Решение по делу № 2-306/2023 от 03.05.2023

Гражданское дело № 2-306/2023

УИД:18RS0026-01-2023-000177-83

РЕШЕНИЕ

Именем Российской Федерации

03 мая 2023 года с. Сюмси Удмуртской Республики

Сюмсинский районный суд Удмуртской Республики в составе:

председательствующего судьи Русских Е.В., при секретаре судебных заседаний Морозовой Е.А.,

рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по исковому заявлению Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике к Муниципальному казенному общеобразовательному учреждению «Муки-Каксинская основная общеобразовательная школа» о признании бездействие по соблюдению требований Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», санитарных норм и правил незаконным и возложении обязанности устранить нарушения требований санитарного законодательства,

установил:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике (далее по тексту – ТО Управление Роспотребнадзора по УР в пос. Ува, истец) обратилось в суд с иском к Муниципальному казенному общеобразовательному учреждению «Муки-Каксинская основная общеобразовательная школа» (далее по тексту МКОУ «Муки-Каксинская ООШ», ответчик), с учетом уточнения исковых требований, о признании бездействия МКОУ «Муки-Каксинская ООШ» по соблюдению требований п. 1.5, п. 2.3.3, п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и требований 8.1.2 приложения 9 таблица 3, приложения 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20- незаконным и возложении обязанности МКОУ «Муки-Каксинская ООШ» в срок до 30.08.2023 года устранить выявленные нарушения санитарного законодательства, а именно:

заменить посуду на пищеблоке на соответствующую требованиям санитарного законодательства;

привести помещения и оборудование, используемые для приготовления пищи, их размещение, в соответствии с требованиями санитарного законодательства;

обеспечить последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность;

не допускать прием пищевой продукции, маркировка которой не соответствует требованиям технических регламентов;

привести рацион питания обучающихся в соответствие с гигиеническими нормативами.

Свои доводы истец мотивирует тем, что должностными лицами ТО Управления Роспотребнадзора по УР в пос. Ува в период с 20.09.2022 года по 26.09.2022 года проведена внеплановая выездная проверка в отношении МКОУ «Муки-Каксинская ООШ», расположенного по адресу: <...>.

В ходе проведения проверки в деятельности ответчика выявлены нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: нарушения требований Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», Технического регламента Таможенного Союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), а именно:

- в нарушение п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 на пищеблоке посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия, часть посуды для приема пищи имеет повреждения (сколы);

- в нарушение п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20 помещения и оборудование, используемые для приготовления пищи, их размещение не обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала (отсутствие цехового деления);

- в нарушение п. 1.5 СП 2.4.3648-20, ст. ст. 34,36 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» сотрудники МКОУ «Муки-Каксинская ООШ» не соответствуют требованиям касающимся прохождения ими периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, вакцинации (представлены 2 ЛМК, не представлена ЛМК повара ФИО2; ФИО3 (шеф-повар) не имеет вакцинацию COVID-19; у ФИО4 (повар) отсутствует исследование мазков из зева и носа на наличие патогенных стафилококка (при поступлении на работу); у ФИО4 (повар) отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация;

- в нарушение п. 8.1.2 приложения 9 таблица 3, приложения 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 рацион питания обучающихся 7-11 лет не соответствует требованиям, а именно:

масса порции-каши, яичного блюда не соответствует требованиям, выявлено, что на завтрак 09.09.2022 года выдавался омлет с кашей и маслом массой 100 гр., тогда как в соответствии с п. 8.1.2 приложения 9 таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 масса каши, яичного блюда для детей 7-11 лет должна быть 150-200 гр.;

суммарный объем блюд на завтрак не отвечает требованиям, минимальный суммарный объем блюд на завтрак составляет 240 гр., максимальный 370 гр., средний суммарный объем блюд за 10 дней на завтрак 357 гр., тогда как согласно п. 8.1.2 приложения 9 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 суммарный объем блюд на завтрак должен составлять 500 гр.;

минимальный объем блюд на обед не соответствует требованиям, минимальный суммарный объем блюд на обед составляет 620 гр., максимальный суммарный объем блюд на обед составляет 865 гр., средний суммарный объем блюд за 10 дней на обед составляет 773 гр., тогда как согласно п. 8.1.2 приложения 9 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 суммарный объем блюд на обед должен составлять 700 гр.;

доля суточной потребности в энергии на завтрак не соответствует требованиям, средняя за 10 дней расчетная энергетическая ценность за два приема пищи составляет 1395,25ккал, средняя энергетическая ценность завтра составляет 434,53 ккал., обеда – 960,71 ккал. Тогда как доля суточной потребности в энергии на завтрак составляет 18,5%, на обед составляет 40,8%.

- представленное утвержденное меню разработано без учета возрастной группы детей.

В соответствии с п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали. Не допускается использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря; столовых приборов (вилки, ложки) из алюминия.

Оборудование, инвентарь, посуда и тара должны быть выполнены из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания.

В соответствии с п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность.

В соответствии с п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20 помещения и оборудование, используемые для приготовления пищи, их размещение и размер должны обеспечивать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. Не допускается использование пищевого сырья в столовых, работающих на полуфабрикатах. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах, при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов.

В соответствии с п. 1.5 СП 2.4.3648-20 работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года, работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи - ежегодно) вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.

За нарушение вышеназванных требований должностное лицо – директор МКОУ «Муки-Каксинская ООШ» ФИО1 привлечена к административной ответственности по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, назначено административное наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей 00 копеек. Постановление по делу об административном правонарушении № от 05.10.2022 года вступило в законную силу.

В целях устранения выявленных нарушений должностному лицу ответчика – ФИО1 (директору) вручено предписание от 03.10.2022 года №.

В судебное заседание представитель истца не явился, о времени и месте рассмотрения дела извещен надлежащим образом, направив ходатайство о проведении судебного заседания без участия представителя истца, указав, что уточненные исковые требования поддерживает в полном объеме.

В судебное заседание представитель ответчика не явился, о времени и месте судебного заседания извещен надлежащим образом, путем направления судебной корреспонденции по адресу нахождения ответчика: <...>, что подтверждается почтовым извещением о вручении судебной корреспонденции.

Представитель третьего лица Администрации муниципального образования «Муниципальный округ Сюмсинский район Удмуртской Республики» в судебное заседание не явился, о времени и месте судебного заседания извещен своевременно и надлежащим образом, что подтверждается распиской о получении судебной корреспонденции. Возражений по иску не представлено.

На основании ст. 167 ГПК РФ судом проведено судебное заседание без участия лиц, участвующих в деле, извещенных о времени и месте судебного заседания надлежащим образом.

Изучив материалы дела, суд приходит к следующему.

Статья 41 Конституции Российской Федерации закрепляет право каждого на охрану здоровья.

Государственная защита прав несовершеннолетних на охрану здоровья, благоприятную окружающую среду гарантируется Конституцией Российской Федерации, Федеральным законом от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии заявления", другими нормативными актами.

Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии заявления" направлен на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду.

Согласно ч.2 ст. 2 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" органы государственной власти и органы местного самоуправления, организации всех форм собственности, индивидуальные предприниматели, граждане обеспечивают соблюдение требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения за счет собственных средств.

В силу ст. 1, ч. 1 ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе организационные, и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, направленные на устранение или уменьшение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, предотвращение возникновения и распространения инфекционных заболеваний.

В соответствии с ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" в дошкольных и других образовательных учреждениях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства.

На основании ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", соблюдение санитарных правил, утвержденных и введенных в действие федеральным органом исполнительной власти на территории Российской Федерации является обязательным для юридических лиц.

По смыслу п. п. 3, 5, 8 ч. 1 ст. 41 Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", охрана здоровья обучающихся включает в себя: определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул; организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся: обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность.

Положениями п. 3 ч. 4 ст. 41 Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" организации, осуществляющие образовательную деятельность, при реализации образовательных программ создают условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе обеспечивают соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.

Пунктом 15 ч. 3 ст. 28 Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" предусмотрено, что к компетенции образовательной организации в установленной сфере деятельности относится создание необходимых условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания обучающихся и работников образовательной организации.

Согласно п. 2 ч. 6 ст. 28 Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" образовательная организация обязана осуществлять свою деятельность в соответствии с законодательством об образовании, в том числе создавать безопасные условия обучения, воспитания обучающихся, присмотра и ухода за обучающимися, их содержания в соответствии с установленными нормами, обеспечивающими жизнь и здоровье обучающихся, работников образовательной организации.

Пункт 9 части 1 статьи 34 Федерального закона от 29.12.2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» предусматривает, что охрана жизни и здоровья является основным правом обучающихся.

Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28 утверждены санитарные правила СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (далее по тексту – СП 2.4.3648-20).

Настоящие санитарные правила направлены на охрану здоровья детей и молодежи, предотвращение инфекционных, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасных условий образовательной деятельности, оказания услуг по воспитанию и обучению, спортивной подготовке, уходу и присмотру за детьми, включая требования к организации проведения временного досуга детей в помещениях (специально выделенных местах), устроенных в торговых, культурно-досуговых центрах, аэропортах, железнодорожных вокзалах и иных объектах нежилого назначения, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных услуг для детей, а также к условиям проведения спортивных, художественных и культурно-массовых мероприятий с участием детей и молодежи и определяют санитарно-противоэпидемические (профилактические) меры при организации перевозок организованных групп детей железнодорожным транспортом. (п. 1.1 СП 2.4.3648-20)

Правила являются обязательными для исполнения гражданами, юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями при осуществлении деятельности, предусмотренной пунктом 1.1 Правил (п. 1.2 СП 2.4.3648-20)

В соответствии с п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20 помещения и оборудование, используемые для приготовления пищи, их размещение и размер должны обеспечивать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. Не допускается использование пищевого сырья в столовых, работающих на полуфабрикатах. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах, при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов.

В соответствии с п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции.

Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, должен иметь мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах.

Не допускается использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря; столовых приборов (вилки, ложки) из алюминия.

Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 утверждены санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее по тексту - СанПиН 2.3/2.4.3590-20)

Указанные выше санитарно-эпидемиологические правила и нормативы устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания и условий деятельности при оказании услуг общественного питания населению, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний. Организациям общественного питания населения рекомендуется в своей деятельности руководствоваться принципами здорового питания (п. 1.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20)

Указанные выше санитарно-эпидемиологические правила и нормативы распространяются на юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания населению (п. 1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20)

При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность (п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к настоящим Правилам. В организованных детских коллективах в детских организациях исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются. (п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20)

В соответствии с таблицей 3 Приложение N 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Суммарный объем блюд по приемам пищи составляет

(в граммах - не менее)

Показатели

от 1 до 3 лет

от 3 до 7 лет

от 7 до 12 лет

12 лет и старше

Завтрак

350

400

500

550

Второй завтрак

100

200

Обед

450

600

700

800

Полдник

200

250

300

350

Ужин

400

450

500

600

Второй ужин

100

150

200

В соответствии с таблицей 3 Приложение N 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Распределение в процентном отношении потребления пищевых

веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени

пребывания в организации составляет

Тип организации

Прием пищи

Доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии

Дошкольные организации, организации по уходу и присмотру, организации отдыха (труда и отдыха) с дневным пребыванием детей

завтрак

20%

второй завтрак

обед

35%

полдник

15%

ужин

25%

Общеобразовательные организации и организации профессионального образования с односменным режимом работы (первая смена)

завтрак

20 - 25%

обед

30 - 35%

полдник

10% - 15%

Общеобразовательные организации и организации профессионального образования с двусменным режимом работы (вторая смена)

обед

30 - 35%

полдник

10 - 15%

Организации с круглосуточным пребыванием детей

завтрак

20%

второй завтрак

обед

35%

полдник

15%

ужин

20%

второй ужин

Судом установлено, что на основании решения начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по УР в пос. Ува № от 12.09.2022 года была проведена выездная внеплановая проверка в отношении МКОУ «Муки-Каксинская ООШ», расположенного по адресу: <...> «а».

По результатам проверки был составлен акт N 38 от 03.10.2022 года, из которого следует, что в ходе проведения проверки в деятельности МКОУ «Муки-Каксинская ООШ» выявлены нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Данный акт получен директором МКОУ «Муки-Каксинская ООШ» 03.10.2022 года.

Также вынесено предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований от 03.10.2022 года №, а именно в срок до 01.12.2022 года устранить нарушение требований п. 1.5 СП 2.4.3648-20, организовать прохождение периодического медицинского осмотра и гигиенической аттестации сотрудников учреждения; в срок до 01.12.2022 года устранить нарушение требований п. 8.1.2 приложения 7 таблица 2, приложения 9 таблица 3, приложения 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20- привести в соответствии рацион обучающихся согласно нормативов и требований (представить протоколы).

На основании постановления ТО Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по УР в пос. Ува от 05.10.2022 года директор МКОУ «Муки-Каксинская ООШ» ФИО1 привлечена к административной ответственности по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ. Постановление вступило в законную силу 21.10.2022 года.

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Муки-Каксинская основная общеобразовательная школа», является действующим юридическим лицом и расположено по адресу: <...> «а». Директором является ФИО1, что подтверждается Выпиской из Единого государственного реестра юридических лиц на 03.05.2023 года.

В соответствии со ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии заявления" индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению.

В соответствии с ч.3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии заявления" соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Каких-либо доказательств подтверждающих устранение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выявленных в ходе поверки МКОУ «Муки-Каксинская основная общеобразовательная школа», ответчиком не представлено.

В соответствии с Уставом МКОУ «Муки-Каксинская основная общеобразовательная школа» непосредственное управление Учреждением на принципах единоначалия осуществляет директор, несет ответственность за руководство образовательной, научной, воспитательной работой и организационно-хозяйственной деятельностью.

С учетом изложенного обязанность по соблюдению законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения возложена на МКОУ «Муки-Каксинская основная общеобразовательная школа». Поскольку в настоящее время имеются нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, которые юридическим лицом не устранены, то имеются основания для удовлетворения исковых требований истца.

Согласно ст. 206 ГПК РФ при принятии судом решения, обязывающего совершить определенные действия, может быть установлен срок, в течение которого решение суда должно быть исполнено.

С учетом того, что исковые требования подлежат удовлетворению, суд полагает обоснованным установить ответчику срок для исполнения возлагаемой обязанности – до 30.08.2023 года, считая данный срок разумным и достаточным для устранения выявленных нарушений.

На основании изложенного и руководствуясь статьями 194-199 ГПК РФ, суд

решил:

Исковые требования Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике к Муниципальному казенному общеобразовательному учреждению «Муки-Каксинская основная общеобразовательная школа» о признании бездействие по соблюдению требований Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», санитарных норм и правил незаконным и об устранении нарушений требований санитарного законодательства, удовлетворить.

Признать незаконным бездействие Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Муки-Каксинская основная общеобразовательная школа», ИНН <***>, ОГРН <***>, по исполнению требований п. 1.5, п. 2.3.3, п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и требований п. 8.1.2 приложения 9 таблица 3, приложения 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Обязать Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Муки-Каксинская основная общеобразовательная школа», ИНН <***>, ОГРН <***>, в срок до 30.08.2023 года устранить нарушения требований санитарного законодательства:

- заменить посуду на пищеблоке на соответствующую требованиям санитарного законодательства;

- привести помещения и оборудование, используемые для приготовления пищи, их размещение, в соответствии с требованиями санитарного законодательства;

- обеспечить последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность;

- не допускать прием пищевой продукции, маркировка которой не соответствует требованиям технических регламентов;

- привести рацион питания обучающихся в соответствие с гигиеническими нормативами.

Решение может быть обжаловано в апелляционном порядке в Верховный Суд Удмуртской Республики в течение месяца со дня принятия решения суда в окончательной форме через Сюмсинский районный суд Удмуртской Республики.

Мотивированное решение изготовлено 12.05.2023 года.

Судья Е.В. Русских

Копия верна: Судья Е.В. Русских

Секретарь судебного заседания Е.А. Морозова