Дело № 5-982/2022

УИД 78RS0016-01-2022-006741-66

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

06 декабря 2022 года Санкт-Петербург

Судья Октябрьского районного суда Санкт-Петербурга Сергеева Е.М.,

в помещении Октябрьского районного суда Санкт-Петербурга, расположенного по адресу: <...>, зал 21,

с участием генерального директора ООО «Метафогель» ФИО2,

защитника ФИО3, действующего на основании доверенности от ДД.ММ.ГГГГ,

представителя Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу ФИО1,

рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении

Общества с ограниченной ответственность «Метафогель», ИНН №, ОГРН № юридический адрес: <адрес> дата регистрации ДД.ММ.ГГГГ, ранее не привлекавшегося к административной ответственности за совершение однородных правонарушений,

УСТАНОВИЛ:

ООО «Метафогель» совершило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:

ДД.ММ.ГГГГ в 15 ч. 23 мин. в ходе осмотра территории, помещений, продукции (товаров) и иных предметов без вскрытия помещений, упаковки продукции (товаров) предприятия общественного питания «ФОГЕЛЬ» в период с 15 ч. 23 мин. до 18 ч. 00 мин. по адресу: <адрес>, деятельность в котором осуществляет ООО «Метафогель», выявлены следующие нарушения:

- производственные помещения организации общественного питания не подвергаются уборке должным образом - на предприятии отсутствуют дезинфицирующие средства, в производственных помещениях ежедневно не проводится влажная уборка с применением дезинфицирующих средств; столы для посетителей не подвергаются мытью и дезинфекции после каждого использования, в нарушение п. 2.18 СанПиН № «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.п. 15, 17 СанПиН № «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»;

- покрытие стеллажей для хранения продукции и посуды в производственном помещении изготовлено из материалов, не соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения и реализации пищевой продукции (не обработанное деревянное покрытие), в нарушение п. 2.9 СанПиН № «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч.ч. 1,2 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

- в холодильной камере производственного помещения предприятия общественного питания обнаружено насекомое (таракан), представленный акт выполненных работ по договору профилактической дератизации, дезинсекции от ДД.ММ.ГГГГ №, не содержит сведений об обработанной площади помещений; в моечном отделении столовой посуды предприятия общественного питания допущено хранение личных вещей (уличной одежды, обуви), в нарушение п. 2.23 СанПиН № «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.п. 15, 17, 88, 98 СанПиН № «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч.ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

- повар предприятия, имеющий контакт с продовольственным сырьем и пищевой продукцией не имеет и не использует рабочую санитарную одежду, головной убор, в нарушение п. 3.14 СанПиН № «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.п. 15, 17 СанПиН № «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч.ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

- в морозильных камерах находится обезличенная замороженная пищевая продукция без маркировки, не сопровождающаяся информацией об условиях хранения, сроке годности продукции, а именно: картофель отварной в количестве 1,908 кг; томатная паста «домашняя» в количестве 460 г, бекон в количестве - 400 г, фасоль отварная в количестве 634 г, помидоры в количестве 1446 г, фарш говяжий в количестве 1,7 кг, 256 кг, перец болгарский в количестве 400 г, салат в количестве - 446 г, веганские котлеты в количестве 3 кг, говядина в количестве 1, 320 кг, сыр адыгейский в количестве 310 г, пармезан в количестве 316 г, луковый суп в количестве 678 г, грибной суп в количестве 818 г, тыква в количестве 574 г, яйца в количестве 17 штук, лосось атлантический в количестве 0,538 кг (маркировка не поддается прочтению), продукция с истекшим сроком годности - ребра свиные в количестве 2,5 кг, бедро куриное в количестве дата изготовления: ДД.ММ.ГГГГ, срок годности до ДД.ММ.ГГГГ в количестве 7 кг, в нарушение п. 16 СанПиН № «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч. ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2 ст. 3 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3 «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Продукция забракована, утилизирована силами предприятия;

- отсутствуют документы, подтверждающее качество, безопасность и прослеживаемость пищевой продукции: луковые кольца в панировке, изготовитель Ardo N.V./S.A., картофель фри замороженный т.м. «Fine Food» без маркировки на русском языке, отсутствует знак обращения продукции рынке стран - членов Таможенного союза, продукт сырокопченый из свинины «бекон свиной», дата изготовления ДД.ММ.ГГГГ, изготовитель ООО «Фабрика Кухня «Ладога», в нарушение п. 16 СанПиН №, ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч. ч. 1,3 ст. 29 федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3, п. 2 ст. 3 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3;

- поваром предприятия - ФИО4 при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов не используются одноразовые перчатки, что не исключает риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции и в нарушение п. 3.4 СанПиН № «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 15, 17 СанПиН №, ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч. ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3;

- изготовление продукции производится в отсутствии утвержденных руководителем организации или уполномоченным им лицом технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, указанные документы не представлены, в нарушение п. 2.8 СанПиН №, п.п. 15, 17 СанПиН №, ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч. ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3;

- в предприятии не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания, в нарушение п. 2.1 СанПиН №, п. 11 СанПиН №, ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч. ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3;

- программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением профилактических (противоэпидемических) мероприятий, результаты производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением профилактических (противоэпидемических) мероприятий представлена, не утверждена, не выполняется (отсутствуют протоколы лабораторных исследований), в нарушение п. 11 СанПиН № ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч.ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3;

- не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, в нарушение п. 2.5 СанПиН №, п.п. 15, 17 СанПиН №, ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч.ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3;

- не соблюдаются условия хранения и сроки годности используемых полуфабрикатов, в нарушение п. 2.6 СанПиН №, п.п. 15, 17 СанПиН №, ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3;

- в помещении, задействованном в приготовлении горячих и холодных блюд, на участке порционирования блюд бактерицидное оборудование не работает (находится в неисправном состоянии), в нарушение п. 2.14 СанПиН № п.п. 15, 17 СанПиН №, ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч. ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3;

- внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания не позволяет проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, имеются повреждения отделки (дефекты покрытия пола, стен), в нарушение п. 2.16 СанПиН №, п.п. 15, 17 СанПиН №, ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч. ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3;

- предприятием не представлен договор по утилизации отходов производства. Не обеспечено проведение ежедневного осмотра работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний, отсутствует гигиенический журнал, что является нарушением п. 2.22 СанПиН №, п. 15, 17 СанПиН № ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч. ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ;

- отсутствуют посудомоечные машины с использованием режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов, и максимальных температурных режимов. Мытье всей посуды и столовых приборов осуществляется без использования дезинфицирующих средств, в нарушение п. 3.10 СанПиН № п.п. 15, 17 СанПиН №, ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч. ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3;

- производственное помещения предприятия не оборудовано раковинами для мытья рук персонала, что не исключает контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции, в нарушение п. 3.7 СанПиН № п.п. 15, 17 СанПиН №, ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч. ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3;

- помещения для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в холодильном оборудовании отсутствуют контрольные термометры, в нарушение п. 3.13 СанПиН № п.п. 15, 17 СанПиН №, ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч.ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3;

- не выделено специально отведенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств, предназначенных для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования (раковин для мытья рук, унитазов), отсутствуют инструкции, в нарушение п. 4.5 СанПиН №, п.п. 15,17 СанПиН № ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч.ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3;

- емкости с рабочими растворами моющих средств не промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности, в нарушение п. 4.6 СанПиН №, ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч.ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3;

- сотрудниками предприятия, занятым в организации предоставления питания (барменом ФИО5, управляющим - ФИО6) не представлены сведения о результатах проведенных предварительных и периодических медицинских осмотров, прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, вакцинации, на момент осмотра личные медицинские книжки не предоставлены, в нарушение п. 2.21 СанПиН №, ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч.ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3, п.п. 1, 2 ст. 23 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3;

- сведения о штатном списке сотрудников предприятия ООО «Метафогель» генеральным директором не представлены.

Законный представитель ООО «Метафогель» ФИО2 и защитник ФИО3 в судебное заседание явились, полагают, что производство по делу подлежит прекращению в связи с отсутствием в действиях ООО «Метафогель» состава правонарушения. Считают, что при производстве по делу допущены процессуальные нарушения, влекущие признание всех представленных доказательств по делу недопустимыми, в частности были допущены грубые нарушения Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 294-ФЗ, в материалах дела отсутствует решение прокурора о согласовании проведения проверки, обращение гражданина, послужившее основанием для проверки, до начала проверки права законному представителю проверяемого юридического лица не разъяснены, отсутствует указание на техническое средство, фотографии с которого присутствуют в фототаблице, не указано устройство с помощью которого осуществлялось взвешивание продукции, отсутствует ссылка на акты об отборе проб, в протоколы отбора смывов не внесены данные в полном объеме, отобранные образцы не были опечатаны. Кроме того при составлении протокола об административном правонарушении присутствовало должностное лицо, сведения о котором не внесены в протокол, в подтверждение чего представлены аудио- и видеозаписи. Вместе с тем, в случае признания ООО «Метафогель» виновным в правонарушении, просили учесть то обстоятельство, что ООО «Метафогель» работает недавно, внесено в реестр малого и среднего предпринимательства, и назначить наиболее мягкое наказание.

Представитель Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу ФИО1 в судебном заседании данные изложенные в процессуальных документах полностью подтвердил. Представил обращение гражданина ФИО7, послужившее основанием для проведения проверки. Пояснил, что представленными доказательствами полностью подтверждается вина ООО «Метафогель» в совершении правонарушения. Кроме того, данная проверка согласована с прокуратурой в установленном действующем законодательством порядке, решение регистрируется электронно и при помощи QR-кода, размещенного на решении о проведении проверки данные обстоятельство можно проверить. Пробы смывов не подлежат опломбированию, продукты были упакованы надлежащим образом. В ходе проведения проверки использовалось техническое средство Дозор, с функцией фотофиксации, о чем имеется отметка, полученные фотографии оформлены в фототаблице. Для взвешивания использовались весы проверяемого предприятия самими сотрудниками предприятия, поскольку для проведения проверки процедура взвешивания в данном случае не требовалась. При составлении протокола об административном правонарушении присутствовал сотрудник юридического отдела Управления, которая не составляла процессуальные документы и не осуществляла производство по делу. Поскольку установленные нарушения санитарных правил и норм создают угрозу причинения вреда здоровью людей, считает, что к юридическому лицу необходимо применить наказание в виде приостановления деятельности.

Исследовав материалы дела об административном правонарушении, выслушав лиц, участвующих в деле, суд приходит к следующему.

Объективную сторону ст. 6.6 КоАП РФ составляет нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Федеральный закон от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» направлен на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную среду.

В соответствии со ст. 11 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны:

- выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц;

- разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия;

- обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению;

- осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции;

- проводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитания;

- своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения;

- осуществлять гигиеническое обучение работников.

Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования (ч. 5 ст. 15 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»).

Согласно ч. 1 ст. 17 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

В соответствии со ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, мер в отношении больных инфекционными заболеваниями, проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, санитарно-гигиенического просвещения населения и пропаганды здорового образа жизни.

Санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия проводятся в обязательном порядке гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами в соответствии с осуществляемой ими деятельностью, а также в случаях, предусмотренных п. 2 ст. 50 настоящего Федерального закона.

Как следует из п.п. 2,3 ст. 3 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; в отношении которых установлен факт фальсификации; в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации, либо в отношении которых не имеется таких сведений; которые не имеют товаросопроводительных документов. Пищевые продукты, материалы и изделия, указанные в абз. 2, 3 п. 2 настоящей статьи, признаются опасными и утилизируются или уничтожаются без проведения экспертизы в случаях, устанавливаемых Правительством Российской Федерации.

В соответствии с п.п. 1,2 ст. 23 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» работники, занятые на работах, которые связаны с обращением пищевых продуктов, оказанием услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевыми продуктами, материалами и изделиями, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, а также гигиеническое обучение в соответствии с законодательством Российской Федерации. Больные инфекционными заболеваниями, лица с подозрением на такие заболевания, лица, контактировавшие с больными инфекционными заболеваниями, лица, являющиеся носителями возбудителей инфекционных заболеваний, которые могут представлять в связи с особенностями обращения пищевых продуктов, материалов и изделий опасность распространения таких заболеваний, а также работники, не прошедшие гигиенического обучения, не допускаются к работам, при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевыми продуктами, материалами и изделиями.

В соответствии с требованиями СанПиН № «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»:

- 2.1 - предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания;

- 2.6 - допускается на месте обслуживания изготавливать блюдо или кулинарное изделие из полуфабрикатов при наличии оборудования, позволяющего осуществлять их доготовку. При этом должны соблюдаться условия хранения и сроки годности используемых полуфабрикатов;

- 2.9 - предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции;

- 2.14 - в помещениях отделки кондитерских изделий приточная система вентиляции должна быть обеспечена противопыльными и бактерицидными фильтрами. Для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, мягкого мороженого, кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, цехах и (или) участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд должно использоваться бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации;

- 2.16 - внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений;

- 2.18 - все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования;

- 2.19 - для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений;

- 2.21 - лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации;

- 2.22 - медицинский персонал (при наличии) или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания, должен проводить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал (рекомендуемый образец приведен в приложении № к настоящим Правилам) на бумажном и/или электронном носителях. Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену;

- 2.23 - в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. В предприятиях общественного питания запрещается проживание физических лиц, в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений;

- 3.2 - разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах (зонах, участках). Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды, подносов для посетителей;

- 3.4 - для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви; снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета; сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями у членов семьи, проживающих совместно, медицинскому работнику или ответственному лицу предприятия общественного питания; использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе;

- 3.7 - в целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук. Для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается наличие одного туалета для посетителей и персонала с входом, изолированным от производственных и складских помещений;

- 3.10 - столовые приборы, столовая посуда, чайная посуда, подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены. В конце рабочего дня должна проводиться мойка всей посуды, столовых приборов, подносов в посудомоечных машинах с использованием режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов, и максимальных температурных режимов. При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению;

- 3.13 - складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами;

- 3.14 - лица, сопровождающие продовольственное сырье и пищевую продукцию в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку, должны использовать рабочую одежду с учетом ее смены по мере загрязнения;

- 4.5 - в целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятий общественного питания, в том числе аллергических реакций, моющие и дезинфицирующие средства, предназначенные для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования (раковин для мытья рук, унитазов), должны использоваться в соответствии с инструкциями по их применению и храниться в специально отведенных местах. Исключается их попадание в пищевую продукцию;

- 4.6 - емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством). Контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств должен осуществляться в соответствии с программой производственного контроля.

В силу СанПиН № «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»:

- п. 5 - в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должно обеспечиваться выполнение установленных санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов биологических факторов (вирусные, бактериальные, паразитарные и иные) среды обитания человека и условий его жизнедеятельности (труда, проживания, воспитания, обучения, питания), а также должны своевременно и в полном объеме проводиться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи (дезинфекционные мероприятия), проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан;

- п. 11 - юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны разработать и утвердить программу производственного контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, и обеспечить его выполнение;

- п. 15 - при эксплуатации производственных, общественных зданий, сооружений и оборудования должны обеспечиваться безопасные в эпидемиологическом отношении условия труда, быта и отдыха и осуществляться мероприятия по охране окружающей среды, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями;

- п. 16 - в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней пищевая продукция, находящаяся в обращении, в течение срока годности при использовании по назначению должна быть безопасна в эпидемиологическом отношении и соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям;

- п. 17 - для предотвращения возникновения и распространения инфекционных болезней при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования;

- п. 88 - юридические лица и индивидуальные предприниматели обеспечивают организацию и осуществление дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий, направленных на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней на эксплуатируемых объектах, транспортных средствах, территориях (прилегающих к объектам населенного пункта, природного очага), в том числе посредством привлечения специализированных организаций, осуществляющих дезинфекционную деятельность, и в этих целях проводят: профилактические (организационные, инженерно-технические, санитарно-гигиенические) мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами и членистоногими; обследования с целью определения технического и гигиенического состояния объекта и прилегающей к нему территории, учета численности и определения заселенности объектов и территории грызунами и членистоногими; истребительные мероприятия против грызунов и членистоногих; профилактическую и очаговую (текущую и заключительную) дезинфекции по эпидемиологическим показаниям; контроль за проведением дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий и их эффективностью.

- п. 98 - дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться, в том числе в организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции.

Фактические обстоятельства по делу и вина ООО «Метафогель» подтверждаются представленными и исследованными в судебном заседании материалами дела об административном правонарушении:

- данными протокола № об административном правонарушении, составленного заместителем начальника отдела надзора за продукцией в обороте Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу ФИО1, из которого следует, что ДД.ММ.ГГГГ в 15 ч. 23 мин. в ходе осмотра территории, помещений, продукции (товаров) и иных предметов без вскрытия помещений, упаковки продукции (товаров) предприятия общественного питания «ФОГЕЛЬ» в период с 15 ч. 23 мин. до 18 ч. 00 мин. по адресу: <адрес>, деятельность в котором осуществляет ООО «Метафогель», выявлены следующие нарушения: производственные помещения организации общественного питания не подвергаются уборке должным образом - на предприятии отсутствуют дезинфицирующие средства, в производственных помещениях ежедневно не проводится влажная уборка с применением дезинфицирующих средств; столы для посетителей не подвергаются мытью и дезинфекции после каждого использования; покрытие стеллажей для хранения продукции и посуды в производственном помещении изготовлено из материалов, не соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения и реализации пищевой продукции (не обработанное деревянное покрытие); в холодильной камере производственного помещения предприятия общественного питания обнаружено насекомое (таракан), представленный акт выполненных работ по договору профилактической дератизации, дезинсекции от ДД.ММ.ГГГГ №, не содержит сведений об обработанной площади помещений; в моечном отделении столовой посуды предприятия общественного питания допущено хранение личных вещей (уличной одежды, обуви); повар предприятия, имеющий контакт с продовольственным сырьем и пищевой продукцией не имеет и не использует рабочую санитарную одежду, головной убор; в морозильных камерах находится обезличенная замороженная пищевая продукция без маркировки, не сопровождающаяся информацией об условиях хранения, сроке годности продукции, а именно: картофель отварной в количестве 1,908 кг; томатная паста «домашняя» в количестве 460 г, бекон в количестве - 400 г, фасоль отварная в количестве 634 г, помидоры в количестве 1446 г, фарш говяжий в количестве 1,7 кг, 256 кг, перец болгарский в количестве 400 г, салат в количестве - 446 г, веганские котлеты в количестве 3 кг, говядина в количестве 1, 320 кг, сыр адыгейский в количестве 310 г, пармезан в количестве 316 г, луковый суп в количестве 678 г, грибной суп в количестве 818 г, тыква в количестве 574 г, яйца в количестве 17 штук, лосось атлантический в количестве 0,538 кг (маркировка не поддается прочтению), продукция с истекшим сроком годности - ребра свиные в количестве 2,5 кг, бедро куриное в количестве дата изготовления: ДД.ММ.ГГГГ, срок годности до ДД.ММ.ГГГГ в количестве 7 кг; отсутствуют документы, подтверждающее качество, безопасность и прослеживаемость пищевой продукции: луковые кольца в панировке, изготовитель Ardo N.V./S.A., картофель фри замороженный т.м. «Fine Food» без маркировки на русском языке, отсутствует знак обращения продукции рынке стран - членов Таможенного союза, продукт сырокопченый из свинины «бекон свиной», дата изготовления ДД.ММ.ГГГГ, изготовитель ООО «Фабрика Кухня «Ладога»; поваром предприятия - ФИО4 при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов не используются одноразовые перчатки, что не исключает риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции; изготовление продукции производится в отсутствии утвержденных руководителем организации или уполномоченным им лицом технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, указанные документы не представлены; в предприятии не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания; программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением профилактических (противоэпидемических) мероприятий, результаты производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением профилактических (противоэпидемических) мероприятий представлена, не утверждена, не выполняется (отсутствуют протоколы лабораторных исследований); не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды; не соблюдаются условия хранения и сроки годности используемых полуфабрикатов; в помещении, задействованном в приготовлении горячих и холодных блюд, на участке порционирования блюд бактерицидное оборудование не работает (находится в неисправном состоянии); внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания не позволяет проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, имеются повреждения отделки (дефекты покрытия пола, стен); предприятием не представлен договор по утилизации отходов производства. Не обеспечено проведение ежедневного осмотра работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний, отсутствует гигиенический журнал; отсутствуют посудомоечные машины с использованием режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов, и максимальных температурных режимов. Мытье всей посуды и столовых приборов осуществляется без использования дезинфицирующих средств; производственное помещения предприятия не оборудовано раковинами для мытья рук персонала, что не исключает контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции; помещения для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в холодильном оборудовании отсутствуют контрольные термометры; не выделено специально отведенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств, предназначенных для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования (раковин для мытья рук, унитазов), отсутствуют инструкции; емкости с рабочими растворами моющих средств не промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности; сотрудниками предприятия, занятым в организации предоставления питания (барменом ФИО5, управляющим - ФИО6) не представлены сведения о результатах проведенных предварительных и периодических медицинских осмотров, прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, вакцинации, на момент осмотра личные медицинские книжки не предоставлены; сведения о штатном списке сотрудников предприятия ООО «Метафогель» генеральным директором не представлены.

Указанное является нарушением ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч. ч. 1,3 ст. 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 2,3 ст. 3, п. п. 1, 2 ст.23 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №-Ф3 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п. 2.1, 2.6, 2.9, 2.14, 2.16, 2.18, 2.19, 2.21, 2.22, 2.23, 3.2, 3.4, 3.7, 3.10, 3.13, 3.14, 4.5, 4.6 СанПиН № «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.п. 5, 11, 15, 16, 17, 88, 98 СанПиН № «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»;

- решением от ДД.ММ.ГГГГ № о проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Метафогель», расположенного по адресу: <адрес>, согласованным с прокуратурой Санкт-Петербурга ДД.ММ.ГГГГ, в связи с обращением гражданина о возможных нарушениях при оказании услуг общественного питания в баре ООО «Метафогель»;

- протоколом осмотра от ДД.ММ.ГГГГ №, проведенного заместителем начальника отдела надзора за продукцией в обороте Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу ФИО1, в предприятии ООО «Метафогель» по адресу: <адрес> в период с 15 ч. 23 мин. ДД.ММ.ГГГГ по 18 ч. 00 мин. ДД.ММ.ГГГГ, с фототаблицей, в ходе которого были выявлены нарушения, изложенные в протоколе об административном правонарушении;

- актом выездной внеплановой проверки от ДД.ММ.ГГГГ №, составленным по результатам проверки, проведенной в период с 15 ч. 23 мин. ДД.ММ.ГГГГ по 18 ч. 00 мин. ДД.ММ.ГГГГ в отношении ООО «Метафогель», с материалами видеофиксации, в котором отражены все нарушения, изложенные в протоколе об административном правонарушении;

- обращением ФИО7 от ДД.ММ.ГГГГ по факту ухудшения состояния здоровья после посещения бара «Фогель», с приложением чека и справки ОСМП СПб ГБУЗ «ГП №»;

- выпиской из ЕГРЮЛ, содержащей сведения о юридическом лице ООО «Метафогель», согласно которой юридическим адресом является: <адрес>, <адрес> генеральным директором выступает ФИО2;

- договором аренды от ДД.ММ.ГГГГ №, согласно которому нежилое помещение <адрес> принадлежащее на праве собственности ИП ФИО8, передано во временное пользование ООО «Метафогель», с актом приема-передачи.

Указанные исследованные доказательства по делу составлены в соответствии с требованиями закона, надлежащими должностными лицами, согласуются между собой, отвечают признакам допустимости, относимости и достоверности, а в совокупности достаточности для рассмотрения и разрешения дела об административном правонарушении по существу.

При проведении данной внеплановой выездной проверки положения Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» соблюдены.

В силу п. 1 ч. 1 ст. 57 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 248-ФЗ основанием для проведения контрольных (надзорных) мероприятий, послужило наличие у контрольного (надзорного) органа сведений об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям.

Судом установлено, что ООО «Метафогель» совершило административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ, то есть нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

В силу ч. 2 ст. 2.1 КоАП РФ юридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения, если будет установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых КоАП РФ или законами субъекта Российской Федерации предусмотрена административная ответственность, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению.

Доказательств того, что ООО «Метафогель» были приняты все зависящие от него меры по соблюдению правил и норм, за нарушение которых предусмотрена административная ответственность, суду не представлено.

В ходе рассмотрения дела какие-либо доказательства подтверждающие отсутствие указанных в протоколе допущенных санитарно-эпидемиологических нарушений, не представлено, равно как и сведений об устранении каких-либо нарушений после их выявления.

Вопреки доводам стороны защиты о допущенных процессуальных нарушениях требований Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», положения указанного закона до ДД.ММ.ГГГГ включительно применяются в соответствии с особенностями, установленными ст. 26.3 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 294-ФЗ, исходя из положений которой, отношения связанные с контролем в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, к ним не относятся.

Доводы о том, что не представлено решение прокурора о согласовании проведения проверки, обращение гражданина, послужившее основанием для проверки, суд находит необоснованными, поскольку решение о согласовании внеплановой выездной проверки получено в соответствии с требованиями ст. 66 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 248-ФЗ, при этом обращение гражданина, послужившее основанием для проведения проверки было представлено в ходе рассмотрения дела.

Вопреки доводам стороны защиты, как при проведении проверки ДД.ММ.ГГГГ, так и при составлении протоколов о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ, об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, законному представителю юридического лица соответствующие права были разъяснены, а также предоставлена возможность воспользоваться правами, в частности при производстве по делу участвует защитник, право давать объяснения, заявлять ходатайства и знакомиться с материалами дела ему предоставлены. Указанные обстоятельства не опровергаются представленными защитником аудио- и видеозаписями на флэш-карте.

Указание на техническое средство, фотографии с которого присутствуют в фототаблице - «Дозор-78», в протоколе осмотра содержится, при этом отсутствие указания на устройство с помощью которого осуществлялось взвешивание продукции, не влияет на вывод о виновности юридического лица и не свидетельствует о процессуальных нарушениях, поскольку исходя из существа вменяемых нарушений, в данном случае взвешивание продуктов не является обязательным. В акте проверки имеется ссылка на протоколы отбора проб, смывов, а также в ходе рассмотрения дела представлены сами протоколы.

Протокол об административном правонарушении составлен должностным лицом Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу ФИО1 в соответствии с требованиями ст. 28.2 КоАП РФ, при этом, то обстоятельство, что при составлении протокола об административном правонарушении также присутствовало иное должностное лицо, сведения о котором не внесены в протокол, не является процессуальным нарушением и не влечет исключение из числа доказательств данного протокола.

Совершение правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, влечет наложение административного штрафа на юридических лиц в размере от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Обстоятельств, смягчающих и отягчающих административную ответственность ООО «Метафогель», судом не установлено.

В соответствии со ст. 1.2 КоАП РФ задачами законодательства об административных правонарушениях являются защита личности, охрана прав и свобод человека и гражданина, охрана здоровья граждан, санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита общественной нравственности, охрана окружающей среды, установленного порядка осуществления государственной власти, общественного порядка и общественной безопасности, собственности, защита законных экономических интересов физических и юридических лиц, общества и государства от административных правонарушений, а также предупреждение административных правонарушений.

Согласно ст. 3.1 КоАП РФ административное наказание является установленной государством мерой ответственности за совершение административного правонарушения и применяется в целях предупреждения совершения новых правонарушений как самим правонарушителем, так и другими лицами.

При назначении наказания суд учитывает степень общественной опасности, а именно принимает во внимание тот факт, что выявленные нарушения представляют существенную и реальную угрозу личности, охраняемым общественным интересам, указанное правонарушение посягает на здоровье населения.

По мнению суда, допущенное ООО «Метафогель» административное правонарушение свидетельствует о пренебрежительном отношении к возложенным на него публично-правовым обязанностям, а также о безразличном отношении к последствиям его совершения, в связи с чем оснований для признания данного правонарушения малозначительным, у суда не имеется.

Вместе с тем суд принимает во внимание финансовое положение юридического лица, то обстоятельство, что ранее ООО «Метафогель» не привлекался к административной ответственности за совершение однородных административных правонарушений, включено в реестр малого и среднего предпринимательства.

Учитывая характер совершенного административного правонарушения и существо допущенных нарушений, посягающих на права граждан, здоровье, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, существование допущенных нарушений на момент рассмотрения дела, с целью предупреждения совершения ООО «Метафогель» новых административных правонарушений, суд приходит к выводу о назначении административного наказания в виде административного приостановления деятельности ООО «Метафогель», расположенного по адресу: <адрес>, но не на максимальный срок, предусмотренный санкцией статьи, учитывая то, что менее строгое наказание не достигнет цели административного наказания, при этом допущенные нарушения не могут быть устранены без приостановления деятельности.

На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 29.9 - 29.11 КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать ООО «Метафогель» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить ему административное наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 60 (шестьдесят) суток, по адресу осуществления деятельности: <адрес>, предприятие общественного питания «Фогель».

Согласно ч. 1 ст. 32.12 КоАП РФ постановление судьи, назначившего административное наказание в виде административного приостановления деятельности, исполняется судебным приставом-исполнителем немедленно после вынесения такого постановления.

В соответствии с ч. 2 ст. 3.12 КоАП РФ срок административного приостановления деятельности исчисляется с момента фактического приостановления деятельности, юридических лиц, их филиалов, представительств, структурных подразделений, производственных участков, а также эксплуатации агрегатов, объектов, зданий или сооружений, осуществления отдельных видов деятельности (работ), оказания услуг.

Протоколом от ДД.ММ.ГГГГ № о временном запрете деятельности ООО «Метафогель» в предприятии общественного питания «Фогель», по адресу: <адрес>, деятельность предприятия общественного питания фактически прекращена с 22 ч. 45 мин. ДД.ММ.ГГГГ.

Исполнение постановления поручить УФССП России по Санкт-Петербургу.

Постановление может быть обжаловано в Санкт-Петербургский городской суд в течение 10 суток, путем подачи жалобы в Октябрьский районный суд Санкт-Петербурга, со дня получения его копии.

Судья