ПОСТАНОВЛЕНИЕ
<адрес> 14 ноября 2025 года
Судья Лазаревского районного суда <адрес> Радченко Д.В., рассмотрев в судебном заседании поступивший из Территориального отдела ФИО1 Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> в городе-курорте Сочи материал об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ООО «Эдельвейс Юг»,
УСТАНОВИЛ:
ДД.ММ.ГГГГ в соответствии с распоряжением врио. начальника территориального отдела ФИО1 по <адрес> в городе-курорте Сочи от ДД.ММ.ГГГГ номер на основании экстренного извещения об инфекционном заболевании номер от 16.10.2025г., поступившего по случаю возникновения регистрации инфекционного заболевания острый кишечной инфекции («Другой и не уточненный гастроэнтерит и колит инфекционного происхождения»), проведено санитарно-эпидемиологическое расследование причин возникновения случая инфекционного заболевания в организации общественного питания «AURA», общества с ограниченной ответственностью «Эдельвейс Юг», расположенной по адресу: <адрес>А.
В ходе проведения расследования должностными лицами территориального отдела ФИО1 по <адрес> в городе-курорте Сочи в вышеуказанной организации обнаружены нарушения требований санитарного законодательства СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее по тексту - СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20), а именно:
объемно-планировочные решения помещений организации не обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции (отсутствует мясной цех, овощной цех, грязные овощи доставляются в холодный цех через горячий цех, таким образом имеются пересекающиеся линии готовой и сырой продукции) – нарушение требований п.2.5 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20;
предприятие не оснащено достаточным количеством моечного оборудования в холодном цехе, отсутствуют моечные для мытья овощей– нарушение требований п.2.9 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20;
изготовление продукции производится по технико-технологической картам, не утверждённым руководителем организации или уполномоченным лицом - нарушение пункта 2.8 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20;
гигиеническое покрытие холодильного оборудования повреждено, со следами ржавчины, что не позволяет обеспечить проведение влажной уборки и дезинфекции с применением моющих и дезинфицирующих средств – нарушение требований п.2.9 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20;
моечная в холодном цехе, являющаяся источником выделения тепла и влаги, не оборудована локальной вытяжной системой – нарушение требований п.2.13 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20;
для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений пищеблока используется не промаркированный уборочный инвентарь; хранение его не упорядочено – нарушение требований п.2.19 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20;
не оборудовано помещение для раздельного личной и рабочей одежды - хранения нарушения пункта 3.4 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20.
По результатам расследования и выявленным нарушениям составлены: протокол осмотра организации общественного питания «AURA», общества с ограниченной ответственностью «Эдельвейс Юг» от ДД.ММ.ГГГГ; протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении общества с ограниченной ответственностью «Эдельвейс Юг» номер от ДД.ММ.ГГГГ, протокол о временном запрете деятельности номер организации общественного питания «AURA», общества с ограниченной ответственностью «Эдельвейс Юг» с ДД.ММ.ГГГГ с 17 час.00 мин.
В связи с выявленными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованном месте, в том числе при приготовлении пищи, напитков, их хранении и реализации населению, в отношении ООО «Эдельвейс Юг» должностным лицом территориального отдела ФИО1 по <адрес> в городе-курорте Сочи составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
В судебном заседании ФИО1 ООО «Эдельвейс Юг» показала, что выявленные нарушения не оспаривает, вину признает, полагает, часть нарушений устранено.
ФИО1 по Кк ФИО3 в судебном заседании пояснила, что выявленные нарушения действительно установлены, сведений об их устранении не поступали.
Выслушав явившихся лиц, исследовав материалы дела, оценив все собранные по делу доказательства в их совокупности, судья приходит к следующим выводам.
Частью 2 ст. 2.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях закреплено, что юридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения, если будет установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых названным кодексом или законами субъекта Российской Федерации предусмотрена административная ответственность, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению.
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток. (статья 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях).
Из статьи 11 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» следует, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны, в числе прочего, выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; осуществлять производственный контроль. Пунктом 1 статьи 17 данног����������������������������������������������������?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�‚�?�?�?�???????????????P??????J?J?J???H??�???�??????J?J?J??�???????�?�??Љ?��?Љ????????J?J?????????J?J??????????�?�??��??????J?J?J???H????�???�?Й??????J?J??�??????J?J?J?????????????�?�?�??Й?Й??�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�?�����?������?�����?������?�����?������?�����?������·�����?����
На основании пункта 2 статьи 24 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны приостановить либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности, работ и услуг нарушаются санитарные правила.
Приведенная регламентация корреспондирует ст. ст. 17, 32, 35, 36 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. ст. 3, 23; Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», пп. 2.5, 2.15, 3.7, 3.2, 3.8, 3.13 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Указанные положения не были в полной мере учтены и исполнены юридическим лицом, привлекаемым к ответственности при осуществлении деятельности по общественному питанию.
Фактические обстоятельства совершенного нарушения объективно подтверждаются собранными и представленными суду доказательствами: протоколом об административном правонарушении номер от ДД.ММ.ГГГГ; протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ; фото-таблиц к протоколу осмотра от ДД.ММ.ГГГГ; выпиской из ЕГРЮЛ от ДД.ММ.ГГГГ № ЮЭномер и иными материалами дела.
Каждое по отдельности и в своей совокупности приведенные доказательства соответствуют критериям относимости, допустимости, достоверности, согласуются с требованиями статьи 26.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Исследованные доказательства оформлены уполномоченными должностными лицами.
Нарушений требований Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях при составлении сотрудником ФИО1 протокола об административном правонарушении не установлено, право на защиту соблюдено.
Совокупность исследованных доказательств нахожу достаточной для разрешения дела по существу, и признания ООО «Эдельвейс Юг» виновным в совершении вмененного административного правонарушения.
При назначении административного наказания учитывается характер и обстоятельства совершенного правонарушения, высокая степень общественной опасности совершенного правонарушения, его последствия в виде угрозы причинения существенного вреда здоровью неопределенного круга лиц, вид деятельности юридического лица, наличие смягчающих обстоятельств – признание вины, раскаяние в содеянном, отсутствие обстоятельств, отягчающих наказание.
В соответствии с ч. 1 ст. 3.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях административное приостановление деятельности заключается во временном прекращении деятельности лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, юридических лиц, их филиалов, представительств, структурных подразделений, производственных участков, а также эксплуатации агрегатов, объектов, зданий или сооружений, осуществления отдельных видов деятельности (работ), оказания услуг. Административное приостановление деятельности применяется в случае угрозы жизни или здоровью людей, возникновения эпидемии, эпизоотии, заражения (засорения) подкарантинных объектов карантинными объектами, наступления радиационной аварии или техногенной катастрофы, причинения существенного вреда состоянию или качеству окружающей среды.
Учитывая установленные обстоятельства, наличие явной угрозы жизни, здоровью неопределенного круга лиц, выраженных в получении ими услуг питания, оказываемых юридическим лицом с нарушением санитарного законодательства в области обеспечения санитарно - эпидемиологических требований, учитывая, что к настоящему времени выявленные нарушения не устранены, прихожу к выводу, что достижение целей административного наказания возможно только в случае назначения наказания в виде административного приостановления деятельности сроком на 60 суток. Поскольку правонарушение относится к категории посягающих на здоровье, санитарно-эпидемиологическое здоровье населения, назначение административного штрафа не обеспечит достижение целей наказания, не устранит в полной мере причины и условия, способствующие совершению административного правонарушения, как самим юридическим лицом, так и иными лицами.
Определяя срок административного приостановления деятельности, суд принимает во внимание характер выявленных нарушений.
Протоколом № от 000026 деятельность организации общественного питания ООО «Эдельвейс Юг» расположенном по адресу <адрес>А временно приостановлена с 06.11.2025г. в 17часов 00 минут, указанный срок засчитывается в срок административного приостановления деятельности.
Руководствуясь ст. ст. 29.9 - 29.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,
ПОСТАНОВИЛ:
Признать юридическое лицо ООО «Эдельвейс Юг» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного 6.6 КоАП РФ, назначить ему наказание в виде административного приостановления сроком на 60 дней.
Срок административного наказания исчислять с ДД.ММ.ГГГГ с 17 час. 00 минут.
В соответствии с ч. 3 ст. 3.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях на основании ходатайства юридического лица досрочно прекращают исполнение административного наказания в виде административного приостановления деятельности, если будет установлено, что устранены обстоятельства, послужившие основанием для назначения данного административного наказания.
Настоящее постановление в течение 10 дней может быть обжаловано в <адрес>вой суд.
Судья: Радченко Д.В.
Копия верна