К делу №
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
г. Сочи «ДД.ММ.ГГГГ
Судья Центрального районного суда г. Сочи Краснодарского края ФИО1, при секретаре судебного заседания Клачковой А.И., рассмотрев административный материал, поступивший из территориального отдела Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Сочи о совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях», в отношении юридического лица ООО «Риони», юридический адрес: <адрес>, ИНН №, ОГРН № от ДД.ММ.ГГГГ,
УСТАНОВИЛ:
ООО «Риони» совершило административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях», то есть нарушил санитарно - эпидемиологические требования, предъявляемые к организации питания населения, выразившееся в нарушении требований санитарного законодательства санитарных правил СанПин2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения», а именно: объемно-планировочные решения помещений организации не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, Загрузка сырья (сырое мясо, рыба, грязные неочищенные овощи), полуфабрикатов, поступление готовой пищевой продукции осуществляется через один коридор, одну дверь. Предприятие работает на сырье, изготавливаются многокомпонентные салаты, холодные закуски при отсутствии холодного цеха — нарушение п. 2.5 СанПин 2.3/2.4.3590-20;предприятие не оснащено техническими средствами, холодильным, моечным оборудованием для реализации технологических процессов: моечные ванны в мясном и овощном цехах, холодильное оборудование и стеллажи для хранения пищевой продукции имеют поврежденное покрытие с признаками ржавчины. В мангальной зоне отсутствует раковина для мытья рук персонала. Для продовольственного сырья (сырое мясо, рыба) и готовой к употреблению пищевой продукции используется один загрязненный производственный стол, с поврежденным покрытием и признаками ржавчины - нарушение п.п. 2.9, 3.2 СанПин 2.3/2.4.3590-20;в горячем и мясном цехах не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены: отсутствуют раковины для мытья рук персонала - нарушение п. 2.9 СанПин 2.3/2.4.3590-20; деревянная стена между производственными цехами не имеет отделки и гигиенического покрытия, позволяющего проводить влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами. - нарушение п. 2.16 СанПин 2.3/2.4.3590-20; в выделенной зоне изготовления холодных блюд и многокомпонентных салатов отсутствует бактерицидная лампа - нарушение п. 2.14 СанПин 2.3/2.4.3590-20; отсутствует ассортимент изготавливаемой пищевой продукции, утвержденный руководителем или уполномоченным лицом, по технологическим документам. На изготавливаемую и реализуемую пищевую продукцию не разработаны технологические документы, в том числе технологическая карта, технико-технологическая карта, технологическая инструкция - нарушение п. 2.8 СанПин 2.3/2.4.3590-20; складские помещения для хранения пищевой продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях - нарушение п.п. 3.8, 3.13 СанПин 2.3/2.4.3590-20; не созданы условия для хранения уборочного инвентаря: не выделено место для хранения уборочного инвентаря, инвентарь не имеет маркировки - нарушение п. 2.19 СанПин 2.3/2.4.3590-20; на предприятии не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП. Не разработана программа производственного контроля, не заключен договор с аккредитованной лабораторией на проведение лабораторных исследований - нарушение п. 2.1 СанПин 2.3/2.4.3590-20; не проводится ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственноконтактирующих с пищевой продукцией (в т. ч. с продовольственным сырьем), на наличие гнойничковых заболеваний, признаков инфекционных заболеваний - нарушение п. 2.22 СанПин 2.3/2.4.3590-20;разделочный инвентарь (ножи, доски) для готовой и сырой продукции не промаркирован - нарушение п. 3.2 СанПин 2.3/2.4.3590-20; в двух представленных личных медицинских книжках сотрудников организации отсутствуют отметки о прохождении вакцинации против вирусного гепатита А - нарушение п. 2.21 СанПин 2.3/2.4.3590-20; не выделено место для хранения моющих и дезинфицирующих средств, средства хранятся на производственном столе мясного цеха - нарушение п. 4.5 СанПин 2.3/2.4.3590-20; в организации не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации - нарушение п. 2.23 СанПин 2.3/2.4.3590-20.
По результатам проведенной внеплановой проверки за выявленные нарушения требований санитарного законодательства составлены:протокол об административном правонарушении в отношении ООО «Риони», предусмотренный ст. 6.6 КРФобАП№ от ДД.ММ.ГГГГ;протокол о временном запрете деятельности организации общественного питания кафе «Риони», принадлежащей обществу с ограниченной ответственностью «Риони», расположенной по адресу: <адрес>, № от ДД.ММ.ГГГГ, с 15 часов 30 минут;копия протокола осмотра помещений, территорий и находящихся там вещей и документов, принадлежащихорганизации общественного питания кафе «Риони», принадлежащей обществу с ограниченной ответственностью «Риони», расположенной по адресу: <адрес> от ДД.ММ.ГГГГ.
В судебном заседании представитель юридического лица ООО «Риони», фактические обстоятельства административного правонарушения не оспаривал пояснил, что все нарушения выявленные территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г. Сочи будут устранены в ближайшее время в полном объеме.
Представитель территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г. Сочи в судебное заседание не явился, извещен надлежащим образом, ходатайств об отложении заседания не подавал и суд рассматривает дело в его отсутствие.
Рассмотрев представленные материалы, выслушав пояснения представителя юридического лица, привлекаемого к административной ответственности, суд считает, что вина юридического лица ООО «Риони» подтверждается следующими доказательствами:протоколом № от ДД.ММ.ГГГГ об административном правонарушении, протоколом о временном запрете деятельности № от ДД.ММ.ГГГГ, копией осмотра принадлежащих ООО «Риони» помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ, фотоматериалами,решением органа государственного контроля (надзора) о проведении выездной проверки юридического лица № от ДД.ММ.ГГГГ, выпиской ЕГРЮЛ от ДД.ММ.ГГГГ и другими материалами.
В соответствии с ч. 2 ст.2.1. КРФобАПюридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения, если будет установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых КРФобАП или законами субъекта РФ предусмотрена административная ответственность, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению.
В силу ч. 3 ст. 4.1 КРФобАП при назначении административного наказания юридическому лицу учитываются характерсовершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, и обстоятельства, отягчающие административную ответственность.
Санкция ст. 6.6 КРФобАП предусматривает административные наказания для юридических лиц в виде административного штрафа до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Исходя из выявленных нарушений, суд приходит к выводу, что деятельность организации общественного питания кафе «Риони», принадлежащей обществу с ограниченной ответственностью «Риони», расположенной по адресу: <адрес>, на момент проверки и в настоящее время может привести к возникновению и распространению инфекционных желудочно-кишечных заболеваний и пищевых отравлений среди населения, а также создает угрозу жизни и здоровью людей, всвязи с чем суд полагает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности.
На основании ч. 1 ст. 3.12 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях» административное приостановление деятельности заключается во временном прекращении деятельности лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, юридических лиц, их филиалов, представительств, структурных подразделений, производственных участков, а также эксплуатации агрегатов, объектов, зданий или сооружений, осуществления отдельных видов деятельности (работ), оказания услуг.При решении вопроса о виде и мере административного наказания ООО «Риони» суд учитывает характер совершенного правонарушения, его общественную опасность для жизни и здоровья людей, обстоятельства, смягчающие наказание; признание вины, деятельность по устранению выявленных недостатков Обстоятельств отягчающих административную ответственность, предусмотренных ст. 4.2, 4.3 КРФобАП по делу не установлено.
В соответствии со ст. 32.12 КРФобАП административное приостановление деятельности досрочно прекращается судьей, органом, должностным лицом, назначившими административное наказание в виде административного приостановления деятельности, по ходатайству лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, или юридического лица, или Уполномоченного при Президенте Российской Федерации по защите прав предпринимателей, если будет установлено, что обстоятельства, послужившие основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности, устранены. При этом судьей, органом, должностным лицом, назначившими административное наказание в виде административного приостановления деятельности, в обязательном порядке запрашивается заключение должностного лица, уполномоченного в соответствии со ст. 28.3 КРФобАП составлять протокол об административном правонарушении. При поступлении соответствующего запроса судьи в целях подготовки заключения должностное лицо, уполномоченное в соответствии со ст. 28.3 КРФобАП составлять протокол об административном правонарушении, проверяет устранение обстоятельств, послуживших основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности. Заключение дается в письменной форме с указанием фактов, свидетельствующих об устранении или о не устранении лицом, осуществляющим предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, или юридическим лицом обстоятельств, послуживших основанием для назначения административного наказания в виде приостановления деятельности. Заключение не является обязательным длясудьи, органа, должностного лица, назначивших административное наказание в виде административного приостановления деятельности, и оценивается по правилам, установленным ст. 26.1 1 КРФобАП.
На основании ст.3.1 КРФобАП административное наказание является установленной государством мерой ответственности за совершение административного правонарушения и применяется в целях предупреждения совершения новых правонарушений, как самим правонарушителем, так и другими лицами.
На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 29.9-29.10 КРФобАП.
ПОСТАНОВИЛ:
Признать юридическое лицо ООО «Риони», юридический адрес: <адрес> ИНН №, ОГРН № от ДД.ММ.ГГГГ, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КРФобАП, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания кафе «Риони», принадлежащей обществу с ограниченной ответственностью «Риони», расположенной по адресу: <адрес>, сроком на 10 (десять ) суток.
Срок административного наказания в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания кафе «Риони», принадлежащего обществу с ограниченной ответственностью «Риони», расположенного по адресу: <адрес> исчислять с момента фактического приостановления деятельности то есть с 15 часов 30 минут ДД.ММ.ГГГГ.
Разъяснить юридическому лицу ООО «Риони», что в соответствии с п. 3 ст.32.12 КРФобАП, назначенное наказание может быть досрочно прекращено, после устранения обстоятельств, послуживших основанием для административного приостановления деятельности и составления соответствующего заключения.
Постановление в части приостановления деятельности подлежит немедленному исполнению.
Настоящее постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд через Центральный районный суд г. Сочи в течение 10 дней со дня вручения или получения копии постановления.
Судья: