Дело № 5-8/2026

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

город Миасс 19 января 2026 года

Судья Миасского городского суда Челябинской области Шагеева О.В., при секретаре Лушкиной Ю.С. с участием законного представителя Общества с ограниченной ответственностью «Резортрест Корпорэйшн» ФИО1, лица, составившего протокол об административном правонарушении, ФИО2, рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ, в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Резортрест Корпорэйшн», осуществляющего деятельность по изготовлению готовых блюд предприятие общественного питания ГЛЦ «Солнечная долина» комплекс «Sunny Valley» по адресу: АДРЕС,

установил :

ООО «Резортрест Корпорэйшн» на предприятии общественного питания ГЛЦ «Солнечная долина» комплекс «Sunny Valley», расположенном по адресу: АДРЕС, нарушило требования СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20), ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011), а именно:

в связи с поступлением в территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по АДРЕС в городе Миассе, городе Карабаше, городе Чебаркуле, Чебаркульском и АДРЕСм информации предоставленной ГБУЗ «Станция скорой медицинской помощи АДРЕС» об обслуживании 16 пациентов с предварительным диагнозом: ОКИ, острый гастроэнтерит у отдыхающих на ГЛЦ «Солнечная долина» комплекс «Sunny Valley» (письмо от ДАТА. НОМЕР ГБУЗ «Станция скорой медицинской помощи АДРЕС»), от ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АДРЕС в АДРЕС» донесение НОМЕР от ДАТА., о возникновении ОКИ, острый гастроэнтерит у отдыхающих вследствие употребления пищевой продукции, изготовленной и приобретенной в предприятии общественного питания ГЛЦ «Солнечная долина» комплекс «Sunny Valley», расположенном по адресу: АДРЕС, Миасский городской округ, АДРЕС, согласно протокола осмотра от ДАТА. 13 ч. 00 мин. не обеспечил соблюдение требований санитарного законодательства в предприятии общественного питания: АДРЕС, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее – СанПиН 2.3/2.4.3590-20), ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011), а именно:

- Предприятием общественного питания на продовольственное сырье (компотная смесь) не представлены товаросопроводительные документы, маркировка, подтверждающие качество и безопасность, что не соответствует п.2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ст.5 п. 3 ТР ТС 021/2011;

- уборочный инвентарь для туалета храниться вместе с инвентарем для уборки других помещений, что не соответствует п.2.19. СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- ежедневный контроль показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании регистрируется на температурных листках, складские помещения для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что не соответствует п. 3.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Кроме того, не все холодильное оборудование имеет контрольные термометры, что не соответствует п. 3.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- не все производственные столы, разделочный инвентарь замаркированы по назначению, что не соответствует п. 3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- на пищеблоке работает 15 сотрудников, из них представлено 14 личных медицинских книжек. По результатам обследования установлено, что профилактические прививки отсутствуют в полном объеме, отсутствует своевременное прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, что не соответствует п. 2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ст. 10 п.3. пп.9 ТР ТС 021/2011;

- санитарно-гигиеническое содержание не удовлетворительное. Стены и потолок в помещения склада и моечной имеют дефекты, что не соответствует п.2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Кроме того, в углах склада имеется паутина и под техническим оборудованием грязно, что не соответствует п.2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- санитарно-техническое содержание не удовлетворительное. Производственные столы и холодильное оборудование имеют повреждения, препятствующие эффективной уборке, что не соответствует п.2.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

В судебном заседании законный представитель ООО «Резортрест Корпорэйшн» ФИО1 заявила о согласии с протоколом об административном правонарушении и дала пояснения о том, что к настоящему моменту частично допущенные нарушения устранены, в течение 12 дней общество намерено устранить оставшиеся нарушения.

Составитель протокола об административном правонарушении ФИО2 подтвердила выявление указанных в протоколе нарушений, указала о том, что нарушения могут быть устранены в 12 дней.

Выслушав участвующих в деле лиц, исследовав материалы дела об административном правонарушении, считаю, что вина ООО «Резортрест Корпорэйшн» в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, подтверждается протоколом об административном правонарушении НОМЕР, с которым согласился законный представитель ООО «Резортрест Корпорэйшн» (л.д. 1-3); распоряжением о проведении санитарно-эпидемиологического расследования от ДАТА (л.д. 18); протоколом осмотра ресторана «Sunny Valley», расположенного по адресу: АДРЕС (л.д. 22-23), постановлением НОМЕР от ДАТА о временном отстранении от работы персонала ресторана «Sunny Valley», до результатов прохождения медицинского осмотра и лабораторных исследований (л.д. 19), протоколом о временном запрете деятельности от ДАТА (л.д. 53-55), в которых зафиксированы выявленные нарушения санитарных правил, объяснениями законного представителя ООО «Резортрест Корпорэйшн» ФИО1, не оспорившей допущенные нарушения (л.д. 5); письмом от ДАТА. НОМЕР ГБУЗ «Станция скорой медицинской помощи АДРЕС» с информацией об обслуживании 16 пациентов с предварительным диагнозом: ОКИ, острый гастроэнтерит у отдыхающих на ГЛЦ «Солнечная долина» комплекс «Sunny Valley» (л.д.17); донесением НОМЕР от ДАТА. от ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АДРЕС в АДРЕС» о возникновении ОКИ, острый гастроэнтерит у отдыхающих вследствие употребления пищевой продукции, изготовленной и приобретенной в предприятии общественного питания ГЛЦ «Солнечная долина» комплекс «Sunny Valley» (л.д.15-16), договором аренды от ДАТА о предоставлении ООО «РезортРест Корпорэйшн» за плату во временное владение и пользование нежилого здания с оборудованием, расположенного по адресу: АДРЕС (л.д. 40-42), с приложениями (л.д.43, 44-46); сведениями из ЕГРЮЛ в отношении ООО «Резортрест Корпорэйшн», основным видом деятельности которого является деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания (л.д. 10-14).

Указанные доказательства являются относимыми, допустимыми, а в совокупности – достаточными для вывода суда о том, что у ООО «Резортрест Корпорэйшн» имелась реальная возможность для соблюдения правил и санитарно-эпидемиологических норм, но данным юридическим лицом не предпринимались все зависящие от него меры по их соблюдению. Нарушение санитарно-эпидемиологических требований, указанное в протоколе об административном правонарушении, нашло свое подтверждение в исследованных доказательствах.

Таким образом, в действиях ООО «Резортрест Корпорэйшн» содержится состав административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

Решая вопрос о назначении наказания, руководствуюсь требованиями ст. 4.1 КоАП РФ, учитываю характер правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица. Обстоятельств, отягчающих наказание, не нахожу, смягчающими считаю признание вины, намерение устранить нарушения санитарного законодательства. С учетом вышеизложенного, принимая во внимание то, что при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания ООО «Резортрест Корпорэйшн» допустило многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, выявленные нарушения являются грубыми, они реально создают угрозу жизни и здоровью людей, а также возникновению эпидемии. Учитывая, что устранение выявленных нарушений невозможно без временного прекращения оказания услуг общественного питания, поскольку в настоящее время требуется замена холодильного оборудования, производственных столов, проведение медицинского осмотра и оформление санитарных книжек работникам, на основании ст. 3.12 КоАП РФ, считаю необходимым назначить ООО «Резортрест Корпорэйшн» наказание в виде административного приостановления деятельности, срок такого приостановления определяю с учетом характера допущенных нарушений, и иных обстоятельств дела.

Согласно протоколу о временном запрете деятельности от ДАТА деятельность предприятия общественного питания ООО «Резортрест Корпорэйшн» по адресу: АДРЕС, ГЛЦ «Солнечная долина», комплекс «Sunny Valley» приостановлена с 12 часов 00 минут ДАТА на срок до рассмотрения дела судом (л.д. 53-55), который подлежит включению в срок административного приостановления деятельности.

Руководствуясь ст.ст.29.10, 29.11 КоАП РФ,

постановил :

На основании ст. 6.6 КоАП РФ Общество с ограниченной ответственностью «Резортрест Корпорэйшн», осуществляющее деятельность по оказанию услуг общественного предприятие общественного питания ГЛЦ «Солнечная долина» комплекс «Sunny Valley» по адресу: АДРЕС, подвергнуть административному наказанию в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания сроком на двенадцать суток.

Постановление судьи об административном приостановлении деятельности исполняется немедленно после его вынесения.

Срок наказания исчислять с ДАТА включительно, зачесть в срок административного приостановления деятельности срок временного запрета деятельности предприятия общественного питания Обществу с ограниченной ответственностью «Резортрест Корпорэйшн» с ДАТА по ДАТА включительно.

Настоящее постановление может быть обжаловано в течение 10 суток со дня вручения или получения его копии в Челябинский областной суд через Миасский городской суд.

Судья О.В. Шагеева