№
">УИД 53RS0016-01-2022-002271-36
№">2-315/2023
№">Решение
№">Именем Российской Федерации
№">21 февраля 2023 года г. Старая Русса
№">Старорусский районный суд Новгородской области в составе, председательствующего судьи Самсонова А.А., при секретаре Платоновой О.А. рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску главного Государственного санитарного врача в Старорусском, Солецком, Волотовском, Парфинском, Поддорском, Холмском, Шимском районах, начальника территориального отдела в Старорусском районе Управления Роспотребнадзора по Новгородской области ФИО1 к муниципальному автономному общеобразовательному учреждению «Средняя школа д. Сусолово» о признании незаконным бездействия и обязании совершить определенные действия,
№">
установил
Главный Государственный санитарный врач в Старорусском, Солецком, Волотовском, Парфинском, Поддорском, Холмском, Шимском районах, начальника территориального отдела в Старорусском районе Управления Роспотребнадзора по Новгородской области ФИО1 обратилась в суд с иском к муниципальному автономному общеобразовательному учреждению «Средняя школа д. Сусолово» о признании незаконным бездействия,выразившегося в невыполнении обязательных требований санитарного законодательства, установленных статьями 11, 24, 28, 39 Федерального Закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.п.1.8, 2.4.6.2, 2.5, 2.6.5, 2.7.4, 2.8.3, 2.11.5, 3.4.8, 3.4.13, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.п. 2.1, 2.15, 2.5, 2.7, 2.9, 3.2, 5.1, а именно:
· Не устранены дефекты отделки помещений МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» по адресам:
по школе д.Сусолово, <адрес> в пищеблоке стен под раковинами, в кладовой, производственном цехе, дефекты линолеума в столовой, в инвентарной спортивного зала, в кабинете химии, лаборантской, потолка в лаборантской химии, плиточного пола в коридоре у пищеблока, оконных откосов в спортивном зале (плесень), дефекты фасада (отмостка) - здание школы <адрес>
дефекты линолеума в игровой и раздевалке, дефекты потолка в туалете, бельевой, дефекты раковин для посуды в групповой дошкольной группы <адрес> не устранены дефекты половой плитки в пищеблоке, оконных рам и подоконников в учебных кабинетах, линолеума в учительской, дефекты фасада здания в филиале д.Б.Боры;
В дошкольной группе <адрес> не устранен дефект потолка в моечной столовой посуды.
· Остекление окон в пищеблоке филиала МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» в <адрес> по адресу: <адрес> (столовая, моечная посуды в пищеблоке) не выполнено из цельного стеклополотна.
· Не оборудованы подводкой горячей воды раковины в мастерской, лаборантской химии, в учебных кабинетах начальной школы МАОУ «Средняя школа д. Сусолово», <адрес> одна из умывальных раковин в столовой, лаборантской кабинета химии в филиале <адрес> раковины для мытья рук в пищеблоке и туалете для персонала в дошкольной группе <адрес>. В постирочной дошкольной группы <адрес>
В дошкольной комнате, в мастерской, кабинетах начальной школы в филиале <адрес> не оборудованы умывальные раковины для рук с подводкой холодной и горячей воды.
· Пищеблок филиала МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» в <адрес> не оборудован принудительной вентиляцией, в т.ч. в местах наибольшего загрязнения (над электроплитой). Не представлены в территориальный отдел Роспотребнадзора в Старорусском районе акты выполненных работ по обследованию технического состояния вентиляции на объектах МАОУ Средняя школа д.Сусолово в <адрес> <адрес> инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха.
· В кабинете химии МАОУ «Средняя школа д.Сусолово», <адрес> демонстрационный стол не установлен на подиум. В кабинете химии филиала МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» в <адрес> демонстрационный стол не оборудован гигиеническим покрытием.
· Моечные и производственные ванны в пищеблоках всех объектов МАОУ CОШд.Сусолово по адресам: <адрес> необорудованы в месте присоединения к канализации воздушным разрывом не менее <данные изъяты> от верх приемной воронки, устраиваемый выше сифонных устройств.
· Пищеблок дошкольной группы МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» <адрес> не оборудован цельнометаллическими разделочными столами для сырой и готовой продукции.
· Не обеспечена расстановка технологического оборудования в пищеблоке МАОУ «Средняя школа д.Сусолово», <адрес> таким образом, чтобы соблюдалась поточность технологических процессов (разделочные столы, разделочный инвентарь не установлены в зоны сырой и готовой продукции). Не оборудована бактерицидная установка в пищеблоке <адрес> зоне холодного цеха (участка).
· Пищеблоки объектов МАОУ СШ д.Сусоловопо адресам: <адрес> не оборудованы механическим оборудованием (протиро- машины, электропривод) для приготовления пюре. В пищеблок дошкольной группы МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» на <адрес>, дом - приобретен термощуп для контроля за температурой готовых блюд на раздаче столах у детей.
- Не проведена в <данные изъяты> химическая чистка или дезинфекция постельных принадлежностей в дошкольных группах МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» по адресам: <адрес> представлен в территориальный отдел Роспотребнадзора акт выполненных ра~ - В территориальный отдел Роспотребнадзора в Старорусском районе представлены копии протоколов лабораторных испытаний, основанных принципах ХАССП, копии протоколов замеров параметров микроклимата освещенности в рамках производственного контроля на объектах МАОУ «Средняя школа д.Сусолово», т.е. договор со специализированной организацией выполнение лабораторных испытаний в рамках производственного контроля не заключен.
Также просит суд обязать в срок до ДД.ММ.ГГГГ устранить указанные нарушения.
В обосновании своих требований ссылается, что в ходе проведения плановой выездной проверки № на основании решения о проведении контрольного (надзорного) мероприятия от «ДД.ММ.ГГГГ № в отношении юридического лица Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя школа д.Сусолово», ИНН №, <адрес>, в соответствии с ежегодным планом плановых проверок на 2022г., опубликованном на сайте Управления Роспотребнадзора по Новгородской области http://www.53.rospotrebnadzor.ru, проведенной специалистом территориального отдела Роспотребнадзора в Старорусском районе, выявлены нарушения ст. 11, 24, ч.1 ст.28, 36, 39санитарного законодательства ФЗ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения».
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
По результатам проведенной плановой выездной проверки, юридическому лицу - Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя школа д.Сусолово», ИНН №, <адрес>, выдано предписание об устранении нарушений санитарного законодательства № от ДД.ММ.ГГГГ со сроком исполнения- ДД.ММ.ГГГГ, содержащее следующие требования:
1. Фиксировать в журнале аварийные ситуации в работе систем электроснабжения, теплоснабжения, водоснабжения, водоотведения, технологического и холодильного оборудования на всех объектах МАОУ Средняя школа д.Сусолово по адресам: <адрес> дошкольная группа), <адрес>дошкольная группа) - основание: п. 1.10 СП 2.4.3648-1Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучение отдыха и оздоровления детей и молодежи».
2. Устранить дефекты отделочных покрытий в зданиях МАОУ «Средняя школа д.Сусолово»:
- в пищеблоке <адрес>- дефекты стен под раковинами, в кладовой, производственном цехе, дефекты линолеума в столовой, в инвентарной спортивного зала, в кабинете химии, лаборантской, потолка в лаборантской химии, плиточного пола в коридоре у пищеблока, оконных откосов в спортивном зале (плесень), дефекты фасада (отмостка) - здание школы <адрес>
- дефекты линолеума в игровой и раздевалке, дефекты потолка в туалете, бельевой, дефекты раковин для посуды в групповой дошкольной группы <адрес> дефекты отделки стены над входном в пищеблок, следы ржавчины на кранах в пищеблоке, на поддонах металлических решеток для хранения посуды в моечной групповой, множественные следы протечки на потолке и стенах в раздевалке для детей, следы плесени на канализационных трубах под моечными раковинами в моечной столовой посуды, следы протечки на стене в моечной столовой посуды в дошкольной группе <адрес>;
- дефекты половой плитки в пищеблоке, оконных рам и подоконников в учебных кабинетах, линолеума в учительской, стены в кабинете информатики, потолка в 2-4 классе, дефекты покраски батарей в кабинете математики, стен в кабинете иностранного языка, дефекты эмали на раковинах в туалетах, повреждения сливных бачков унитазов в мужском туалете, дефекты фасада здания в филиале <адрес>; дефект потолка в моечной столовой посуды в дошкольной группе <адрес> - основание: п.2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования я организации общественного питания населения», п.2.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха в оздоровления детей и молодежи», ст. 14 п. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР № «О безопасности мебельной продукции».
1. Остекление окон в пищеблоке, кабинетах физики и химии филиала МАОУ «Средняя школа <адрес> выполнить из цельного стеклополотна - основание: п. 2.8.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
2. Оборудовать подводкой горячей воды раковины в мастерской, лаборантской химии, вучебных кабинетах начальной школы <адрес>, одну из умывальных раковин встоловой, лаборантской кабинета химии в филиале <адрес>, раковины для мытья рук в пищеблоке и туалете для персонала в дошкольной группе <адрес>. В постирочной дошкольной группы <адрес> в дошкольной комнате, мастерской, кабинетах начальной школы филиала <адрес> оборудовать умывальные раковины для рук с подводкой холодной и горячей воды - основание: 2.6.5, 3.4.13 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организаци воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
3. Пищеблок филиала МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» в <адрес> оборудовать принудительной вентиляцией, в т.ч. в местах наибольшего загрязнения (электроплитой). Представить в территориальный отдел Роспотребнадзора Старорусском районе акты выполненных работ по обследованию технического состояния вентиляции на объектах МАОУ СШ <адрес> инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха - основание: п.2.13, 2.7.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
4. Оборудовать защитной арматурой лампы накаливания в туалете для девочек в школе <адрес>, в бельевой дошкольной группы <адрес>. Провести утилизацию неисправных и перегоревших ламп освещения с привлечением специализированной организации - основание: п. 2.8.6, 2.8.9, 2.8.10 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
5. В кабинете химии школы <адрес> демонстрационный стол установить на подиум. В кабинете химии филиала в <адрес> демонстрационный стол оборудовать гигиеническим покрытием - основание: п. 3.4.8 СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
6. В кабинете русского языка школы <адрес> интерактивную доску оборудовать по центру фронтальной стены - основание: п. 2.4.4 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
7. В кабинете литературы и информатики филиала МАОУ «Средняя школа д. Сусолово» в <адрес> ученическую мебель обозначить цветовой маркировкой, в кабинет математики установить столы и стулья 2-3 ростовых групп. Оформлять листы «здоровья» на учащихся школ с указанием антропометрических данных (роста учащегося) - основание: п.3.4.7, 3.4.19 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 7.3 ТР № «О безопасности мебельной продукции».
8. Не использовать компьютеры на основе электронно-лучевой трубки (филиал <адрес>) - основание: п.3.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
9. Моечные и производственные ванны в пищеблоках всех объектов МАОУ «Средняя школа» д.Сусолово по адресам: <адрес>, <адрес> (дошкольная группа), <адрес> (филиал), <адрес>дошкольная группа) оборудовать в месте присоединения к канализации воздушным разрывом не менее <данные изъяты> от верха приемной воронки, устраиваемый выше сифонных устройств- основание: п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.7 ст. 14 ТР № «О безопасности пищевой продукции», п. 2.4 МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения».
10. Пищеблок дошкольной группы МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» на <адрес> оборудовать цельнометаллическими разделочными столами для сырой и готовой продукции - основание: п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
11. Обеспечить расстановку технологического оборудования в пищеблоке МАОУ «Средняя школа д.Сусолово», <адрес> таким образом, чтобы соблюдалась поточность технологических процессов (разделочные столы). Бактерицидную установку в пищеблоке <адрес> оборудовать в зоне холодного цеха (участка). Разделочный инвентарь (доски для сырой продукции) в пищеблоке <адрес> хранить рядом со столом с соответствующей маркировкой - основание: п.2.5, 2.7, 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», р.6, табл. 6.18 к СанПиН 21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или безвредности для человека факторов среды обитания».
12. Пищеблоки объектов МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» по адресам: <адрес> (дошкольная группа), <адрес> (филиал), <адрес> (дошкольная группа) оборудовать механическим оборудованием (протирочные машины, электропривод) для приготовления пюре. Впищеблок дошкольной группы <адрес> приобрести термощуп - основание: п.2.7, 2.9, 5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», р.6, табл. 6.18 к СанПиН 21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или безвредности для человека факторов среды обитания», прилож. № 4 к МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций», прилож. № к МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения».
13. Пищеблок дошкольной группы МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» на <адрес> оборудовать шкафом для спецодежды повара - основание: п. 3,- СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст. 14 п.З ТР № «О безопасности пищевой продукции»
14. Обозначить мерной меткой объема разливные ложки в групповой дошкольной группы <адрес> пищеблоке дошкольной группы <адрес> - основание: п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», табл. № прилож. № к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
15. Скоропортящиеся пищевые продукты, суточные пробы готовых блюд хранить в соответствии с условиями хранения, установленными нормативно-технической документацией при соответствующих параметрах температуры (пищеблок <адрес>). Проводить учет температурно-влажностного контроля в кладовых с записью в журнале. Кладовые в пищеблоках школы филиала в <адрес> дошкольных групп <адрес> оборудовать приборами для измерения температуры и влажности воздуха - основание: п.8.1.10, 3.8, 3.13, прилож. № 3, 4 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», пункт 7 статьи 17 главы 3 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР №), п. 6.2-6.10, 7.4, прилож. № к МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения».
16. Суточные пробы готовых блюд в пищеблоке <адрес> оставлять в полном объеме (не менее 100 грамм), в пищеблоке филиала в <адрес> оставлять суточные пробы третьих блюд, основное блюдо и гарнир оставлять в разных банках - основание: п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.7.4, прилож. № к МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения».
17. В питании детей не использовать недопустимые продукты (филиал <адрес>) - основание: п.8.1.9, прилож. № к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
18. Журналы бракеража поступающей скоропортящейся продукции, бракеража готовых блюд, гигиенические журналы в пищеблоках всех объектов МАОУ СШ д.Сусолово заполнять в соответствии с рекомендуемыми образцами прилож. № 1,4,5 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
19. Маркировочный ярлык (этикетку) на таре поставщика сохранять до конца срока реализации пищевого продукта. Не закупать продукты без сопроводительных документов и маркировки, обозначенной на таре (упаковке) - основание: п.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.6.1 МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения».
20. Рабочее меню в пищеблоках <адрес> оформлять с указанием массы порций и калорийности блюд - основание: п. 8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
21. Оформить технологические карты на все изготавливаемые блюда. В технологических картах рецептур блюд на всех объектах указать температуру подачи готовых блюд - основание: п. 2.8, 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
22. Искусственную «С»-витаминизацию третьих блюд проводить ежедневно из расчета 45-50 мг на порцию для дошкольников и 60-70 мг на порцию для школьников - основание: п. 8.1.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
23. Фактическое меню составлять в соответствии с утвержденным примерным меню. Провести корректировку примерного меню для школьников и дошкольников с учетом замечаний, указанных в акте плановой проверки - основание: п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
24. Представить в территориальный отдел Роспотребнадзора в Старорусском районе ведомости по контролю за рационом питания за прошедший период учебного года по дошкольным группам, заполненные в соответствии с п. 8.1.2, прилож. № 13 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
25. Проводить ежедневную дезинфекцию посуды в дошкольных группах МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» на <адрес>. В пищеблоках <адрес> инструкции по мытью посуды оформить в соответствии с требованиями п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 5.1-5.9 МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения».
26. В школах <адрес> качественные текущие и генеральные уборки помещений. Туалеты в школе <адрес> (мужской и служебный), в <адрес> оборудовать держателями для туалетной бумаги. Проводить ежедневную дезинфекцию электронного оборудования в кабинетах информатики в школах <адрес> основание: п. 2.4.11, 2.11.2 - 2.11.8, 3.5.14 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
27. Провести химическую чистку или дезинфекцию постельных принадлежностей в дошкольных группах МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» по адресам: <адрес> Представить в территориальный отдел Роспотребнадзора акт выполненных работ - основание: п. 2.11.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучен отдыха и оздоровления детей и молодежи».
28. В территориальный отдел Роспотребнадзора в Старорусском районе представить копии протоколов лабораторных испытаний, основанных на принципах ХАССП, копии протоколов замеров параметров микроклимата и освещенности в рамках производственного контроля, откорректированную программу производственно контроля - основание: п. 1.8 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требован к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организац общественного питания населения», МР 2.4.0242-21 Методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организации воспитания обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи.
29. Обеспечить прохождение работниками МАОУ Средняя школа д.Сусолово-<данные изъяты> человек гигиенической аттестации в установленном порядке - основание: п. 1.5 СП 2.4.3648-2 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучени отдыха и оздоровления детей и молодежи», приложения № к приказу М3 РФ ДД.ММ.ГГГГ № «О порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций».
30. Увеличить кратность вывоза мусора на объектах МАОУ «Средняя школа д.Сусолово по адресам: <адрес>, <адрес>, <адрес>, исходя из среднесуточной температур наружного воздуха в течение 3-х суток (+5гр.С и выше - не более 1 суток, +4 гр. и ниже- не более 3 суток) - основание: п.2.11.1 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологически требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей молодежи», п. 2.17 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требован к организации общественного питания населения», п. 3, 11 гл. 2 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственнь общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 4.6 МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения».
Юридическим лицом, Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя школа д.Сусолово», ИНН № <адрес>, не выполнено в полном объеме предписание № от ДД.ММ.ГГГГ по результатам проведенной плановой выездной проверки № в период с ДД.ММ.ГГГГ по ДД.ММ.ГГГГ к установленному сроку: ДД.ММ.ГГГГ, а именно пункты №№ и 3 (частично), 4,5,7, 11, 12, 13,14, 29, 30:
Пункт 2 предписания № - Устранить дефекты отделочных покрытий в зданиях МАОУ «Средняя школа д.Сусолово»:
- в пищеблоке <адрес> - дефекты стен под раковинами, в кладовой, производственном цехе, дефекты линолеума в столовой, в инвентарной спортивного зала, в кабинете химии, лаборантской, потолка в лаборантской химии, плиточного пола в коридоре у пищеблока, оконных откосов в спортивном зале (плесень), дефекты фасада (отмостка) - здание школы <адрес>
- дефекты линолеума в игровой и раздевалке, дефекты потолка в туалете, бельевой, дефекты раковин для посуды в групповой дошкольной группы <адрес> дефекты отделки стены над входом в пищеблок, следы ржавчины на кранах в пищеблоке, на поддонах металлических решеток для хранения посуды в моечной групповой, множественные следы протечки на потолке и стенах в раздевалке для детей, следы плесени на канализационных трубах под моечными раковинами в моечной столовой посуды, следы протечки на стене в моечной столовой посуды в дошкольной группе <адрес>;
- дефекты половой плитки в пищеблоке, оконных рам и подоконников в учебных кабинетах, линолеума в учительской, стены в кабинете информатики, потолка в 2-4 классе, дефекты покраски батарей в кабинете математики, стен в кабинете иностранного языка, дефекты эмали на раковинах в туалетах, повреждения сливных бачков унитазов в мужском туалете, дефекты фасада здания в филиале <адрес>; дефект потолка в моечной столовой посуды в дошкольной группе <адрес> - основание: п.2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.2.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», ст. 14 п. 5 ТР № «О безопасности пищевой продукции», ТР № «О безопасности мебельной продукции». п.2, не выполнен частично- не устранены дефекты по школе д.Сусолово: в пищеблоке стен под раковинами, в кладовой, производственном цехе, дефекты линолеума в столовой, в инвентарной спортивного зала, в кабинете химии, лаборантской, потолка в лаборантской химии, плиточного пола в коридоре у пищеблока, оконных откосов в спортивном зале (плесень), дефекты фасада (отмостка) - школа д.Сусолово; дефекты линолеума в игровой и раздевалке, дефекты потолка в туалете, бельевой, дефекты раковин для посуды в групповой дошкольной группы д.Сусолово;
По школе д.Б.Боры: не устранены дефекты половой плитки в пищеблоке, оконных рам и подоконников в учебных кабинетах, линолеума в учительской, дефекты фасада здания в филиале д.Б.Боры;
В дошкольной группе д.Святогорша не устранен дефект потолка в моечной столовой посуды.
Пункт 3 предписания № - Остекление окон в пищеблоке, кабинетах физики и химии филиала МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» <адрес> выполнить из цельного стеклополотна - основание: п. 2.8.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
п. 3. не выполнен частично, а именно: остекление окон в пищеблоке д.Б.Боры (столовая, моечная посуды) не проведено.
Пункт 4 предписания № - Оборудовать подводкой горячей воды раковины в мастерской, лаборантской химии, в учебных кабинетах начальной школы <адрес>, одну из умывальных раковин в столовой, лаборантской кабинета химии в филиале <адрес> раковины для мытья рук в пищеблоке и туалете для персонала в дошкольной группе <адрес>. В постирочной дошкольной группы <адрес>, в дошкольной комнате, в мастерской, кабинетах начальной школы филиала <адрес> оборудовать умывальные раковины для рук с подводкой холодной и горячей воды - основание: п. 2.6.5, 3.4.13 СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», не выполнен.
Пункт 5 предписания № - Пищеблок филиала МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» в <адрес> оборудовать принудительной вентиляцией, в т.ч. в местах наибольшего загрязнения (над электроплитой). Представить в территориальный отдел Роспотребнадзора в Старорусском районе акты выполненных работ по обследованию технического состояния вентиляции на объектах МАОУ СШ <адрес>, <адрес> инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха - основание: п.2.13, 2.7.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», не выполнен.
Пункт 7 предписания № - В кабинете химии школы <адрес> демонстрационный стол установить на подиум. В кабинете химии филиала в <адрес> демонстрационный стол оборудовать гигиеническим покрытием - основание: п. 3.4.8 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», не выполнен.
Пункт 11 предписания № - Моечные и производственные ванны в пищеблоках всех объектов МАОУ «Средняя школа» д.Сусолово по адресам: <адрес> (дошкольная группа), <адрес> (дошкольная группа) оборудовать в месте присоединения к канализации воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, устраиваемый выше сифонных устройств- основание: п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.7 ст. 14 ТР № «О безопасности пищевой продукции», п. 2.4 МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения», не выполнен.
Пункт 12 предписания № - Пищеблок дошкольной группы МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» на <адрес> оборудовать цельнометаллическими разделочными столами для сырой и готовой продукции - основание: п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», не выполнен.
Пункт 13 предписания № - Обеспечить расстановку технологического оборудования в пищеблоке МАОУ «Средняя школа д.Сусолово», <адрес> таким образом, чтобы соблюдалась поточность технологических процессов (разделочные столы). Бактерицидную установку в пищеблоке <адрес> оборудовать в зоне холодного цеха (участка). Разделочный инвентарь (доски для сырой продукции) в пищеблоке <адрес> хранить рядом со столом с соответствующей маркировкой - основание: п.2.5, 2.7, 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», р.6, табл. 6.18 к СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», не выполнен.
Пункт 14 предписания № - Пищеблоки объектов МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» по адресам: <адрес> (дошкольная группа) оборудовать механическим оборудованием (протирочные машины, электропривод) для приготовления пюре. В пищеблок дошкольной группы <адрес> приобрести термощуп - основание: п.2.7, 2.9, 5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», р.6, табл. 6.18 к СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», прилож. № к МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций», прилож. № к МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения», не выполнен.
Пункт 29 предписания № - Провести химическую чистку или дезинфекцию постельных принадлежностей в дошкольных группах МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» по адресам: <адрес> представить в территориальный отдел Роспотребнадзора акт выполненных работ - основание: п. 2.11.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», не выполнен.
Пункт 30 предписания № - В территориальный отдел Роспотребнадзора в Старорусском районе представить копии протоколов лабораторных испытаний, основанных на принципах ХАССП, копии протоколов замеров параметров микроклимата и освещенности в рамках производственного контроля, откорректированную программу производственного контроля - основание: п. 1.8 СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», МР 2.4.0242-21 Методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, не выполнен.
Основанием для подачи иска явилось выявление Территориальным отделом Роспотребнадзора в Старорусском районе в ходе проведения мероприятия по контролю (плановой выездной проверки с ДД.ММ.ГГГГ.) в отношении юридического лица Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя школа д.Сусолово», ИНН № <адрес>, нарушений требований действующего санитарного законодательства.
В судебное заседании стороны не явились. Просили рассмотреть дело в свое отсутствие. О месте и времени рассмотрения дела извещены надлежащим образом.
В силу ст. 167 ГПК РФ дело рассмотрено в отсутствии не явившихся участников процесса.
В соответствии со ст. 28 ч.З п.2 Закона РФ «Об образовании в Российской Федерации» № 273-ФЗ от 29.12.2012 года к компетенции образовательного учреждения относится материально-техническое обеспечение образовательной деятельности, оборудование помещений в соответствии с государственными и местными нормами и требованиями, в том числе в соответствии с федеральными государственными образовательными стандартами, федеральными государственными требованиями, образовательными стандартами;
Согласно ч. 1 п.5 статьи 41 Закона РФ «Об образовании в Российской Федерации» охрана здоровья обучающихся включает в себя: организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся…
Ответственность за невыполнение функций, отнесенных к его компетенции, жизнь и здоровье обучающихся, воспитанников и работников образовательного учреждения во время образовательного процесса, нарушение их прав и свобод несет образовательное учреждение.
Согласно ст. 11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний :-уществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор лтлжностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические хрофилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственнотехнического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при ях производстве, транспортировке, хранении, реализации населению
Согласно ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ в образовательных учреждениях независимо от организационно-правовых форм должны выполняться требования санитарного законодательства. Статьей 28 Федерального закона № 52-ФЗ регламентировано, что в дошхольных и других образовательных организациях независимо от организационно правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья воспитанников, в том числе меры по организации питания, и соблюдать требования санитарного законодательства.
Согласно ст. 24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии васгления» от 30.03.1999 года № 52-ФЗ - при эксплуатации производственных, помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с правилами и иными нормативными правовыми актами Российской.
Согласно п. 1.1 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»- Настоящие санитарные правила (далее - Правила) направлены на охрану здоровья детей и молодежи, предотвращение инфекционных, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасных условий образовательной деятельности, оказания услуг по воспитанию и обучению, спортивной подготовке, уходу и присмотру за детьми, включая требования к организации проведения временного досуга детей в помещениях (специально выделенных местах), устроенных в торговых, культурно-досуговых центрах, аэропортах, железнодорожных вокзалах и иных объектах нежилого назначения, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных услуг для детей, а также к условиям проведения спортивных, художественных и культурно- массовых мероприятий с участием детей и молодежи и определяют санитарнопротивоэпидемические (профилактические) меры при организации перевозок организованных групп детей железнодорожным транспортом.
Согласно п. 1.2 СП 2.4.3648-20 - Правила являются обязательными для исполнения гражданами, юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями при осуществлении деятельности, предусмотренной пунктом 1.1 Правил (далее - Хозяйствующие субъекты).
Согласно п. 2.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - При отделке объектов должны соблюдаться следующие требования:
Применяемые строительные и отделочные материалы используют при наличии документов об оценке (подтверждении) соответствия, быть устойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств, подтверждающие их безопасность, устойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов, допускающих влажную обработку и дезинфекцию.
Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
В помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкими. Согласно п.2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - Внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений.
Согласно п. 2.8.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи- остекление окон выполняется из цельного стекла. Не допускается наличие трещин и иное нарушение целостности стекла.
Согласно п. 2.6.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - Холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблок помещения в которых оказывается медицинская помощь, туалеты, душевые, умывальнг комнаты гигиены для девушек, умывальные перед обеденным залом, помещения д стирки белья, помещения для приготовления дезинфицирующих растворов.
Согласно п. 3.4.13 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Холодным и горячим водоснабжением обеспечиваются помещения пищеблока, столовая, душевые, умывальные, комнаты (кабины) личной гигиены, помещения медицинского назначения, кабинеты технологии, учебные кабинеты для обучающихся 1-4 классов, кабинеты изобразительного искусства, физики, химии и биологии, лаборантские, помещения для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средств, а также туалеты.
Согласно п. 3.4.8 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»- Учебные кабинеты физики и химии оборудуют демонстрационными столами, установленными на подиуме. Демонстрационные столы должны иметь покрытие, устойчивое к действию агрессивных химических веществ и защитные бортики по наружному краю стола. Лаборантскую и учебный кабинет химии оборудуют вытяжными шкафами.
Согласно п.2.7.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»- Помещения, где установлено оборудование, являющееся источником выделения пыли, химических веществ, избытков пыли и влаги дополнительно обеспечиваются местной системой вытяжной вентиляции. Каждая группа помещений (производственные, складские, санитарно-бытовые) хюрудуется раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и или) естественным побуждением.
Согласно п. 2.11.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к реализациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»- постельные принадлежности подвергаются химической чистке или дезинфекционной обработке один раз в год.
Согласно п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к оргаанизациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими, устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств, выполнены из материалов, для контакта с пищевыми продуктами... .
Согласно п. 1.8 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - на местах должен осуществляться производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов.
Согласно п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации защиты общественного питания населения»- предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в латинской транскрипции НАССР - HazardAnalysisandCriticalControlPoints), в соотетствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного.
Согласно п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - рредприятия общественного питания приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции логическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией», устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции.
Согласно 5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры.
Согласно п.2.5, 2.7, 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - П.2.5-Планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала.
П.2.7- При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предмет- пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность.
П.3.2 - Для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельные технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом), многооборотные средства упаковки кухонная посуда. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться храниться раздельно в производственных цехах (зонах, участках).
Согласно п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - Предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции.
Согласно п. 5 гл.2 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" - В целях предупреждения возникновения распространения инфекционных болезней должно обеспечиваться выполнениеустановленных санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативовбиологических факторов (вирусные, бактериальные, паразитарные и иные) среды обитания человека и условий его жизнедеятельности (труда, проживания, воспитан обучения, питания), а также должны своевременно и в полном объеме проводит санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванияпутей передачи (дезинфекционные мероприятия), проведению медицинских осмотра организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан.
Согласно п. 18 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" - В организациях воспитания и обучения, отдыха детей и их оздоровления должны обеспечиваться условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с санитарно- эпидемиологическими требованиями.
Согласно выданной лицензии № от ДД.ММ.ГГГГ следует, что МАОУ «Средняя школа д. Сусолово» предоставляет общее образование в том числе: дошкольное образование; начальное общее образование; основное общее образование; среднее общее образование.
Из акта выездной проверки от ДД.ММ.ГГГГ следует, что проводилась плановая проверка в отношении ответчика.
Согласно имеющегося в материалах дела предписания № от ДД.ММ.ГГГГ подтверждаются вышеперечисленные нарушения образовательного процесса.
Постановлением по делу об административном правонарушении № и № вынесенных ДД.ММ.ГГГГ МАОУ «Средняя школа д. Сусолово» привлечено к административной ответсвенности ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ к административному штрафу <данные изъяты>, за каждое правонарушение.
Представленные письменные доказательства относимы и допустимы, оснований недоверять им не имеется.
Из предлставленных суду доказательств следует, что ответчиком не в полной мере соблюдаются требования санитарного законодательства. На ответчика законом возложена обязанность осуществлять свою деятельность в соответсвии с требованиями санитарного законодательства, что в должной мере не происходит. Таким образом, требования истца о понуждении к соблюдению данных требований путем исполнения определенных действий обоснованны.
Обсуждая срок для выполнения указанных действий суд полагает определить его до нового учебного года, в целях пресечения опасности для жизни и здоровья детей.
Руководствуясь ст.ст. 194-199 ГПК РФ, суд
РЕШИЛ:
Исковые требования главного Государственного санитарного врача в Старорусском, Солецком, Волотовском, Парфинском, Поддорском, Холмском, Шимском районах, начальника территориального отдела в Старорусском районе Управления Роспотребнадзора по Новгородской области ФИО1 к муниципальному автономному общеобразовательному учреждению «Средняя школа д. Сусолово» о признании незаконным бездействия и обязании совершить определенные действия удовлетрить.
Признать незаконным бездействие Муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Средняя школа д.Сусолово», ИНН № <адрес>, выразившееся в невыполнении обязательных требований санитарного законодательства, установленных статьями 11, 24, 28, 39 Федерального Закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.п.1.8, 2.4.6.2, 2.5, 2.6.5, 2.7.4, 2.8.3, 2.11.5, 3.4.8, 3.4.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.п. 2.1, 2.15, 2.5, 2.7, 2.9, 3.2, 5.1, а именно:
· Не устранении дефектов отделки помещений МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» по адресам:
по школе <адрес> в пищеблоке стен под раковинами, в кладовой, производственном цехе, дефекты линолеума в столовой, в инвентарной спортивного зала, в кабинете химии, лаборантской, потолка в лаборантской химии, плиточного пола в коридоре у пищеблока, оконных откосов в спортивном зале (плесень), дефекты фасада (отмостка) - здание школы <адрес>
дефекты линолеума в игровой и раздевалке, дефекты потолка в туалете, бельевой, дефекты раковин для посуды в групповой дошкольной группы <адрес> по филиалу <адрес>: не устранены дефекты половой плитки в пищеблоке, оконных рам и подоконников в учебных кабинетах, линолеума в учительской, дефекты фасада здания в филиале <адрес>
В дошкольной группе <адрес> не устранен дефект потолка в моечной столовой посуды.
Остекление окон в пищеблоке филиала МАОУ «Средняя школа <адрес> по адресу: <адрес> (столовая, моечная посуды в пищеблоке) не выполнено из цельного стеклополотна.
Не оборудовании подводкой горячей воды раковины в мастерской, лаборантской химии, в учебных кабинетах начальной школы МАОУ «Средняя школа д.Сусолово», <адрес>, одна из умывальных раковин в столовой, лаборантской кабинета химии в филиале <адрес> раковины для мытья рук в пищеблоке и туалете для персонала в дошкольной группе <адрес>. В постирочной дошкольной группы <адрес>
В дошкольной комнате, в мастерской, кабинетах начальной школы в филиале <адрес> не оборудовании умывальных раковин для рук с подводкой холодной и горячей воды.
Пищеблок филиала МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» в <адрес> не оборудовании принудительной вентиляцией, в т.ч. в местах наибольшего загрязнения (над электроплитой). Вне представлении в территориальный отдел Роспотребнадзора в Старорусском районе акты выполненных работ по обследованию технического состояния вентиляции на объектах МАОУ Средняя школа д.Сусолово в <адрес> инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха.
В кабинете химии МАОУ «Средняя школа д.Сусолово», <адрес> демонстрационный стол не установлен на подиум. В кабинете химии филиала МАОУ «Средняя школа <адрес> демонстрационный стол не оборудован гигиеническим покрытием.
Моечные и производственные ванны в пищеблоках всех объектов МАОУ CОШд.Сусолово по адресам: <адрес> не оборудованы в месте присоединения к канализации воздушным разрывом не менее <данные изъяты> от верх приемной воронки, устраиваемый выше сифонных устройств.
Пищеблок дошкольной группы МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» <адрес> не оборудован цельнометаллическими разделочными столами для сырой и готовой продукции.
В не обеспечении расстановка технологического оборудования в пищеблоке МАО «Средняя школа д.Сусолово», <адрес> таким образом, чтобы соблюдалась поточность технологических процессов (разделов столы, разделочный инвентарь не установлены в зоны сырой и готовой продукции). Не оборудована бактерицидная установка в пищеблоке <адрес> зоне холодного цеха (участка).
Пищеблоки объектов МАОУ СШ д.Сусоловопо адресам: Старорусский рай <адрес> не оборудованы механическим оборудованием (протиро- машины, электропривод) для приготовления пюре. В пищеблок дошколъ группы МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» на <адрес>, дом - приобретен термощуп для контроля за температурой готовых блюд на раздаче столах у детей.
- Не проведена в <данные изъяты> химическая чистка или дезинфекция постельных принадлежностей в дошкольных группах МАОУ «Средняя школа д.Сусолово по адресам: <адрес>. не представлен в территориальный отдел Роспотребнадзора акт выполненных работв территориальный отдел Роспотребнадзора в Старорусском районе представлены копии протоколов лабораторных испытаний, основанных принципах ХАССП, копии протоколов замеров параметров микроклимата освещенности в рамках производственного контроля на объектах МАОУ «Средняя школа д.Сусолово», т.е. договор со специализированной организацией на выполнение лабораторных испытаний в рамках производственного контроля не заключен.
Обязать Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя школа д.Сусолово», ИНН №, <адрес>, в срок до ДД.ММ.ГГГГ, устранить дефекты отделочных покрытий:
по школе МАОУ «Средняя школа д.Сусолово», по адресу: <адрес> в пищеблоке дефекты стен под раковинами, в кладовой, производственном цехе, дефекты линолеума в столовой, в инвентарной спортивного зала, в кабинете химии, лаборантской, потолка в лаборантской химии, плиточного пола в коридоре у пищеблока, оконных откосов в спортивном зале (плесень), дефекты фасада (отмостка) - здание школы д.Сусолово;
дефекты линолеума в игровой и раздевалке, дефекты потолка в туалете, бельевой, дефекты раковин для посуды в групповой дошкольной группы <адрес> по школе филиала МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» в <адрес> по адресу: <адрес>: дефекты половой плитки в пищеблоке, оконных рам и подоконников в учебных кабинетах, линолеума в учительской, дефекты фасада здания в филиале <адрес>
по дошкольной группе МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» в <адрес>, по адресу: <адрес>: дефект потолка в моечной столовой посуды.
Провести остекление окон из цельного стеклополотна в пищеблоке филиала МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» в д.Б.Боры, по адресу: <адрес> (столовая, моечная посуды в пищеблоке).
Оборудовать подводкой горячей воды раковины в мастерской, лаборантской химии, в учебных кабинетах начальной школы МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» по адресу: <адрес>
В школе филиала <адрес>, по адресу: <адрес> - оборудовать подводкой горячей воды одну из умывальных раковин в столовой, раковину лаборантской кабинета химии;
В дошкольной группе МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» на <адрес>- оборудовать подводкой горячей воды раковины для мытья рук в пищеблоке и туалете для персонала.
Оборудовать умывальные раковины для рук с подводкой холодной и горячей воды в постирочной дошкольной группы МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» <адрес> в дошкольной комнате, в мастерской, кабинетах начальной школы филиала МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» в <адрес>
Пищеблок филиала МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» <адрес> оборудовать принудительной вентиляцией, в т.ч. в местах наибольшего загрязнения (над электроплитой).
Представить в территориальный отдел Роспотребнадзора в Старорусском районе акты выполненных работ по обследованию технического состояния вентиляции на объектах МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» по адресам: <адрес> инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха.
В кабинете химии МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» по адресу: <адрес> демонстрационный стол установить на подиум.
В кабинете химии филиала МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» <адрес> демонстрационный стол оборудовать гигиеническим покрытием.
Моечные и производственные ванны в пищеблоках всех объектов МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» по адресам: <адрес> оборудовать в месте присоединения к канализации воздушным разрывом не менее <данные изъяты> от верха приемной воронки, устраиваемый выше сифонных устройств.
Пищеблок дошкольной группы МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» на <адрес> оборудовать <данные изъяты> цельнометаллическими разделочными столами для сырой и готовой продукции.
Обеспечить расстановку технологического оборудования в пищеблоке МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» по адресу: <адрес> таким образом, чтобы соблюдалась поточность технологических процессов.
Бактерицидную установку в пищеблоке <адрес> оборудовать в зоне холодного цеха (участка).
Разделочный инвентарь (доски для сырой продукции) в пищеблоке <адрес> хранить рядом со столом с соответствующей маркировкой.
Пищеблоки объектов МАОУ СШ д.Сусолово по адресам: <адрес> оборудовать механическим оборудованием (протирочные машины, другое, используемое для этих целей оборудование) для приготовления пюре.
В пищеблоках дошкольной группы <адрес> приобрести термощуп.
Провести химическую чистку или дезинфекцию постельных принадлежностей дошкольных группах МАОУ «Средняя школа д.Сусолово» по адресам: <адрес>. Представить в территориальный отдел Роспотребнадзора Акт выполненных работ.
В территориальный отдел Роспотребнадзора в Старорусском районе представ копии протоколов лабораторных испытаний, основанных на принципах ХАССП, коп протоколов замеров параметров микроклимата и освещенности в рам производственного контроля за <данные изъяты>
Решение может быть обжаловано в Новгородский областной суд через Старорусский районный суд в течение месяца с момента составления мотивированного решения.
Мотивированное решение составлено 13 марта 2023 года.
Председательствующий Самсонов А.А.