Результаты поиска

Решение по административному делу

ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении <НОМЕР> 59MS0007-01-2025-006000-65 14 января 2026 года город <АДРЕС>

Мировой судья судебного участка <НОМЕР> Индустриального судебного района г. <АДРЕС> <ФИО1>, при секретаре <ФИО2>, с участием представителя органа, составившего протокол <ФИО3>, рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении Индивидуального предпринимателя <ФИО4>, <ДАТА2> рождения, уроженца к/с Фрунзе <АДРЕС> района <АДРЕС> области Таджикистан, (ИНН <НОМЕР>, ОГРНИП <НОМЕР>), гражданина РФ, зарегистрированного и проживающего по адресу: г. <АДРЕС>, ул. <АДРЕС>,1А-14, паспорт <НОМЕР> выдан ГУ МВД России по Пермскому краю <ДАТА3>, по ч. 1 ст. 19.5 Кодекса РФ об административных правонарушениях,

установил:

Индивидуальный предприниматель <ФИО4> не исполнил в установленный срок (не позднее 11.12.2025) 10 пунктов (<НОМЕР>,8,9,10,11,12,13) предписания Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю от 22.09.2025 <НОМЕР> об устранении выявленных нарушений обязательных требований, а именно: п.1 в нарушение требований п.2.5, п.2.7, п.3.3 СанПин 2.3./2.4.3590-20 - планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечиваются в соответствии с требованиями технического регламента, а именно: предприятие не имеет цехового деления (отсутствует овощной цех, мясной цех, моечные отделения для обработки столовой и кухонной посуды). Производственная зона состоит из одного помещения общей площадью около 24 кв.м., где осуществляется весь технологический процесс изготовления продукции общественного питания: приём продукции, его хранение, маринование мяса, жарка мяса, нарезка овощных ингредиентов, мытьё многоразовой кухонной посуды, переодевание, хранение одежды, обуви сотрудников в производственной зоне, в результате чего допускаются многочисленные: встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: загрузка продукции осуществляется через отдельный вход в производственное помещение в результате чего поток сырых продуктов (мясо говядины, баранины, птицы), грязных овощей, поступающих в производственную зону пересекается с потоком готовой продукции, где изготавливаются готовые блюда; фактически в предприятии общественного питания в одном помещении осуществляется изготовление продукции общественного питания с использованием сырой продукции (мясо птицы, говядина, баранина), овощи корнеплоды (морковь, картофель, лук)) и готовой продукции (овощные добавки для кулинарных блюд - помидоры, огурцы, маринованный лук), при котором осуществляется многочисленное пересечение потоков сырья и готовой продукции, поскольку не выделены раздельные цеха либо раздельные зоны (участки) для обработки продовольственного (пищевого) сырья (мытье овощей, обработка и маринование сырого мяса и т.д.) и изготовление из него готовой продукции (нарезка мытых овощей и т.д.). Все перечисленное не исключает риск микробного и паразитарного загрязнения готовой продукции. Пункт предписания не выполнен, отсутствуют подтверждающие документы (планировка производственного помещения с указанием цехового деления (овощной цех, мясной цех, моечное отделение); место для переодевания сотрудников; отдельные входы для сырой и готовой продукции); п. 5 в нарушении требований п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - мытье столовой и кухонной посуды осуществляется без применения дезинфицирующих средств, инструкции по их применению отсутствуют. Пункт предписания не выполнен, отсутствуют подтверждающие документы (инструкция по применению дезинфицирующего средства отсутствует); п.6 нарушении требований п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь, фактически: в подсобном помещении осуществляется хранение уборочного инвентаря (швабра, ведро) без какой-либо маркировки. Пункт предписания не выполнен, отсутствуют подтверждающие документы (упорядоченное хранение уборочного инвентаря); п. 7 в нарушении требований п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - внутренняя отделка в производственном помещении, помещении для выпечки лепешек, туалете сотрудников имеет повреждения, не позволяет проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, а именно на поверхности напольной плитки имеются множественные сколы и трещины. Пункт предписания не выполнен, отсутствуют подтверждающие документы; п. 8 в нарушении требований п. 2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - не обеспечено проведение ежедневного осмотра работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний с занесением результатов осмотра в гигиенический журнал на бумажном и/или электронном носителях: фактически гигиенический журнал на предприятии отсутствует. Пункт предписания не выполнен, отсутствуют подтверждающие документы (гигиенический журнал с указанием ежедневной записи осмотра работников); п. 9 в нарушении требований п. 3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590 не обеспечено проведение ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном и (или) электронном носителях в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов: фактически такой журнал отсутствует. Пункт предписания не выполнен, отсутствуют подтверждающие документы (журнал регистрации, указанием ежедневной записи показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании); п. 10 в нарушении требований п.2.1 СанПин 2.3/2.4.3590-20 в предприятии общественного питания не обеспечено проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания: фактически для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в предприятии лабораторный контроль вырабатываемой продукции не проводится, программа производственного контроля не представлена. Пункт предписания не выполнен, отсутствуют подтверждающие документы (программа производственного контроля, протоколы лабораторных исследований); п. 11 в нарушении требований п.2.21 СанПин 2.3/2.4.3590-20 допускаются лица, поступающие на работу в организацию общественного питания, которые не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими вакцинации, установленной законодательством Российской Федерации, а именно: в ходе проверки представлены личные медицинские книжки на <ФИО4>, <ФИО6>, в которых отсутствуют сведения о вакцинации, повара <ФИО7> и ФИО5, посудомойщица <ФИО8> не прошли в установленном порядке медицинский осмотр, вакцинацию, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (личные медицинские книжки не представлены). Пункт предписания не выполнен, отсутствуют подтверждающие документы (личные медицинские книжки и/или сертификаты вакцинации подтверждающие прохождение медицинского осмотра, вакцинации сотрудников); п. 12 в нарушении требований п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 допускается приём пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания без наличия маркировки, а именно: в производственном помещении находилась на хранении пищевая продукция без какой-либо блокировки - овощи - томаты (1 коробка), огурцы свежие - (1 коробка), в морозильной камере: замороженное мясо, фарш, замороженные нарезанные овощи, в холодильниках: вощи свежие нарезанные (огурцы, лук, морковь), мясо, фарш, кура, отварные макаронные изделия. Пункт предписания не выполнен, отсутствуют подтверждающие документы; п. 13 в нарушении требований п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - допущено хранение продовольственного сырья (сырого мяса и куры) и готовой продукции готовый шашлык, нарезанные огурцы, маринованный лук) в одном холодильнике. Пункт: предписания не выполнен, провести оценку данного нарушения по письму фотографиям, представленному ИП <ФИО4> не представляется возможным, в связи с отсутствием наименования продуктов и их маркировки. <ФИО4> в судебное заседание не явился. Судебная повестка, направленная заказным письмом с уведомлением, вернулась в судебный участок с отметкой Почты России «истек срок хранения». Лица, участвующие в деле, обязаны сообщить суду о перемене своего адреса во время производства по делу. При отсутствии такого сообщения судебная повестка или иное судебное извещение посылаются по последнему известному суду месту жительства или месту нахождения адресата и считаются доставленными, хотя бы адресат по этому адресу более не проживает или не находится. При возвращении почтовым отделением связи судебных повесток и извещений с отметкой "за истечением срока хранения", следует признать, что в силу статьи 14 Международного пакта о гражданских и политических правах, гарантирующих равенство всех перед судом, неявка лица в суд по указанным основаниям есть его волеизъявление, свидетельствующее об отказе от реализации своего права на непосредственное участие в разбирательстве, а потому не является преградой для рассмотрения дела Таким образом, мировым судьей были предприняты необходимые меры к извещению лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении. При указанных выше обстоятельствах, <ФИО4> следует считать извещенным о времени и месте судебного рассмотрения. При наличии таких обстоятельств определено рассмотреть административный материал в отсутствие лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, по имеющимся документам.

Представитель органа, составившего протокол об административном правонарушении, в судебном заседании на привлечении ИП <ФИО4> к административной ответственности настаивает.

Частью 1 статьи 19.5 Кодекса РФ об административных правонарушениях установлена административная ответственность за невыполнение в установленный срок законного предписания (постановления, представления, решения) органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), муниципальный контроль, об устранении нарушений законодательства Исходя из диспозиции ч. 1 ст. 19.5 Кодекса РФ об административных правонарушениях, состав правонарушения является формальным, административная ответственность наступает за нарушение срока невыполнения предписания об устранении нарушений законодательства. Судом исследовались письменные материалы дела: заявление о привлечении к административной ответственности от 16.12.2025; протокол об административном правонарушении <НОМЕР> от 16.12.2025; предписание <НОМЕР> от 22.09.2025; ответ <ФИО4> на предписание от 11.12.2025; акт выездной внеплановой проверки <НОМЕР> от 22.09.2025; решение о проведении внеплановой выездной проверки от 04.09.2025 <НОМЕР>; выписка ЕГРИП. Из материалов дела следует, что предписание Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю <НОМЕР> от 22.09.2025 в установленном законом порядке не обжаловалось, не признано незаконным и не отменено, вопрос о его законности на день рассмотрения настоящего дела об административном правонарушении не рассматривается, следовательно, обязательно к исполнению. Документы составлены без нарушений процессуального закона в соответствии с Кодексом РФ об административных правонарушениях надлежащими уполномоченными лицами. Исследовав материалы дела, оценив все в совокупности, вину ИП <ФИО4> суд считает установленной и доказанной, её действия квалифицирует по ч.1 ст. 19.5 Кодекса РФ об административных правонарушениях - невыполнение в установленный срок законного предписания (представления) органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль) об устранении нарушений законодательства. Отягчающих либо смягчающих административную ответственность обстоятельств судом не установлено.

Суд, с учетом характера совершенного административного правонарушения, личности правонарушителя, отсутствия смягчающих и отягчающих обстоятельств, с учетом задач законодательства об административных правонарушениях, целей административного наказания, полагает возможным назначить наказание в виде штрафа в минимальных пределах санкции статьи.

Руководствуясь ст. ст. 29.9, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, мировой судья

ПОСТАНОВИЛ:

Признать Индивидуального предпринимателя <ФИО4> виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч.1 ст. 19.5 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 1000 (одна тысяча) рублей.

Административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу либо со дня истечения срока отсрочки или рассрочки. Сумма административного штрафа вносится или перечисляется лицом, привлеченным к административной ответственности: УФК по Пермскому краю (Агентство по делам юстиции и мировых судей <АДРЕС> края л/с <***>), Отделение <АДРЕС> Банка России// УФК по Пермскому краю, БИК <НОМЕР>, ИНН/КПП получателя 5902292745/590601001, ОКТМО 57701000, Р/С (КС) 03100643000000015600, ЕКС (корсчет) 40102810145370000048. Назначение платежа: код главного администратора поступлений - 886, код вида дохода 116 01193010005140, основание платежа - Административный штраф, КБК 886 1 16 01193 01 0005 140, УИН 0. При неуплате административного штрафа в срок сумма штрафа на основании ст. 32.2 КоАП РФ будет взыскана в принудительном порядке. Копию документа, свидетельствующего об уплате административного штрафа, необходимо направить мировому судье судебного участка <НОМЕР> Индустриального судебного района г. <АДРЕС> (г. <АДРЕС>,76). Разъяснить лицу привлекаемому к административной ответственности, которому назначено административное наказание в виде штрафа, что в случае неуплаты административного штрафа в установленный ч. 1 ст. 32.2 КоАП РФ срок (не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления об административном правонарушении в законную силу), он (она) может быть привлечен(а) к административной ответственности за неуплату административного штрафа по ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ, предусматривающей административное наказание в виде наложения административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного штрафа либо административного ареста на срок до пятнадцати суток. Настоящее постановление по делу об административном правонарушении в течение десяти дней со дня вручения или получения копии постановления может быть обжаловано в <АДРЕС> районный суд г. <АДРЕС>, по адресу: г. <АДРЕС>, ул. <АДРЕС> 17, через мирового судью.

Мировой судья /подпись/ Копия верна. Мировой судья <ФИО1>