Дело №

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

п.Каменоломни 21 апреля 2023 года

Судья Октябрьского районного суда Ростовской области Боклагова С.В., рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 43» (ИНН <***> ОГРН <***>), расположенного по адресу: <адрес>

УСТАНОВИЛ:

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г.Шахты, Усть-Донецком, Октябрьском (с) районах составлен протокол в отношении юридического лица Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя Общеобразовательная школа № 43» об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ.

Согласно протоколу об административном правонарушении № от 17.04.2023, составленного ведущим специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г.Шахты, Усть-Донецком, Октябрьском (с) района ФИО1 при внеплановой, выездной проверке установлено, что 17.04.2023г. в 18 час 00 мин. в пищеблоке МБОУ СОШ № 43 по адресу: Ростовская область, Октябрьский район, х. Ильичевка, ул. 46 осуществляется изготовление пищевых продуктов из сырья, сырых полуфабрикатов с нарушением требований действующего законодательства: планировка производственного помещения пищеблока, его конструкция и размер не обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции – производственное помещение не имеет цехового деления, имеет недостаточные размеры для организации обособленных производственных участков для изолированной обработки сырой и готовой продукции, фактически обработка сырой и готовой продукции осуществляется на смежных плотно прилегающих друг к другу столах, мытье сырья (овощи, мясо и др.) осуществляется в моечных ваннах в моечном помещении для столовой и кухонной посуды и приборов, что не обеспечивает биологическую и физическую (в том числе попадание посторонних предметов и частиц в пищевую продукцию) безопасность. Вышеперечисленные нарушения могут привести к возникновению инфекционных и неинфекционных и неинфекционных заболеваний, в том числе массовых и является нарушением ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 2.5, 2.7, 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические заболевания к организациям общественного питания населения», п.п. 2.4.6.1, 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».

Представитель Роспотребнадзор ФИО1 в судебном заседании поддержал протокол об административном правонарушении.

Представитель МБОУ «СОШ № 43» ФИО2, (директор школы) в судебном заседании вину юридического лица в совершении административного правонарушения предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ признала полностью, пояснила, что с 17.04.2023 после проверки Роспотребнадзора в школе не изготавливается пищевая продукция, доставляется поставщиками готовая, которая раздается в пищеблоке детям.

Заслушав пояснения представителей, исследовав материалы дела, суд пришел к следующему.

Статья 6.6 КоАП РФ предусматривает административную ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

В соответствии со ст.15 ч 1, 2 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие. Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Пунктом 2.5, 2.7, 2.9 СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020г. № 32 предусмотрено, что планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность. Предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции.

Вина юридического лица МБОУ СОШ № 43 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ подтверждается материалами административного дела:

- решением о проведении внеплановой выездной проверки от 31.03.2023 № 590027 органа государственного контроля в отношении МБОУ СОШ № 43 в период с 04.04.2023 по 17.04.2023;

- протоколом об административном правонарушении № от 17.04.2023г.;

- актом плановой выездной проверки от 17.04.2023 18 час 00 мин № и фототаблицей к акту проверки органом государственного контроля (надзора);

- протоколом осмотра помещений пищеблока МБОУ СОШ № 43 от 17.04.2023;

- протоколом о временном запрете деятельности МБОУ СОШ № 43, в котором указано, что в связи с нарушением ст. 50 п.1 Федерального Закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», составлен протокол о временном запрете деятельности по изготовлению пищевых продуктов из сырья, сырых полуфабрикатов в пищевом блоке МБОУ СОШ № 43 по адресу: <адрес> на срок до рассмотрения дела судом.

При назначении наказания суд учитывает характер и степень общественной опасности правонарушения, представляющего непосредственную угрозу для жизни и здоровья неопределенного круга лиц, поскольку нарушение требований санитарно-эпидемиологических требований могут повлечь возникновение инфекционных заболеваний (отравлений), в том числе массовых.

Обстоятельством, смягчающим административную ответственность МБОУ СОШ № 43 в соответствии со ст.4.2 КоАП РФ, является признание вины.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность МБОУ СОШ № 43 в соответствии со ст. 4.3 КоАП РФ судом не установлено.

С учетом изложенного, суд приходит к выводу, что МБОУ СОШ № 43 совершил административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 КоАП РФ, выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

Данные обстоятельства свидетельствуют о необходимости назначения МБОУ СОШ № 43 административного наказания в виде административного приостановления деятельности по изготовлению пищевых продуктов из сырья, сырых полуфабрикатов в пищеблоке МБОУ СОШ № 43 по адресу: <адрес> на срок 60 суток. Данная мера наказания предусмотрена санкцией ст.6.6 КоАП РФ.

Назначенное наказание подлежит немедленному исполнению.

Руководствуясь ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 43» ( ИНН <***>) виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности по изготовлению пищевых продуктов из сырья, сырых полуфабрикатов в пищеблоке МБОУ СОШ № 43 по адресу: <адрес> на срок 60 (шестьдесят) суток.

Постановление подлежит немедленному исполнению. Срок наказания исчислять с 17 апреля 2023 года.

Постановление может быть обжаловано в Ростовский областной суд через Октябрьский районный суд Ростовской области в течение 10 суток со дня вручения или получения копии настоящего постановления.

Судья: подпись Боклагова С.В.