевое с массовой долей жира 3,2%, «Свежко нежно-молочно» ГОСТ 31450-2013, изготовитель СПСК «Смоленский производитель» объем 900 мл, дата производства <дата>, срок годности 7 суток. <дата> в адрес поставщика – СПСК «Смоленский производитель» направлено приглашение для участия в смотре качества. <дата> в результате лабораторных исследований, проведенных в ООО «Смоленск Тест», протокол лабораторных испытаний № <номер>, установлено, что указанная продукция не соответствует требованиям ГОСТ 31450-2013 по физико-химическим показателям: массовая доля белка, % не менее 3,0 – фактически 3,5%; массовая доля жира, % не менее 3,2 – фактически 2,0%. <дата> проведено заседание комиссии по оценке качества образцов, которая проводилась по органолептическим показателям: внешний вид, вкус, запах, цвет, маркировка, упаковка. Комиссией установлено: консистенция не соответствует (с отсутствием вязкости); запах и вкус не соответствует (имеет слабовыраженный кормовой вкус и запах); цвет не соответствует (имеет синеватый оттенок). Заключение экспертов: не соответствует по физико-химическим и органолептическим показателям требованиям нормативных документов ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия». Результаты проведенных лабораторных исследований, органолептической оценки направлены в адрес изготовителя (ответчика) и в адрес продавца продукции <дата>. О принятых мерах реагирования в адрес РСОО «ОЗПП «Фемида» информации не поступило. На основании изложенного, с учетом уточненных требований, просит прекратить противоправные действия, осуществляемые хозяйствующим субъектом – СПСК «Смоленский производитель» в отношении неопределенного круга потребителей на момент проведения мероприятия по осмотру качества молока питьевого пастеризованного с массовой долей жира 3,2% «Свежко нежно-молочно» ГОСТ 31450-2013, изготовитель СПСК «Смоленский производитель» объем 900 мл, дата производства <дата>, срок годности 7 суток, не соответствующего требованиям ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия» по физико-химическим и органолептическим показателям; обязать СПСК «Смоленский производитель» опубликовать решение суда в средствах массовой информации в течение 10 дней с даты вступления решения суда в законную силу.

В судебном заседании представитель истца РСОО «ОЗПП «Фемида» 2, действующий на основании доверенности, уточненные исковые требования поддержала в полном объеме по основаниям изложенным в исковом заявлении, также указала, что затраты по проведению смотра качества РСОО «ОЗПП «Фемида» возмещены продавцом ООО «Лаваш-2» в размере 2212 рублей, в связи с чем требования к ответчику уточнены.

Представитель ответчика СПСК «Смоленский производитель» - 3, действующий на основании доверенности, в судебном заседании требования не признал в полном объеме, по основаниям изложенным в письменных возражениях, указал на нарушение порядка организации и проведения смотра качества образцов молока питьевого, поскольку отбор образцов молочной продукции, их передача в испытательную лабораторию, производились с нарушениями требований ГОСТ 58340-2019. СПСК «Смоленский производитель» не приглашено на отбор продукции, а также дальнейшие мероприятия по проведению смотра качества.

Заслушав объяснения сторон, свидетелей, исследовав письменные материалы дела, суд приходит к следующему.

В силу п. 1 ст. 45 Закона № <номер> «О защите прав потребителей» (далее – Закон о защите прав потребителей) граждане вправе объединяться на добровольной основе в общественные объединения потребителей (их ассоциации, союзы), которые осуществляют свою деятельность в соответствии с уставами указанных объединений (их ассоциаций, союзов) и законодательством Российской Федерации.

Общественные объединения потребителей (их ассоциации, союзы) для осуществления своих уставных целей вправе: проводить независимую экспертизу качества, безопасности товаров (работ, услуг), а также соответствия потребительских свойств товаров (работ, услуг) заявленной продавцами (изготовителями, исполнителями) информации о них; осуществлять общественный контроль за соблюдением прав потребителей и направлять в орган государственного надзора и органы местного самоуправления информацию о фактах нарушений прав потребителей для проведения проверки этих фактов и принятия в случае их подтверждения мер по пресечению нарушений прав потребителей в пределах полномочий указанных органов, участвовать в проведении экспертиз по фактам нарушений прав потребителей в связи с обращениями потребителей. При осуществлении общественного контроля общественные объединения потребителей (их ассоциации, союзы) не вправе требовать от изготовителей (исполнителей, продавцов, уполномоченных организаций или уполномоченных индивидуальных предпринимателей, импортеров) представление документов (выполнение действий), обязанность представления (выполнения) которых по требованию потребителя не установлена законом; обращаться в суды с заявлениями в защиту прав потребителей и законных интересов отдельных потребителей (группы потребителей, неопределенного круга потребителей) (п. 2 ст. 45 Закона о защите прав потребителей).

В соответствии со ст. 46 Закона о защите прав потребителей, орган государственного надзора, органы местного самоуправления, общественные объединения потребителей (их ассоциации, союзы) вправе предъявлять иски в суды о прекращении противоправных действий изготовителя (исполнителя, продавца, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера) в отношении неопределенного круга потребителей.

Судом установлено и из материалов дела следует, что РСОО «ОЗПП «Фемида» является некоммерческой организацией и действует на основании Устава.

В соответствии с п.п. 1.1, 1.2 Устава, РСОО «ОЗПП «Фемида» является добровольным, самоуправляемым, некоммерческим формированием, созданным по инициативе граждан Российской Федерации, является основанным на членстве общественным объединением, создана для совместной реализации целей и задач, предусмотренных настоящим Уставом. Организация осуществляет свою деятельность в соответствии с Конституцией Российской Федерации, Федеральным законом «О некоммерческих организациях», Федеральным законом «Об общественных объединениях», Законом РФ «О защите прав потребителей» и другими законодательными, нормативными правовыми актами Российской Федерации и настоящим Уставом.

Пунктом 2.1 Устава РСОО «ОЗПП «Фемида» установлено, что целями организации является, в том числе содействие защите прав и законных интересов потребителей, отдельных физических лиц, неопределенного круга лиц, содействие совершенствованию правоотношений в области защиты прав потребителей.

Для достижения уставных целей РСОО «ОЗПП «Фемида» осуществляет, в том числе следующие виды деятельности: проводит независимую экспертизу качества, безопасности товаров (работ, услуг) в том числе судебную, а также соответствия потребительских свойств товаров (работ, услуг), заявленной продавцами (изготовителями, исполнителями) информации о них, независимую оценку; обращается в суды с заявлениями в защиту прав потребителей и законных интересов отдельных потребителей (группы потребителей, неопределенного круга потребителей) по собственной инициативе или по просьбе конкретного потребителя или группы потребителей; осуществляет общественный контроль за соблюдением прав потребителей и направляет в органы государственного надзора и органы местного самоуправления информацию о фактах нарушений прав потребителей для проведения проверки этих фактов и принятия в случае их подтверждения мер по пресечению нарушений прав потребителей в пределах полномочий указанных органов (п. 2.2 Устава).

Согласно п. 3.1. Устава, РСОО «ОЗПП «Фемида» имеет право, в том числе: привлекать для выполнения исследований необходимых специалистов, экспертов в соответствии с действующим законодательством; проводить независимую экспертизу, в том числе судебную качества, безопасности товаров (работ, услуг), а также соответствия потребительских свойств товаров (работ, услуг) заявленной продавцами (изготовителями, исполнителями) информации о них; осуществлять общественный контроль за соблюдением прав потребителей и направлять в орган государственного надзора и органы местного самоуправления информацию о фактах нарушений прав потребителей для проведения проверки этих фактов и принятия в случае их подтверждения мер по пресечению нарушений прав потребителей в пределах полномочий указанных органов, участвовать в проведении экспертиз по фактам нарушений прав потребителей в связи с обращениями потребителей; обращаться в суды с заявлениями в защиту прав потребителей и законных интересов отдельных потребителей (группы потребителей, неопределенного круга потребителей).

На основании изложенного к полномочиям РСОО «ОЗПП «Фемида» относится закупка товара, организация проведения независимой экспертизы качества и безопасности товаров (работ, услуг) на предмет соблюдения прав потребителей, а также обращение в суд с заявлениями в защиту прав потребителей и законных интересов отдельных потребителей (группы потребителей, неопределенного круга потребителей).

В силу ст. 4 Закона о защите прав потребителей, продавец обязан передать потребителю товар, качество которого соответствует договору, предъявляемым требованиям и пригодным для целей, для которых товар такого рода обычно используется.

В соответствии со ст. 7 Закона о защите прав потребителей, потребитель имеет право на то, чтобы товар (работа, услуга) при обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации был безопасен для жизни, здоровья потребителя, окружающей среды, а также не причинял вред имуществу потребителя. Требования, которые должны обеспечивать безопасность товара (работы, услуги) для жизни и здоровья потребителя, окружающей среды, а также предотвращение причинения вреда имуществу потребителя, являются обязательными и устанавливаются законом или в установленном им порядке.

Изготовитель (исполнитель) обязан обеспечивать безопасность товара (работы) в течение установленного срока службы или срока годности товара (работы).

Пунктом 1. ст. 10 Закона о защите прав потребителей установлено, что изготовитель (исполнитель, продавец) обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах (работах, услугах), обеспечивающую возможность их правильного выбора.

Из материалов дела следует, что генеральным директором РСОО «ОЗПП «Фемида» издан приказ № <номер> от <дата>, согласно которому для реализации проекта «Потребительский дозор в действии» приказано: провести смотр качества «Молоко питьевое» <дата> на соответствие нормативным документа ТР ТС; закупить образцы продукции в магазинах <адрес>; направить закупленные образцы в лабораторию для лабораторных испытаний; разработать и утвердить положение о проведении смотра качества «Молоко питьевое», на соответствие требованиям нормативных документов, ТР ТС; сформировать оценочную комиссию из членов постоянно действующей комиссии из 5-ти человек; утвердить членов комиссии: 4 – председатель комиссии, общественный инспектор – эксперт РСОО «ОЗПП «Фемида», члены комиссии: 5- государственный инспектор отдела мониторинга и лабораторного контроля Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям; 6 - ведущий специалист отдела потребительского рынка Администрации <адрес>; 7 - начальник сектора стандартизации метрологического обеспечения ФБУ «Смоленский ЦСМ»; 8 - ведущий специалист испытательной лаборатории ООО «Смоленск - Тест».

<дата> генеральным директором РСОО «ОЗПП «Фемида» утверждено Положение о проведении смотра качества «Молоко питьевое» на соответствие требованиям ГОСТ 31540-2013 Молоко питьевое. Технические условия. Технический регламент Таможенного союза ТР № <номер> О безопасности пищевой продукции. Технический регламент Таможенного союза ТР № <номер> Пищевая продукция в части ее маркировки» (далее - Положение), согласно которого проведение смотра качества проводится в 13-00 <дата> в рамках Президентского гранта по проекту «Потребительский дозор в действии» и по адресу: <адрес>, «Смоленская областная универсальная научная библиотека им. 9»; целью проведения смотра качества молока питьевого, является определение качества образцов (основных потребительских свойств, наличие необходимой и достоверной информации, физико-химические показатели), защита законных прав и интересов потребителей (п.1.2). Для смотра качества используются образцы молока питьевого, изготовленного разными производителями и реализуемыми в оптовой и розничной торговле <адрес> и <адрес>.

Разделом 2 Положения генеральным директором утверждено, что закупка образцов проводится в предприятиях розничной торговли <адрес> в соответствии с 15 58185-2018. Закупка образцов для проведения потребительских испытаний продукции. Образцы закупаются для оценки качества оценочной комиссии и сдаются в лабораторию для физико-химических исследований.

В силу раздела 3 Положения, оценка образцов производится оценочной комиссией, состоящей из компетентных членов комиссии. Лабораторные испытания проводятся по ГОСТ 31450-2013 в аккредитованной испытательной лаборатории ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в <адрес>» на показатели массовой доли жира, массовой доли белка (п.3.4).

Раздел 4 Положения устанавливает, что подведение итогов работы оценочной комиссии производится по показателям в оценочных листах членов оценочной комиссии, подсчитывается общее количество баллов и оформляется протоколом.

На основании приказа № <номер> от <дата> генеральным директором РСОО «ОЗПП «Фемида» внесено изменение в Положение, в части п.3.4 Лабораторные испытания проводятся по ГОСТ 31450-2013 в аккредитованной испытательной лаборатории проводятся в ООО «Смоленск Тест»

<дата> общественными инспекторами – экспертами 10 и 11 для оценки качества в торговой точке ООО «Лаваш», по адресу: <адрес>, пер.Рабочий, <адрес>, произведена закупка 8 упаковок молока питьевого пастеризованного с массовой долей жира 3,2% «Свежко нежно-молочно» ГОСТ 31450-2013, изготовитель СПСК «Смоленский производитель» объем 0,9 л, дата производства <дата>, о чем составлен акт закупки образцов, подписанный закупщиками и представителем торгового предприятия (ООО «Лаваш»).

<дата>, в день осуществления закупки, РСОО «ОЗПП «Фемида» в адрес СПСК «Смоленский производитель» направлено уведомление о том, что <дата> в 13-00 час. по адресу: <адрес>, «Смоленская областная универсальная научная библиотека им. 9» состоится смотр качества, на котором будут представлены образцы, в том числе молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2% «Свежко нежно-молочно» ГОСТ 31450-2013, изготовитель СПСК «Смоленский производитель» объем 0,9 л, дата производства <дата>, срок годности 7 суток, закупленное в ООО «Лаваш» по адресу: <адрес>, пер.Рабочий, <адрес>. Указанное уведомление направлено по электронной почте.

В период с <дата> по <дата> испытательной лабораторией ООО «Смоленск Тест» проведено исследование образца - молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2% «Свежко нежно-молочно» ГОСТ 31450-2013, изготовитель СПСК «Смоленский производитель» объем 0,9 л, дата производства <дата>, срок годности 7 суток, представленное на исследование РСОО «ОЗПП «Фемида», на предмет его соответствия ГОСТ 31450-2013, по результатам которого составлен протокол испытаний № <номер> от <дата> (л.д.13).

Согласно протокола испытаний от <дата> № <номер>, утвержденного начальником испытательной лаборатории ООО «Смоленск Тест» 12, выявлено несоответствие исследуемого образца по физико-химическим показателям, а именно заявленное значение массовой доли жира в образце, % не менее 3,2 не соответствует установленному в результате испытания значению, % - 2,0+/- 0,08.

<дата> комиссией в составе согласно утвержденного Положения, в том числе и ведущего специалиста испытательной лаборатории ООО «Смоленск-ТЕСТ» - 8, проведен смотр качества образцов молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2% «Свежко нежно-молочно» ГОСТ 31450-2013, изготовитель СПСК «Смоленский производитель» объем 0,9 л, дата производства <дата>, срок годности 7 суток, закупленное в ООО «Лаваш» по адресу: <адрес> установлено, что консистенция не соответствует (с отсутствием вязкости); запах и вкус не соответствует (имеет слабовыраженный кормовой вкус и запах); цвет не соответствует (имеет синеватый оттенок). Заключение экспертов: не соответствует по физико-химическим и органолептическим показателям требованиям нормативных документов ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия». Результаты оценки зафиксированы в протоколе от <дата>, подписанном председателем и членами комиссии, а также генеральным директором РСОО «ОЗПП «Фемида».

<дата> РСОО «ОЗПП «Фемида» в адрес СПСК «Смоленский производитель» и ООО «Лаваш» по электронной почте направлены сведения о результатах смотра качества от <дата> по оценке качества, а также сообщено, что материалы по исследованному образцу будут направлены в прокуратуру <адрес> и в Управление Роспотребнадзора по <адрес>.

Согласно ст. 3 Федерального закона от <дата> № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям.

Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации.

Пунктом 5.1.2 «ГОСТ 31450-2013. Межгосударственный стандарт. Молоко питьевое. Технические условия» установлено, что по органолептическим характеристикам продукт должен соответствовать следующим требованиям: вкус и запах – характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения. Для топленого и стерилизованного молока - выраженный привкус кипячения. Допускается сладковатый привкус; цвет – белый, допускается с синеватым оттенком для обезжиренного молока, со светло-кремовым оттенком для стерилизованного молока, с кремовым оттенком для топленого.

В соответствии с разделом 7 ГОСТ 31450-2013. Межгосударственный стандарт. Молоко питьевое. Технические условия (введен в действие Приказом Росстандарта от <дата> N 268-ст) установлены следующие методы контроля качества молока питьевого: отбор и подготовка проб к анализу, осуществляется по ГОСТ 26809.1-2014, ГОСТ 26809.2-2014 и нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт; определение внешнего вида, консистенции, цвета проводят органолептически и характеризуют в соответствии с требованиями 5.1.2 настоящего ГОСТа; определение вкуса и запаха, осуществляется по ГОСТ 28283-2015 и нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт; определение массовой доли жира, осуществляется по ГОСТ 5867 и нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.

ГОСТ 28283-2015 «Межгосударственный стандарт. Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса» (введен в действие Приказом Росстандарта от <дата> N 1537-ст) распространяется на сырое и термически обработанное коровье молоко (далее - молоко) и устанавливает метод органолептической оценки запаха и вкуса. Метод применяют при возникновении разногласий в оценке качества (раздел I).

Согласно разделам 6, 7 ГОСТ 28283-2015 оценку запаха и вкуса молока проводит комиссия, состоящая не менее чем из трех отобранных испытателей или экспертов, специально обученных и аттестованных.

Отбор и подготовку испытателей и экспертов проводят в соответствии с рекомендациями ГОСТ ИСО 8586-1, ГОСТ ISO 3972, ГОСТ ISO 5496 и другими нормативными документами, действующими на территории государств, принявших стандарт.

Органолептическую оценку проводят в специальных помещениях. Температуру воздуха и относительную влажность в помещениях следует поддерживать соответственно (20 +/- 2) °C и (60 +/- 20)%. Общие характеристики помещений для проведения органолептических исследований должны соответствовать требованиям ГОСТ ISO 8589.

Запах и вкус сырого молока определяют как непосредственно после отбора проб, так и после их хранения и транспортирования в течение не более 4 ч при температуре (4 +/- 2) °C.

Оценку запаха и вкуса проводят по пятибалльной шкале.

Если расхождение в оценке запаха и вкуса отдельными экспертами превышает один балл, оценка пробы должна быть повторена не ранее чем через 30 мин. Результаты повторной оценки являются окончательными.

За окончательный результат испытания принимают среднеарифметическое значение результатов оценок, присужденных экспертами. Результат округляют до целого числа.

Приказом Росстандарта от <дата> N 170-ст утвержден и введен в действие «ГОСТ Р ИСО 22935-2-2011. Национальный стандарт Российской Федерации. Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 2. Рекомендуемые методы органолептической оценки», который устанавливает рекомендуемые методы органолептической оценки молока и молочных продуктов, критерии отбора, приготовления и оценки проб. Методы, установленные в настоящем стандарте, могут применяться вместе с методами органолептического анализа по ИСО 22935-1 и другими методами, предназначенными для конкретных ситуаций и конкретной продукции.

В разделе 3 ГОСТ Р ИСО 22935-2-2011 установлено, что общие правила органолептической оценки молочных продуктов определяют эксперты.

Раздел 7 ГОСТ Р ИСО 22935-2-2011 определяет некоторые общие положения касающиеся наличия в помещениях для проведения анализа следующего: стен и потолков предпочтительно светлого цвета (кремового или светло-серого нейтрального), матовых, без декора; перегородок между рабочими местами каждого эксперта для проведения оценки в положении сидя; столешниц и разделителей матового светло-серого нейтрального цвета; освещения, не дающего больших теней, с цветовой температурой 6500 °K, постоянной и одинаковой интенсивностью, с освещенностью от 800 до 1500 лк; постоянной температуры; отсутствия в окружающей среде посторонних запахов; поддержания минимального уровня шума в процессе анализа; укрытия зоны для приготовления пробы от экспертов, если необходимо, чтобы проба готовилась в помещении для оценки; максимальных удобств для экспертов, особенно в отношении температуры и влажности; постоянного контроля за оборудованием и условиями окружающей среды.

В разделе 11 ГОСТ Р ИСО 22935-2-2011 описан метод, представляющий собой основу для органолептической оценки питьевого и концентрированного молока.

Условия проведения данного метода, устанавливаемые в настоящем стандарте, применимы к питьевому молоку. Отбор и приготовление пробы для анализа.

Следуют установленным стандартным методам приготовления проб, за исключением случаев, когда заказчик требует применения альтернативной методики приготовления пробы для анализа продукции с целью ее особого применения.

В случае больших емкостей отбирают не менее 500 г пробы (см. ИСО 707). Для молока в потребительской или порционной упаковке отбирают определенное количество упаковок.

Перед оценкой рекомендуется выдержать пробы для анализа при температуре, указанной на упаковках или установленной национальным законодательством. Если температура не указана, рекомендуется выдерживать пробы свежего питьевого молока при температуре (4,0 +/- 2,0) °C, а пробы молока, прошедшего высокотемпературную пастеризацию, и стерилизованного молока - при температуре (22,0 +/- 2,0) °C. Перемешивают негомогенизированное питьевое молоко мешалкой или ложкой непосредственно перед органолептической оценкой.

Для оценки внешнего вида пробы для анализа, по возможности, следует представлять в оригинальных открытых упаковках. Для оценки аромата каждому эксперту должны быть предоставлены порционные упаковки вместимостью от 50 до 100 г. Во время оценки пробы должны иметь температуру (16,0 +/- 2,0) °C.

Применяют аппаратуру, указанную для выбранного метода оценки, в частности, следующую: термокамера; термометр; мешалки; химические стаканы; ложки; средства для очистки полости рта; стеклянную посуду; чашки для отбора проб.

Исследуют упаковку молока, его цвет, видимую чистоту, наличие примесей, пятен плесени и разделение фаз. Исследуют открытую упаковку, если необходимо, выливают продукт из упаковки.

Проводят органолептическую оценку запаха и аромата, нюхая и пробуя продукт на вкус.

Приказом Росстандарта от <дата> № <номер>-ст также утвержден и введен в действие ГОСТ Р ИСО 22935-1-2011 «Национальный стандарт Российской Федерации. Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 1. Общее руководство по комплектованию, отбору, обучению и мониторингу экспертов», содержащий общее руководство по комплектованию, отбору, обучению экспертов и мониторингу их работы по органолептическому анализу молока и молочных продуктов.

Стандарт устанавливает критерии отбора, методы обучения и мониторинга отобранных экспертов и квалифицированных специалистов по органолептической оценке молока и молочных продуктов. Стандарт дополняет информацию, представленную в ИСО 8586-1 и ИСО 8586-2, касающуюся экспертов.

Названный ГОСТ определяет требования к экспертам для работы в дегустационной комиссии, порядок их отбора и обучения.

Истцом не представлено доказательств, указанные сведения не содержатся и в материалах дела, о том, что принявшие в работе комиссии дегустаторы прошли отбор в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22935-1-2011, и проверены на соответствие требования, предъявляемым к экспертам для работы в дегустационной комиссии, отсутствуют также и доказательства, что члены комиссии (эксперты) прошли обучение и контроль квалификации по органолептическому анализу молочной продукции.

Суд отмечает, что представленные копии дипломов, членов комиссии о получении ими высшего и специального образования по иным специальностям, не являются доказательством их специального обучения и аттестации для дачи заключения по оценки запаха и вкуса молока, в соответствии с ГОСТ 28283-2015. Межгосударственный стандарт. Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса" (введен в действие Приказом Росстандарта от <дата> N 1537-ст.).

Также суд отмечает, что помещение областной библиотеки, в которой проводилась органолептическая оценка молока, является публичным местом и не относится к специальным помещениям, не соответствует требованиям ГОСТ, предъявляемым к помещениям, в которых проводят органолептическую оценку, а именно по соблюдению температурного режима воздуха и относительной влажности (20 +/- 2) °C и (60 +/- 20)%, а также к общим характеристикам помещений для проведения органолептических исследований, которые должны соответствовать требованиям выше указанных ГОСТов. Доказательств обратного, суду не представлено.

Как указывалось выше, запах и вкус сырого молока определяют как непосредственно после отбора проб, так и после их хранения и транспортирования в течение не более 4 ч при температуре (4 +/- 2) °C.

Из протокола по смотру качества образцов от <дата>, проведенного на 3 сутки после его закупки – <дата>, усматривается, что при проведении органолептического исследования не соблюдалась методика проведения исследования, определенная в разделах 6, 7 ГОСТ 28283-2015 «Межгосударственный стандарт. Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса».

ГОСТом 5867-90 «Межгосударственный стандарт. Молоко и молочные продукты. Методы определения жира» (утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от <дата> N 2293) установлены методы определения массовой доли жира в молоке.

Между тем, из протокола испытаний ООО «Смоленск Тест» № <номер> от <дата> не усматривается, какой метод определения массовой доли жира в молоке, был использован при исследовании. Также, в протоколе испытаний указано, что объем испытаний и их оценка регламентированы ГОСТ 31450-2013.

Указанные обстоятельства не удалось установить суду в ходе опроса 13 – лицо проводившее испытания и 12, утвердившей протокол испытаний, которые были опрошены судом в качестве свидетелей по ходатайству сторон.

Кроме того, суд отмечает, что процедура закупки образцов для проведения потребительских испытаний продукции регламентирована в ГОСТе Р 58185-2018 «Национальный стандарт Российской Федерации. Закупка образцов для проведения потребительских испытаний продукции. Руководство по добросовестной практике», утвержденном и введенном в действие Приказом Росстандарта от <дата> № <номер>-ст.

В данном случае представленный в материалы дела акт закупки образцов от <дата> не содержит сведений об упаковке закупленных образцов и их опечатывании пломбой, как того требует п. 6.4.4 ГОСТа Р 58185-2018; техническая фотосъемка образцов не соответствует требованиям п. 8 ГОСТа Р 58185-2018.

Таким образом, суд приходит к выводу о том, что истцом не соблюдены правила отбора образцов товара.

С учетом установленных по делу обстоятельств, приведенных выше норм права, поскольку органолептическое, а также лабораторные исследования молока проведено с нарушениями действующего законодательства, то суд не может принять результаты этих исследований в качестве допустимого доказательства, с достоверностью подтверждающих не соответствие качества молока питьевого пастеризованного с массовой долей жира 3,2% «Свежко нежно-молочно» ГОСТ 31450-2013, изготовитель СПСК «Смоленский производитель» объем 900 мл, дата производства <дата>, срок годности 7 суток, требованиям ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия» по физико-химическим и органолептическим показателям.

На основании изложенного, суд находит требования РСОО «ОЗПП «Фемида»» в интересах неопределенного круга потребителей к СПСК «Смоленский производитель» о прекращении противоправных действий, осуществляемые хозяйствующим субъектом – СПСК «Смоленский производитель» в отношении неопределенного круга потребителей на момент проведения мероприятия по осмотру качества молока питьевого пастеризованного с массовой долей жира 3,2% «Свежко нежно-молочно» ГОСТ 31450-2013, изготовитель СПСК «Смоленский производитель» объем 900 мл, дата производства <дата>, срок годности 7 суток, не соответствующего требованиям ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия» по физико-химическим и органолептическим показателям и возложении обязанности СПСК «Смоленский производитель» опубликовать решение суда в средствах массовой информации, не подлежащими удовлетворению в полном объеме.

На основании изложенного, и руководствуясь ст.ст. 194-198 ГПК РФ суд,

решил:

В удовлетворении исковых требований Региональной Смоленской общественной организации «Общества защиты прав потребителей «Фемида» в интересах неопределенного круга потребителей к Сельскохозяйственному потребительскому сбытовому кооперативу «Смоленский производитель» о возложении обязанности прекращения противоправных действий в отношении неопределенного круга потребителей на момент проведения мероприятия по осмотру качества молока питьевого – отказать.

Решение может быть обжаловано в Смоленский областной суд через Смоленский районный суд Смоленской области в течение месяца со дня его вынесения в окончательной форме.

Председательствующий И.Б. Стеблева

мотивированное решение изготовлено 06.02.2023