УИД: 77RS0020-02-2025-003548-47

5-191/2025

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

28 апреля 2025 года адрес

Судья Перовского районного суда адрес фио, в зале суда по адресу: адрес, с участием представителя Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по адрес фио, рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении Индивидуального предпринимателя ФИО1 (адрес регистрации: адрес, фактический адрес: адрес), ранее не привлекавшейся к административной ответственности,

установил:

«06» февраля 2025г. Перовским межрайонным прокурором адрес советником юстиции фио вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении по статьи 6.6 КоАП РФ, в отношении ИП ФИО1.

Перовской межрайонной прокуратурой адрес 27.01.2025 в период с 10 час 15 мин до 12 час. 20 мин проведена проверка (Решение о проведении проверки №9 от 27.01.2025) по соблюдению требований законодательства об образовании, о лицензировании, санитарно-эпидемиологического законодательства, о защите прав потребителей, о пожарной безопасности в отношении «Леонис Монтессори клуб» ИП ФИО1, расположенном по адресу: адрес.

В ходе проведенной Перовской межрайонной прокуратурой адрес проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований со стороны ИП ФИО1 к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:

- при организации питания контролируемым лицом не соблюдаются требования к помещению для раздачи, приготовления и приема пищи ( в соответствии с правилами должны быть выделены: помещение для приема и раздачи готовых блюд и кулинарных изделий, помещение для мытья кухонной и столовой посуды, помещение (место) для хранения контейнеров (термосов, тары) (п. 2.4.6.1 СП 2.4.3648-20);

- в помещении для раздачи, приготовления, и приема пищи недостаточное количество технологического, холодильного, моечного оборудования и инвентаря (отсутствует холодильник для хранения суточной пробы, моечные ванны для мытья кухонной посуды, инвентаря и столовой посуды) (п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20);

- на момент проверки не представлено примерное меню, разработанное на период не менее двух недель (с учетом режима организации), предусматривающее распределение блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин), утвержденное руководителем организации (п. 8.1.2, 8.1.3, 8.1.4 СанПин 2.3/2.4.3590-20);

- не представлены технологические документы (в т. ч. технико-технологические карты, технологические инструкции), в соответствии с которыми должно производиться изготовление блюд и кулинарных изделий для обучающихся (п. 2.8 СанПин 2.3/2.4.3590-20);

- не представлено ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции; рекомендации по организации здорового питания детей, размещенные в доступных для родителей местах (п. 8.1.7 СанПин 2.3/2.4.3590-20);

- отсутствует контроль за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции - не отбирается суточная проба, от каждой партии приготовленной пищевой продукции на пищеблоке, не организовано ее хранение не менее 48 часов (п. 8.1.10 СанПин 2.3/2.4.3590-20);

- не ведется график смены кипяченой воды (не отмечается время и дата смены кипяченой воды) (п. 8.4.5 СанПин 2.3/2.4.3590-20);

- разделочный инвентарь, кухонная посуда, технологическое оборудование в помещении для раздачи и приёма пищи не имеют маркировки (п. 3.2 СанПин 2.3/2.4.3590-20; п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20);

- в личных медицинских книжках сотрудников учреждения, которые принимают участие в приеме и раздаче пищевых рационов, отсутствуют сведения о прививках против гепатита А, дизентерии Зонне (п. 1.5 СП 2.4.3648-20);

- не представлены гигиенический журнал (осмотра сотрудников, принимающих участие в приеме и раздаче пищевых рационов, приготовлении блюд для обучающихся), бракеражный журнал готовой пищевой продукции, журнал учета температурного режима холодильного оборудования (п. п. 2.22 прил. №1, п. 3.8 прил. 2 СанПин 2.3/2.4.3590-20);

- не представлены сведения, документы на пищевую продукцию и продовольственное сырье, подтверждающие качество и безопасность данной продукции, факт и место их приобретения (п. 8.6.5 СанПин 2.3/2.4.3590-20);

- на момент проверки в 10 час. 30 мин. в учреждение осуществлена доставка готовых блюд и кулинарных изделий из предприятия общественного питания ООО «СОЛО» без наличия документов, подтверждающих факт приобретения, даты, времени, наименования предприятия и места изготовления, даты и времени доставки, наименования и количества готовых блюд и кулинарных изделий по каждому наименованию (доставлены суп в термосе, в термопотах ежики мясные в соусе, картофельное пюре - на обед (14 персон), грудка запеченная в яйце, макароны отварные - на ужин (10 персон) (п. 8.6.6 СанПин 2.3/2.4.3590-20)

ИП ФИО1 в судебное заседание не явилась, о рассмотрении дела уведомлялась надлежащим образом, об уважительных причинах неявки в суд не сообщила и не ходатайствовала об отложении судебного заседания, в связи с чем, суд нашел возможным рассмотреть дело в ее отсутствие.

Представитель Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по адрес фио в судебном заседании просила суд назначить ИП ФИО1 за допущенное правонарушение наказание в виде административного приостановления деятельности «Леонис Монтессори клуб» ИП ФИО1 по адресу: адрес на срок 90 суток, указав, что выявленные нарушения создают непосредственную угрозу жизни, здоровью людей, а непосредственно именно детей.

Выслушав представителя Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по адрес, изучив материалы дела, суд приходит к выводу о том, что виновность ИП ФИО1 в совершении вышеуказанного правонарушения подтверждается следующими доказательствами: постановлением о возбуждении дела об административном правонарушении от 06.02.2025; актом проверки от 27.01.2025; решением о проведении проверки от 27.01.2025; фото фиксацией административного правонарушения.

При таких обстоятельствах, суд признает Индивидуального предпринимателя ФИО1 виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях и, назначая наказание, учитывает все обстоятельства дела, характер правонарушения, которое ущемляет права потребителей, нарушает благополучие человека, угрожает жизни и здоровью населения, а так же то, что индивидуальный предприниматель ранее не привлекался к административной ответственности, что является обстоятельством смягчающим ответственность, а так же то, что в настоящее время допущенные нарушения не устранены, в связи с чем, назначает наказание в виде административного приостановления деятельности.

На основании изложенного, руководствуясь ст.29.9, ст.29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать Индивидуального предпринимателя ФИО1 виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности в детском учреждении «Леонис Монтессори клуб», ИП фио, расположенный на первом этаже 16-ти этажного 6-ти подъездного жилого дома., по адресу: адрес, на срок 80 (восемьдесят) суток, способом, позволяющим устранить допущенные нарушения.

Срок приостановления деятельности исчислять с момента фактического приостановления деятельности Индивидуального предпринимателя ФИО1.

Постановление может быть обжаловано через Перовский районный суд адрес в Московский городской суд в течение 10 дней со дня вручения или получения копии постановления.

Судья: