Дело №

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

об административном правонарушении

20 мая 2025 г. <адрес>

Судья Волжского городского суда Республики Марий Эл фио с участием помощника Волжского межрайонного прокурора Бузунова Ю.В., рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении ООО «Красный Восток» (ИНН №), юридический адрес: <адрес> Эл, <адрес>А, о привлечении к административной ответственности по статье 6.6 КоАП РФ.

На судебное заседание явился директор ООО «Красный Восток» ФИО1, которой разъяснены процессуальные права и обязанности, предусмотренные статьей 25.1 КоАП РФ, статья 51 Конституции РФ.

Отводов нет. Ходатайств не поступало.

Установил:

ДД.ММ.ГГГГ заместителем Волжского межрайонного прокурора Республики Марий Эл ФИО2 вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении в отношении ООО «Красный Восток» и направлено для проведения административного расследования в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по <адрес> Эл в <адрес>.

В ходе проведенной проверки установлено, что помещение по адресу: <адрес> Эл, <адрес>, принадлежит на праве собственности С.К.ВБ., которая ДД.ММ.ГГГГ по договору аренды данное помещение передала ООО «Красный Восток», директором которого она также является.

ООО «Красный Восток» имеет лицензию на право осуществления розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания от ДД.ММ.ГГГГ

Установлено, что в отдельно-стоящем здании по адресу: <адрес> Эл, <адрес>А, расположен принадлежащий ООО «Красный Восток» бар «Гараж», который состоит из зала для посетителей, 2 санитарных узлов в зале для посетителей, коридора, склада, котельной, кухни, 2 туалетов для персонала.

В ходе проверки выявлены нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения при организации общественного питания, за которые предусмотрена ООО «Красный Восток» ответственность по статье 6.6 КоАП РФ.

Помощник Волжского межрайонного прокурора Бузунов Ю.В. доводы, изложенные в постановлении о возбуждении дела об административном правонарушении, поддержал.

Представитель Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> Эл в <адрес> ФИО3 постановление о возбуждении дела об административном правонарушении поддержала.

Директор ООО «Красный Восток» ФИО1 вину в совершенном правонарушении признала, суду пояснила, что после проведенных надзорных мероприятий в отношении общества по работе бара «Гараж» обществом приняты незамедлительные меры по устранению выявленных нарушений, а именно начаты ремонтные работы по приведению внутренней отделки помещений в соответствии с нормами пункта 2.16 СанПин 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20, о чем представлен договор строительного подряда от ДД.ММ.ГГГГ; работы по оборудованию системы вентиляции санитарно-бытовых помещений в соответствии с требованиями пункта 2.12 СанПин 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20; работы по маркировке инвентаря, используемого для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений, а также производственных столов, технологического и холодильного оборудования, о чем представлен фотографии; проводится ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний, о чем представлен журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного корова от ДД.ММ.ГГГГ; организовано мытье столовой и кухонной посуды в разных мойках; оборудовано специально отведенное место для снятия рабочей одежды перед посещением туалета, о чем представлены фотографии; ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности – в складских помещениях; оборудованы складские помещения прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование – контрольными термометрами, о чем представлены журналы регистрации температурного режима холодильника и журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; промаркированы емкости с рабочими растворами дезинфицирующих и моющих средств, предназначенных для уборки помещений; заключен договор на проведение лабораторных исследований от ДД.ММ.ГГГГ с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в <адрес> Эл в <адрес>» для осуществления производственного контроля, основанного на принципах ХАССП.

Выслушав мнение участников судебного заседания, суд приходит к следующему.

Согласно выписке из ЕГРЮЛ ООО «Красный Восток» осуществляет свою деятельность с ДД.ММ.ГГГГ, с ДД.ММ.ГГГГ ФИО1 является директором ООО «Красный Восток».

Согласно свидетельствам о государственной регистрации права от ДД.ММ.ГГГГг. ФИО1 на праве собственности принадлежит земельный участок и здание пивного бара, расположенного по адресу: <адрес> Эл, <адрес>, которое по договору аренды нежилого помещения от ДД.ММ.ГГГГ находится в аренде у ООО «Красный Восток».

В связи с поступившим обращением граждан Волжской межрайонной прокуратурой была инициирована надзорная проверка в отношении ООО «Красный Восток», по результатам которой заместителем Волжского межрайонного прокурора Республики Марий Эл ФИО2 вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении в отношении ООО «Красный Восток» от ДД.ММ.ГГГГ

С постановлением о возбуждении дела об административном правонарушении в отношении ООО «Красный Восток» ФИО1 была ознакомлена ДД.ММ.ГГГГ

ДД.ММ.ГГГГ данное постановление прокурором было направлено для рассмотрения начальнику Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> Эл в <адрес> ФИО3

ДД.ММ.ГГГГ данное дело об административном правонарушении в отношении ООО «Красный Восток» о привлечении к административной ответственности по статье 6.6 КоАП РФ начальником Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> Эл в <адрес> ФИО3 было передано в суд.

В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Согласно пункту 1 статьи 17 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Из представленных материалов следует, что в ходе проверки выявлены следующие нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения при организации общественного питания:

- внутренняя отделка помещений выполнена из материалов, не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, имеет повреждения, а именно: в производственном помещении (кухне) присутствуют сколы плиточного покрытия на стене и полу, отверстия в пластиковых панелях на потолке, поверхность входной двери не гладкая с повреждениями (отклеилось защитное покрытие); в зале для посетителей на полу имеются трещины, сколы плиточного покрытия, поверхность стен с трещинами и шероховатостями; поверхность стен в туалетах для посетителей (мужском и женском) без защитного покрытия, не гладкая, имеет шероховатости и повреждения; на дверных откосах в туалете для персонала трещины, отслойка лакокрасочного покрытия, что не соответствует требованиям п. 2.16 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания» (далее - СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20);

- система вентиляции санитарно-бытовых помещений (женский туалет для посетителей и один из туалетов для персонала) не оборудована отдельно от системы приточно-вытяжной вентиляции производственного помещения кухни (отсутствуют отдельные вытяжные каналы), что не соответствует требованиям п. 2.12 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20;

- для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений используется не промаркированный инвентарь, хранение которого осуществляется в специально отведенном помещении; уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с инвентарем для уборки других помещений, что не соответствует п. 2.19 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20;

- в предприятии общественного питания ООО «Красный Восток» не проводится ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний, с последующим занесением результатов в гигиенический журнал (на бумажном и/или электронном носителях), что не соответствует требованиям п. 2.22 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20;

- для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции на кухне не используются раздельные производственные столы, технологическое и холодильное оборудование, что не соответствует требованиям п. 3.2 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции (ножи, разделочные доски) хранится совместно в производственной зоне (участке), не маркирован любым способом раздельно для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции, что не соответствует требованиям п. 3.2 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20. Мытье столовой и кухонной посуды проводится совместно в одной мойке, что не соответствует требованиям п. 3.2 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20;

- отсутствует специально отведенное место для снятия рабочей одежды перед посещением туалета, либо специальный халат для одевания сверху, что не соответствует требованиям п. 3.4 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20;

- в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях, а именно: отсутствуют журналы регистрации, что не соответствует требованиям п. 3.8 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20;

- складское помещение для хранения продукции не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами, что не соответствует требованиям п. 3.13 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20;

- моющие и дезинфицирующие средства, предназначенные для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования (раковин для мытья рук, унитазов), используются без инструкций по их применению, что не соответствует требованиям п. 4.5 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20. Отсутствуют промаркированные емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством), что не соответствует требованиям п. 4.6 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20;

- ООО «Красный Восток» не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points) в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания, что не соответствует требованиям п. 2.1 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20.

Указанные обстоятельства послужили основанием для возбуждения в отношении ООО «Красный Восток» дела об административном правонарушении, предусмотренном статьи 6.6 КоАП РФ.

Факт административного правонарушения и вина ООО «Красный Восток» в его совершении подтверждаются также совокупностью доказательств, а именно протоколом осмотра помещения бара «Гараж» по адресу: <адрес> Эл, <адрес>, от ДД.ММ.ГГГГг., объяснениями у ФИО1 от ДД.ММ.ГГГГг., справкой по результатам выездного обследования от ДД.ММ.ГГГГ и иными материалами дела.

Оценив названные доказательства всесторонне, полно, объективно в их совокупности, по правилам, установленным в ст. 26.11 КоАП РФ, прихожу к выводу о доказанности вины ООО «Красный Восток» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность ООО «Красный Восток», судом не установлено.

К обстоятельствам, смягчающим административную ответственность, в соответствии с п. 1 ч. 1 ст. 4.2 КоАП РФ суд относит признание директором ООО«Красный Восток» ФИО1 вины и раскаяние лица, совершившего административное правонарушение.

В соответствии с ч. 2 ст. 4.2. КоАП РФ суд также в качестве обстоятельств, смягчающим административную ответственность, признает добровольное устранение допущенных нарушений, указанных в постановлении о возбуждении дела об административном правонарушении в отношении ООО «Красный Восток» от ДД.ММ.ГГГГ

Оценив все имеющиеся по делу доказательства и обсудив вопрос о мере наказания, принимая во внимание характер совершенного ООО «Красный Восток» административного правонарушения, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, частичное устранение допущенных нарушений, указанных в постановлении о возбуждении дела об административном правонарушении в отношении ООО «Красный Восток» от ДД.ММ.ГГГГ, что ООО «Красный Восток» ранее не привлекалось к административной ответственности за совершение однородного административного правонарушения, судья приходит к выводу о возможности назначения ООО «Красный Восток» административного наказания в виде административного штрафа.

Оснований для назначения более строго вида наказания в виде административного приостановления деятельности суд не находит, поскольку административное приостановление деятельности в силу статьи 3.12 КоАП РФ является исключительной мерой наказания, то есть, более строгим наказанием, чем административный штраф.

На основании выше изложенного и руководствуясь статьями 29.9-29.11 КоАП РФ, судья

Постановил:

признать ООО «Красный Восток» (ИНН №) виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьи 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить ему административное наказание в виде административного штрафа в размере 30000 (тридцать тысяч) рублей.

Сумму штрафа перечислить: УФК по РМЭ (Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл), ИНН получателя платежа - 1215101152, номер счета получателя платежа 03100643000000010800, расчетный счет <***>, наименование банка получателя платежа отделение НБ Республика Марий Эл России/ УФК по Республике Марий Эл г. Йошкар Ола, БИК – 018860003, КБК 14111601061019000140, код ОКТМО 88701000, КПП 121501001, УИН 14100000000012903966.

Согласно части 1, части 5 статьи 32.2 КоАП РФ административный штраф должен быть уплачен в полном размере лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу, за исключением случаев, предусмотренных частями 1.1, 1.3 - 1.3-3 и 1.4 настоящей статьи, либо со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки, предусмотренных статьей 31.5 настоящего Кодекса.

Квитанция подлежит представлению в канцелярию Волжского городского суда Республики Марий Эл.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Марий Эл через Волжский городской суд Республики Марий Эл в течение 10 дней со дня вручения или получения копии постановления.

Судья фио