К делу № 5-307/2025
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
по делу об административном правонарушении
<...> 07 июля 2025 г.
Судья Геленджикского городского суда Краснодарского края Попов П.А., рассмотрев, поступившее из Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по КК в г.Геленджике дело об административном правонарушении в отношении ИП ФИО1, <данные изъяты> г.р., урож. <данные изъяты>, зарегистрированного по месту жительства: <данные изъяты>, ИНН <данные изъяты>, ЕГРИП <данные изъяты>, зарегистрирован <данные изъяты> в МИ ФНС № 21 по Краснодарскому краю, осуществляет предпринимательскую деятельность по адресу: <данные изъяты>, б/н, о совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6. КоАП РФ,
УСТАНОВИЛ
ФИО1, являясь предпринимателем без образования юридического лица, 01 июля 2025 г. в 15 ч. 00 м. в организации общественного питания – кафе-закусочная «Шаурма-Пончики», расположенной по адресу: <...> б/н, в нарушение требований п.п. 2.5, 2.9, 2.15, 2.16, 2.18, 3.2, 3.4, 3.5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 осуществлял деятельность по оказанию услуг общественного питания с нарушением санитарно-эпидемиологических требований к организациям питания населения, а именно, отделка производственного помещения предприятия общественного питания не выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами: напольная плитка имеет повреждения, на потолке отсутствует элемент покрытия, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; отсутствует моечная раковина для мытья рук персонала (повара, кух. рабочих); не используются одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок; планировка помещений кафе «Шаурма - Пончики» не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья; отсутствуют условия для хранения личной и санитарной одежды работников; технологическое оборудование (раздаточная стойка, пончиковый аппарат, фритюрница, электрический гриль-шаурма, прижимной гриль) содержатся грязными, зажиренными; не подвергаются уборке, в производственных помещениях не проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств; в организации сырье, овощи хранится в холодильном оборудовании в пищевой таре без специальной маркировки (отсутствует дата изготовления и сроки годности данной пищевой продукции); готовая пищевая продукция (жаренное мясо) хранится с нарушением условия хранения температурного режима (хранится без холодильного оборудования), т.е. совершил административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6. КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
При рассмотрении дела об административном правонарушении представитель ФИО1 по доверенности ФИО2 не отрицал допущенные нарушения санитарных правил, пояснив, что все нарушения, указанные в протоколе об административном правонарушении, устранены, представив фотоматериалы.
Пунктом 1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" предусмотрено, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.
Факт совершения ИП ФИО1 правонарушения, предусмотренного ст.6.6. КоАП РФ подтверждается актом инспекционного визита от 01.07.2025 г., протоколом осмотра территорий, помещений от 01.07.2025 г., объяснениями ИП ФИО1 от 01.07.2025 г.
При назначении административного наказания учитывается, что ИП ФИО1 впервые совершил административное правонарушение, раскаивается в содеянном допущенные нарушения санитарно-эпидемиологических требований устранены.
На основании изложенного и руководствуясь ст.29.10 КоАП РФ
ПОСТАНОВИЛ:
Подвергнуть ИП ФИО1, <данные изъяты> г.р., урож. <данные изъяты>, зарегистрированного по месту жительства: <данные изъяты>, ИНН <данные изъяты>, ЕГРИП <данные изъяты>, зарегистрирован 04.03.2022 г. в МИ ФНС № 21 по Краснодарскому краю административному наказанию по ст. 6.6. КоАП РФ в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания – кафе-закусочная «Шаурма-Пончики», расположенной по адресу: <...> б/н, сроком на 10 суток.
Срок административного приостановления деятельности исчислять с момента фактического приостановления, т.е. с 14 час. 15 мин. 01 июля 2025 г.
Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд в течение 10 дней с момента вручения копии настоящего постановления через городской суд.
Судья: