Постановление по делу № 5-336/2025 от 22.07.2025 | Октябрьский районный суд г. Новороссийска (Краснодарский край)

Дело №5-336/2025

23RS0037-01-2025-003038-39

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г.Новороссийск 22 июля 2025 года.

Судья Октябрьского районного суда г. Новороссийска Краснодарского края Зачеса Д.В.,

с участием представителя привлекаемого к административной ответственности юридического лица ФИО1, представителя - по доверенности ФИО4,

представителей территориального отдела Роспотребнадзора ФИО5 и ФИО6,

рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении в отношении Общества с ограниченной ответственностью "Мидийное место Новороссийск" ИНН <***>, ОГРН <***>,

- привлекаемого к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ,

установил:

Общества с ограниченной ответственностью "Мидийное место Новороссийск" совершило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, что имело место при следующих обстоятельствах.

Так, ДД.ММ.ГГГГ в 15 часов 00 минут при проведении эпидемиологического расследования на основании распоряжения от ДД.ММ.ГГГГ № начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по <адрес> в <адрес> в отношении ООО "Мидийное место Новороссийск" по адресу: <адрес> установлено:

ДД.ММ.ГГГГ при проведении осмотра организации общественного питания ООО «Мидийное место Новороссийск» установлено, что юридическим лицом ООО «Мидийное место Новороссийск» допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении, а именно:

- планировка производственного помещения предприятия, в котором осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, размещение и размер не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: отсутствует цех холодных закусок, рыбный цех, помещение для стирки одежды и гардеробное помещение, помещение для хранения моющих и дез. средств (на предприятиях общественного питания, не имеющих цехового деления, работающих с полуфабрикатами, работа с использованием сырья не допускается);

- внутренняя отделка складского помещения выполнена из материалов (отделка стен кирпичом), не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами.

- для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь, не упорядочено его хранение, уборочный инвентарь для туалета не имеет сигнальную окраску, не хранится отдельно от инвентаря для уборки других помещений;

- в складских помещениях отсутствует психрометр для контроля температурно-влажностного режима хранения продукции, не представлен журнал ежедневной регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в помещении цеха;

- отсутствует инструкция по применению дезинфицирующих средств для обработки столовой и кухонной посуды, столовых приборов в конце рабочего дня (в целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала, в том числе аллергических реакций, должны использоваться в соответствии с инструкциями по их применению и храниться в специально отведенных местах);

- не упорядочено хранение производственного инвентаря, рядом с остатками пищевой продукции хранятся дезинфицирующие средства;

- отсутствует специально отведенное место с установкой индивидуальных шкафчиков для хранения одежды второго и третьего слоя, обуви, головного убора, а также иных личных вещей (хранятся на кухне), для хранения отдельно от рабочей одежды и обуви;

- для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, цехах и (или) участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд должно не используется бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации, что не исключает риск микробиологического загрязнения пищевой продукции, а также создает угрозу жизни, здоровью людей, возникновения, распространения инфекционных заболеваний (острые кишечные инфекции, сальмонеллез, шигеллез, пищевые токсикоинфекции) и массовых неинфекционных заболеваний (пищевые отравления),

Вышеперечисленное является нарушением: ст.11, п.1 ст.17, п.1 ст.24 Федерального закона №52-ФЗ от ДД.ММ.ГГГГ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.2.5, 2.7, 2.9, 2.16, 2.19, 3.8, 3.10, 3.2, 4.5, 3.4, 2.14 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», за что ст.6.6 КоАП РФ предусмотрена административная ответственность.

В судебном заседании представитель юридического лица ФИО2, представителя - по доверенности ФИО3 обстоятельства совершения вменяемого правонарушения подтвердили, вину Общества в его совершении признали. Пояснил, что все нарушения уже устранены. Просили применять наказание в виде штрафа.

Представители территориального отдела настаивали на привлечении Общества к ответственности и применению наказания.

Выслушав пояснения сторон, исследовав материалы дела об административном правонарушении, прихожу к следующему.

ДД.ММ.ГГГГ в 15 часов 00 минут при проведении эпидемиологического расследования на основании распоряжения от ДД.ММ.ГГГГ № начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по <адрес> в <адрес> в отношении ООО "Мидийное место Новороссийск" по адресу: <адрес> установлено:

В соответствии с п.1 ст.17, Федерального закона №52-ФЗ от ДД.ММ.ГГГГг. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Исходя из положений ст.35 этого Закона, профилактические прививки проводятся гражданам в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний.

В силу п.2.18 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования.

В п.2.21 тех же СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 закреплено, что лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации.

Действия ООО «Мидийное место Новороссийск» подлежат квалификации по ст.6.6 КоАП РФ.

Помимо признательных показаний представителя привлекаемого лица и ее представителя, вина ООО «Мидийное место Новороссийск»в совершении вменяемого административного правонарушения подтверждается следующими доказательствами: -протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГг.; выпиской из ЕГРЮЛ; протоколом осмотра; фотоматериалом; письмами; распоряжением № от ДД.ММ.ГГГГ.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, не установлено.

Обстоятельством, смягчающим административную ответственность, суд признает добровольное прекращение противоправного поведения лицом, совершившим административное правонарушение (п.2 ч.1 ст.4.2 КоАП РФ), а также признание привлекаемым лицом своей вины с совершенном правонарушении (ч.2 ст.4.2 КоАП РФ).

При решении вопроса о назначении наказания суд учитывает характер, степень общественной опасности наличия смягчающего и отсутствия отягчающих административную ответственность обстоятельств, - и полагает обоснованным и справедливым назначить привлекаемому лицу наказание в виде штрафа в пределах санкции ст.6.6 КоАП РФ, поскольку только такое наказание позволит обеспечить достижение цели административного наказания.

Оснований к прекращению производства по делу не имеется.

Руководствуясь ст. 29.9-29.11 КоАП РФ,

постановил:

Общество с ограниченной ответственностью "Мидийное место Новороссийск" ИНН <***>, ОГРН <***>, дата государственной регистрации в качестве юридического лица ДД.ММ.ГГГГ) признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить Обществу наказание в виде штрафа 30 000 (Тридцать тысяч) рублей.

Сумма штрафа подлежит оплате не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу, и подлежит перечислению по следующим реквизитам:

УФК РФ по Краснодарскому краю (Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, лицевой счет <***>, место нахождения 350000, <...>), банк получателя - Южное ГУ Банка России / УФК по Краснодарскому краю в г. Краснодар, БИК 010349101, ИНН <***>, КПП 230801001, кор. счет 40102810945370000010, номер счета получателя платежа 03100643000000011800, ОКТМО 03720000, КБК 14111601061019000140.

По реквизитам (квитанции) имеющейся в материалах дела.

Постановление может быть обжаловано непосредственно в Краснодарский краевой суд или через Октябрьский районный суд г.Новороссийска путем подачи жалобы, протеста в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья /подпись/ Д.В. Зачеса