Дело №
УИД 23RS0№-24
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
17 октября 2025 года г. Краснодар
Судья Ленинского районного суда г. Краснодара Пасленова Д.О., с участием лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении ФИО1, рассмотрев поступивший из ФИО2 по Краснодарскому краю административный материал в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, проживающего по адресу: г. Краснодар <адрес>, о совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ,
установил:
Специалистом-экспертом отдела санитарного надзора ФИО2 по Краснодарскому краю ФИО4 ДД.ММ.ГГГГ в отношении ИП ФИО1 составлен протокол № об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, согласно которому в ходе эпидемиологического расследования причин возникновения инфекционных заболеваний, в соответствии с п. 1 ч. 1 ст. 28.1 КоАП РФ установлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: п.п. 2.1, 2.5, 2.14, 2.15, 2.16, 2.19, 2.21, 2.22, 3.2, 3.4, 3.8, 3.13 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденных постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от ДД.ММ.ГГГГ №:
- не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды;
- на предприятии общественного питания не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания;
- в зоне изготовления кондитерских изделий, приготовлении и порционирования холодных блюд не используется бактерицидное оборудование;
- в санузле для персонала отсутствует исправная система горячего водоснабжения;
- ??на инвентаре для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений отсутствует маркировка, уборочный инвентарь для производственных помещений хранится совместно с уборочным инвентарем для санузла;
- ??у сотрудников отсутствуют личные медицинские книжки прохождения с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации;
- ?личные вещи сотрудников хранятся совместно с рабочей одеждой и обувью;
- ?на предприятие общественного питания, не проводится ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний, отсутствует гигиенический журнал;
- ?для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции не используется раздельное холодильное оборудование, производственные столы, непромакрированный разделочный инвентарь;
- ?не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях;
- ?складское помещение не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами.
Ответственным за правонарушение является ИП ФИО1
Данные обстоятельства создают высокие риски угрозы причинения вреда жизни и здоровью людей, возникновения и распространения инфекционных (массовых неинфекционных) заболеваний: острых кишечных инфекций, сальмонелеза, дизентерии, пищевых отравлений, гепатита А.
В связи с вышеизложенным, специалист-эксперт отдела санитарного надзора ФИО2 по Краснодарскому краю ФИО4 просит привлечь ИП ФИО1 к административной ответственности с назначением наказания в виде приостановления деятельности организации общественного питания - «Мимоза», расположенной по адресу: г. Краснодар, <адрес>.
В судебном заседании ФИО1 вину в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ признал, пояснив, что выявленные нарушения, изложенные в протоколе № от ДД.ММ.ГГГГ в настоящее время устранены.
ФИО2 по Краснодарскому краю в судебное заседание не явился, о слушании дела извещен надлежащим образом.
Выслушав пояснения ФИО1, изучив материалы дела об административном правонарушении, суд пришел к следующим выводам.
Статья 6.6 КоАП РФ предусматривает привлечение к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально и оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению и влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
B связи с несоблюдением требований, установленных законодательством в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения на предприятии общественного питания ИП ФИО1 «Мимоза», расположенной по адресу: г. Краснодар, <адрес>, возникает риск негативных последствий для здоровья человека, таких как пищевые отравления и другие заболевания инфекционной природы.
Выявленные надзорным органом нарушения создают угрозу причинения вреда жизни, здоровью людей, возникновению и распространению инфекционных (массовых неинфекционных) заболеваний: острых кишечных инфекций, сальмонелеза, дизентерии, пищевых отравлений, гепатита А.Острые кишечные инфекции (ОКИ) представляют собой обширную группу инфекционных заболеваний преимущественно антропонозного ряда с фекально-оральным механизмом передачи возбудителей. Основными возбудителями ОКИ являются ФИО2 семейства, Enterobacteriaceae, а также другие микроорганизмы, в том числе вирусной природы. Характеризуются преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта. B большинстве случаев наблюдается диарея и явления интоксикации организма. Иногда отмечается бессимптомное течение болезни, которое сопровождается выделением патогенных и условно-патогенных возбудителей состояние бактерионосительства (вирусоносительства) и заражение окружающих больным (носителем). Пищевой путь передачи реализуется при употреблении продуктов, загрязненных патогенными микроорганизмами, вирусами во время производства на пищевых предприятиях, предприятиях общественного питания и торговли любой формы собственности.
Таким образом, ИП ФИО1 были нарушены требования санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно п.п. 2.1, 2.5, 2.14, 2.15, 2.16, 2.19, 2.21, 2.22, 3.2, 3.4, 3.8, 3.13 СанПиН 2.3/2.4,3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания», его вина подтверждается протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территории и находящихся там вещей и документов, протоколом о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ, фотоматериалами и другие материалы дела.
Обстоятельства, изложенные в протоколе, а также указанные нарушения следуют из имеющихся доказательств, которые согласуются между собой.
Таким образом, суд полагает установленным факт нарушения ИП ФИО1 санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.
Согласно ч. 1 ст. 3.1 КоАП РФ административное наказание является установленной государством мерой ответственности за совершение административного правонарушения и применяется в целях предупреждения совершения новых правонарушений, как самим правонарушителем, так и другими лицами.
При назначении наказания суд учитывает характер и степень общественной опасности совершенного административного правонарушения, объектом посягательства которого является общественный порядок и общественная безопасность, необходимость соблюдения и охраны которых вытекают из обязанности граждан и их объединений соблюдать Конституцию РФ, данные о личности лица, его имущественное положение, которая ранее к административной ответственности не привлекался, смягчающие обстоятельства и отсутствие отягчающих административную ответственность обстоятельств.
Согласно ч. 1 ст. 4.1 КоАП РФ административное наказание за совершение административного правонарушения назначается в пределах, установленных законом, предусматривающих ответственность за данное административное правонарушение, в соответствии с КоАП РФ.
Исключительных обстоятельств, обусловливающих в силу ст. 4.1 КоАП РФ возможность назначения административного наказания в размере ниже минимального предела санкции, не имеется.
Обстоятельств, исключающих производство по делу об административном правонарушении, не установлено.
К обстоятельствам, смягчающим административную ответственность суд относит признание вины, устранение выявленных нарушений, изложенных в протоколе № от 27.08.2025г.
Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, в ходе рассмотрения дела не установлено.
Срок давности привлечения к административной ответственности по делу в соответствии со ст. 4.5 КоАП РФ не истек.
При назначении вида и размера наказания судья учитывает вышеизложенные обстоятельства, а также характер и степень общественной опасности совершенного административного правонарушения, обстоятельства его совершения, возможность возникновения угрозы причинения вреда жизни и здоровью людей в результате совершенных им действий, в связи с чем, считает возможным назначить ему наказание в виде административного штрафа.
На основании изложенного и руководствуясь положениями статей 29.9 - 29.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,
постановил:
Индивидуального предпринимателя ФИО1 признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить ему административное наказание в виде административного штрафа в размере 10 000 (десять тысяч) рублей.
Разъяснить, что в соответствии со ст. 32.2 КоАП РФ административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее 60 дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу.
Отсутствие документа, свидетельствующего об уплате штрафа, по истечении вышеуказанного срока является основанием для направления копии настоящего постановления судебному приставу-исполнителю для взыскания суммы административного штрафа, а также привлечения лица, не уплатившего административный штраф, к административной ответственности в соответствии с ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ.
Временный запрет деятельности от ДД.ММ.ГГГГ в отношении организации общественного питания «Мимоза», Индивидуального предпринимателя ФИО1, расположенного по адресу: г. Краснодар, <адрес> – отменить.
Обратив исполнение указанного постановления в этой части к немедленному исполнению.
Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд через Ленинский районный суд г. Краснодара в течение 10 дней со дня вручения либо получения копии постановления.
Судья
Ленинский
районный суд
г. Краснодара
<адрес>
<...>,
тел: <***>,
факс: <***>
№ П-31
ДД.ММ.ГГГГ
№
Направляю копию постановления Ленинского районного суда г. Краснодара от ДД.ММ.ГГГГ года для сведения.
Приложение по тексту.
Судья
Д.О. Пасленова