ПОСТАНОВЛЕНИЕ Дело №

26 декабря 2025 года <адрес>

Видновский городской суд <адрес> в составе судьи А.А.Фишер, рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ, в отношении индивидуального предпринимателя

Индивидуального предпринимателя КТА, ОГРНИП: №, ИНН: <***>,

УСТАНОВИЛ:

Согласно протоколу об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ в ходе проведения внеплановой проверки ДД.ММ.ГГГГ с 10:30 по 11:30 в отношении Индивидуального предпринимателя КТА КТА: №, ИНН: <***>, по фактическому адресу: <адрес>, Ленинский г.о., <адрес> в соответствии с Решением начальника Подольского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по <адрес> - главного государственного санитарного врача в городском округе Подольск, городском округе Домодедово, Ленинском городском округе <адрес> СВА 50-12-2211-КНМ-план от «11» 12 2025г, выявлены нарушения ст. 11, 17, 32, 34 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.2.1, п.2.8, п.2.9, п.2.16, п.2.17, п.2.19, п.2.21, п.3.4 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно:

1) выявлены нарушения п. 2.1 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССИ (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.

По фактическому адресу: <адрес>, Ленинский г.о., <адрес>, Программа производственного контроля не разработана. Проведение производственного контроля не подтверждено (протоколами лабораторных исследований, а также журналами регистрации лабораторных исследований). Журналы, договора и акты выполненных работ в соответствии с ППК не представлены.

2) Выявлены нарушения п. 2.8 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Изготовление продукции должно производиться по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемые в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах.

Ассортимент готовых блюд и напитков, вырабатываемых при организации и проведении массовых мероприятий, утверждается руководителем организации и (или) организатором питания.

По фактическому адресу: <адрес>, Ленинский г.о., <адрес>. Технологические карты не представлены.

3) Выявлены нарушения п. 2.9 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции.

По фактическому адресу: <адрес>, Ленинский г.о., <адрес>. Моечного оборудования недостаточно.

4) Выявлены нарушения п. 2.16 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений.

По фактическому адресу: <адрес>, Ленинский г.о., <адрес>, на полу нарушена целостность стыка напольного покрытия.

5) Выявлены нарушения п. 2.17 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Сбор и обращение отходов должны соответствовать требованиям по обращению с твердыми коммунальными отходами и содержанию территории.

По фактическому адресу: <адрес>, Ленинский г.о., <адрес>, Сбор отходов осуществляется в не промаркированную тару. Договор на вывоз мусора - не представлен.

6) Выявлены нарушения п. 2.19 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений.

По фактическому адресу: <адрес>. Ленинский г.о., <адрес>, Уборочный инвентарь, моющие и дезинфицирующие средства хранятся не упорядочено, специального отведенного места не выделено

7) Выявлены нарушения п. 2.21 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации,. установленным законодательством Российской Федерации.

По фактическому адресу: <адрес>. Ленинский г.о., <адрес>, личная медицинская книжка не представлена, находится на переоформлении представлена справка на НГВ от 16.12.2025г.).

8) Выявлены нарушения п. 3.4 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви; снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета; сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями у членов семьи, проживающих совместно, медицинскому работнику или ответственному лицу предприятия общественного питания; использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно- гигиенических перерывов в работе.

По фактическому адресу: <адрес>, Ленинский г.о., <адрес>, Специального отведенного места для хранения личной и санитарной одежды сотрудника не выделено.

Таким образом, в действиях индивидуального предпринимателя КТА содержатся признаки административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, т.е. нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

ИП КТА в судебное заседание не явился, уведомлен надлежащим образом.

Представитель ИП КТА по доверенности ККА в судебном заседании пояснил, что вину свою в совершенном правонарушении признает, однако на данный момент нарушения устранены.

Свидетель – главный специалист-эксперт отдела юридического обеспечения Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> КИИ в судебном заседании пояснил, что были выявлены нарушения, изложенные в протоколе об административном правонарушении, однако на данный момент большинство из них устранено. Выявленные нарушения не повлекли отравления людей, а касались, в основном, надлежащей организации хранения предметов в помещении (установка шкафа, установка тары для отходов и др.)

Суд, исследовав материалы дела, выслушав сторон, приходит к следующим выводам.

Вина ИП КТА в совершении вышеуказанного административного правонарушения подтверждена материалом об административном правонарушении, в том числе:

- протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ;

- протоколом о временном запрете деятельности № от ДД.ММ.ГГГГ;

- письменными объяснениями ИП КТА от ДД.ММ.ГГГГ;

- актом внеплановой выездной проверки от ДД.ММ.ГГГГ;

- фотоматериалами;

- протоколом осмотра территорий от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.23);

- обращением гражданина;

- договором аренды недвижимого имущества от ДД.ММ.ГГГГ;

- заявкой о постановке объекта, оказывающего негативное воздействие на окружающую среду, на государственный учет, содержащий сведения для внесения в государственный реестр объектов, оказывающих негативное воздействие на окружающую среду;

- протоколом исследований (испытаний) измерений от ДД.ММ.ГГГГ № Д-УЗД 4095;

- трудовым договором от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.79);

- учредительными документами ИП КТА

Вышеприведенные доказательства согласуются между собой и в совокупности подтверждают совершение ИП КТА административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ. Данных, свидетельствующих о том, что названные доказательства получены с нарушением закона, не имеется.

Перечисленные доказательства являются допустимыми, получены надлежащим образом, с соблюдением требований административного законодательства.

Протокол об административном правонарушении составлен уполномоченным должностным лицом, его содержание и оформление соответствуют требованиям ст. 28.2 КоАП РФ. Сведения, необходимые для правильного разрешения дела, в протоколе отражены, оснований сомневаться в достоверности и допустимости данных сведений не имеется.

Суд, исследовав материалы дела, выслушав сторон, приходит к выводу о доказанности вины лица, привлекаемого к административной ответственности. Данные материалы судом проверены, суд считает доказательства полученными без нарушения закона, достаточными для признания виновности юридического лица в совершении административного правонарушения.

В соответствии с ч. 1 ст. 4.1 КоАП РФ административное наказание за совершение административного правонарушения назначается в пределах, установленных законом, предусматривающим ответственность за данное административное правонарушение, в соответствии с КоАП РФ.

При назначении административного наказания юридическому лицу учитываются характер совершенного им административного правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, и обстоятельства, отягчающие административную ответственность (ч. 3 ст. 4.1 КоАП РФ).

По мнению суда, существенная угроза охраняемым общественным отношениям в данном случае заключается не в наступлении каких-либо материальных последствий, а в самом факте нарушения требований действующего законодательства в сфере санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

В рассматриваемом случае имеющиеся в материалах дела доказательства свидетельствуют о том, что у ИП имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых ст.6.6 КоАП РФ предусмотрена административная ответственность, однако им не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению, в связи с чем суд назначает наказание в виде административного приостановления деятельности юридического лица по адресу: РФ, <адрес>, Ленинский г.о., <адрес>.

Смягчающим обстоятельством суд признает признание вины и устранение выявленных нарушений, отягчающих ответственность обстоятельств судом не установлено.

Учитывая изложенное, в том числе признание вины ИП КТА, а также факт устранения выявленных нарушений, суд полагает возможным назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности не в максимальном размере санкции, предусмотренной статьей 6.6.КоАП РФ.

Учитывая вышеизложенное, руководствуясь ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя КТА, КТА: №, ИНН: <***>, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 60 (шестьдесят) суток по адресу: РФ, <адрес>, Ленинский г.о., <адрес>.

Срок административного приостановления деятельности исчислять с даты фактического приостановления деятельности согласно протоколу о временном запрете деятельности, т.е. с ДД.ММ.ГГГГ.

Постановление может быть обжаловано в Московский областной суд через Видновский городской суд в течение 10 суток в порядке, предусмотренном КоАП РФ.

Судья А.А.Фишер