ПОСТАНОВЛЕНИЕ

28 июля 2023 г. г. Москва

Судья Замоскворецкого районного суда г. Москвы Ю.С. Варанкина, рассмотрев в открытом судебном заседании ходатайство Генерального директора ООО «Валькирия» ФИО1 о досрочном прекращении административного приостановления деятельности в порядке ст. 32.12 КоАП РФ по делу об административном правонарушении (№ 5-1120/2023), предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Валькирия», адрес регистрации: 115191, Москва г., Большая Тульская <...>, ИНН <***>, дата регистрации 29.09.2021,

УСТАНОВИЛ:

Судья Замоскворецкого районного суда г. Москвы 20.06.2023 вынес постановление по делу об административном правонарушении № 5-1120/2023, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ООО «Валькирия», назначив последнему наказание в виде в виде административного приостановления деятельности сроком на 90 суток путем временного прекращения деятельности объекта общественного питания «Моремания», расположенного по адресу: <...>.

Генеральный директор ООО «Валькирия» ФИО1 повторно обратилась в суд с ходатайством о досрочном прекращении административного приостановления деятельности в порядке ст. 32.12 КоАП РФ, мотивируя это тем, что все нарушения кафе «Моремания» устранены.

Защитник Ломизе А.С. в суде ходатайство поддержал.

Рассмотрев ходатайство, суд пришел к выводу.

В силу ч. 3 и 4 ст. 32.12 КоАП РФ административное приостановление деятельности досрочно прекращается судьей, органом, должностным лицом, назначившими административное наказание в виде административного приостановления деятельности, по ходатайству лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, или юридического лица, или Уполномоченного при Президенте Российской Федерации по защите прав предпринимателей, уполномоченного по защите прав предпринимателей в субъекте Российской Федерации, если будет установлено, что обстоятельства, послужившие основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности, устранены. При этом судьей, органом, должностным лицом, назначившими административное наказание в виде административного приостановления деятельности, в обязательном порядке запрашивается заключение должностного лица, уполномоченного в соответствии со статьей 28.3 настоящего Кодекса составлять протокол об административном правонарушении. При поступлении соответствующего запроса судьи в целях подготовки заключения должностное лицо, уполномоченное в соответствии со статьей 28.3 настоящего Кодекса составлять протокол об административном правонарушении, проверяет устранение обстоятельств, послуживших основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности. Заключение дается в письменной форме с указанием фактов, свидетельствующих об устранении или о неустранении лицом, осуществляющим предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, или юридическим лицом обстоятельств, послуживших основанием для назначения административного наказания в виде приостановления деятельности. Заключение не является обязательным для судьи, органа, должностного лица, назначивших административное наказание в виде административного приостановления деятельности, и оценивается по правилам, установленным статьей 26.11 настоящего Кодекса. Несогласие судьи, органа, должностного лица с заключением должно быть мотивировано. Ходатайство рассматривается судьей, органом, должностным лицом, назначившими административное наказание в виде административного приостановления деятельности, в пятидневный срок со дня поступления ходатайства в порядке, предусмотренном главой 29 настоящего Кодекса, с учетом особенностей, установленных настоящей статьей. При этом для участия в рассмотрении ходатайства вызывается лицо, осуществляющее предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, или законный представитель юридического лица, которые вправе давать объяснения и представлять документы.

После исследования представленных документов судья, орган, должностное лицо, назначившие административное наказание в виде административного приостановления деятельности, выносят постановление о прекращении исполнения административного наказания в виде административного приостановления деятельности или об отказе в удовлетворении ходатайства.

Как следует из постановления суд о назначении административного наказания по настоящему делу, основанием для назначения наказание в виде в виде административного приостановления деятельности сроком на 90 суток послужили следующие нарушения, выявленные в ходе осмотра помещений предприятия «Моремания» ООО «Валькирия», проведенного 09.03.2023 г. по адресу: <...>, а именно:

- планировка производственных помещений предприятия общественного питания, в котором осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер не обеспечивается в соответствии с требованиями нормативных документов (в предприятии Моремания) отсутствует зона (участок) для освобождения поступающей пищевой продукции и продовольственного сырья от транспортной упаковки), а так же при приготовлении блюд не обеспечивается последовательность и поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность, а именно: загрузка сырья и пищевой продукции осуществляется через отдельный вход непосредственно в зону магазина, (где установлены холодильные прилавки) без освобождения от производственной тары далее через производственные помещение (горячий цех, далее через производственное помещение в холодильную камеру, через посудомоечное отделение на второй этаж) в холодильную камеру, что является нарушением п.2.5, п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20);

- санитарно-техническое состояние помещений (подсобных, производственных, холодильного, технологического оборудования) не удовлетворительное - на полу в производственных помещениях, на оборудовании, в холодильных камерах, отмечаются скопления грязи, пыли, остатков пищи, что свидетельствует о некачественной и/или нерегулярной уборке помещений, а также о возможной микробиологической контаминации готовых блюд, что является нарушением п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- внутренняя отделка производственных помещений предприятия общественного питания имеет повреждения: в производственных помещениях на первом и втором этажах имеются нарушения целостности покрытия потолка и пола (сколы), что не позволяет проводить качественную обработку моющими и дезинфицирующими средствами, что является нарушением п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд и (или) участках порционирования блюд, не используется бактерицидное оборудование. Что является нарушением п. 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- мойка всей посуды, столовых приборов, подносов не осуществляется с обработкой дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению - мытье столовой и кухонной посуды в предприятии осуществляется без использования дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- над оборудованием, являющимся источником выделения влаги (моечные ванны) не оборудованы локальные вытяжные системы, что не соответствует требованиям СанПин 2.3/2.4.3590-20.

- для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь, хранение осуществляется в производственных помещениях. Для уборки производственных помещений используется уборочный инвентарь, предназначенный для уборки туалетов, что является нарушением п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- на момент осмотра в холодильной камере находились пищевые продукты без маркировочного ярлыка производителя, содержащего информацию в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (наименование пищевой продукции, дата изготовления, срок годности, условия хранения - пельмени, вареники общим весом 3 кг 420гр., морепродукты общим весом 23 кг 860 гр., что не соответствует требованиям п.2.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (п. 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 881);

- в предприятии не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, основанная на принципах ХАССП, а также протоколы лабораторных исследований и испытаний (запрос от 10.03.2023 г.), что является нарушением п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

По запросу суда Управление Роспотребнадзора по г. Москве Территориальный отдел в ЦАО по результатам осмотра помещения от 27.07.2023 направило в суд заключение об устранении обстоятельств, послуживших основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности, из которого следует, что ранее выявленные нарушений отсутствуют.

Таким образом, поскольку на настоящий момент суду представлены доказательства, свидетельствующих об устранении ООО «Валькирия» обстоятельств, послуживших основанием для назначения административного наказания в виде приостановления деятельности, суд полагает возможным удовлетворить ходатайство Генерального директора ООО «Валькирия» ФИО1 о досрочном прекращении административного приостановления деятельности в порядке ст. 32.12 КоАП РФ.

На основании изложенного, руководствуясь ст. 32.12 КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Удовлетворить ходатайство Генерального директора ООО «Валькирия» ФИО1

Досрочно прекратить в порядке ст. 32.12 КоАП РФ административное приостановление деятельности по делу об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Валькирия», адрес регистрации: 115191, Москва г., Большая Тульская <...>, ИНН <***>, дата регистрации 29.09.2021.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд в течение 10 суток со дня получения его копии.

Судья Ю.С. Варанкина