ПОСТАНОВЛЕНИЕ

21 мая 2025 года адрес

Судья Кузьминского районного суда адрес Вересов М.О., рассмотрев в открытом судебном заседании по адресу: адрес, дело № 5-474/25 об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях (далее – КоАП РФ), в отношении

Общества с ограниченной ответственностью «АРАХИС», зарегистрированного по юридическому адресу: адрес, стр. 5, этаж 4, пом. VIII, ком. 11, офис 92, ОГРН <***>, ранее не привлекавшегося к административной ответственности,

УСТАНОВИЛ:

ООО «АРАХИС» совершило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованном месте, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

22 апреля 2025 года с 14 часов 00 минут по 17 часов 30 минут сотрудниками ТО Управления Роспотребнадзора по адрес в адрес в отношении организации общественного питания «Арахис» ООО «АРАХИС» по адресу: адрес, проведено контрольно-надзорное мероприятие, в ходе которого выявлены нарушения: ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 17, ч. 1 ст. 24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года; п.п. 2.1, 2.5, 2.7, 2.9, 2.14, 2.16, 2.18, 2.19, 2.22, 2.23, 3.2, 3.4, 3.8, 3.10 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно:

- размещение и планировка производственных помещений не обеспечивает соблюдение поточности технологических процессов (допускается пересечение сырой и готовой пищевой продукции);

- на разделочном инвентаре (ножи, доски) отсутствует специальная маркировка;

- отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства, в связи с чем в производственном помещении не проводится влажная уборка и дезинфекция;

- в конце рабочего дня не проводится мойка всей посуды столовых приборов с применением дезинфицирующих средств, обеспечивающих дезинфекцию всей посуды и столовых приборов;

- среднетемпературные холодильники производственного помещения содержатся в неудовлетворительном состоянии: изношенное покрытие, ржавчина, следы грязи, что не обеспечивает безопасные условия хранения пищевой продукции;

- не проводится ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Гигиенический журнал отсутствует;

- не организована раздевалка для персонала (верхняя одежда хранится в производственном помещении);

- отсутствует специально отведенное место для временного размещения спец. одежды при посещении туалета персоналом;

- несвоевременно проводится текущий ремонт организации общественного питания (следы протечек на потолке производственного помещения);

- на предприятия общественного питания не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленные предприятием общественного питания;

- не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании для хранения пищевой продукции;

- отсутствует бактерицидная лампа в зоне холодного цеха;

- зона хранения сухих продуктов не оборудована прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха;

- отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря;

- в производственном помещении допущено хранение личных вещей персонала;

- отсутствует маркировка на имеющемся уборочном инвентаре.

В судебное заседание законный представитель ООО «АРАХИС» фио явился, вину Общества в совершении правонарушения признал, пояснил, что выявленные нарушения устранены, представил письменные пояснения и документы в подтверждение устранения нарушений.

Представитель ТО Управления Роспотребнадзора по адрес в адрес в судебное заседание явилась, пояснила, что ООО «АРАХИС» выявленные нарушения устранены частично, представила возражение на письменные пояснения.

Суд, исследовав письменные материалы дела, выслушав законного представителя ООО «АРАХИС» и представителя ТО Управления Роспотребнадзора по адрес в адрес, считает, что вина ООО «АРАХИС» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, полностью доказана и подтверждается материалами дела об административном правонарушении, в том числе: протоколом об административном правонарушении от 24.04.2025 года, протоколом о временном запрете деятельности ООО «АРАХИС» от 24.04.2025 года, протоколом осмотра помещений ООО «АРАХИС» от 22.04.2025 года, фотоматериалами, сведениями о контрольно-надзорном мероприятии, выпиской из ЕГРЮЛ и другими материалами дела.

Указанные доказательства суд признает достоверными, поскольку они оформлены надлежащим образом, в необходимых случаях – на бланках установленного образца, имеют все необходимые реквизиты и подписи, а изложенные в них сведения непротиворечивы, точны и в полном объеме подтверждают друг друга. При этом суд учитывает, что данные документы составлены компетентным должностным лицом.

Судом при рассмотрении дела не установлена личная заинтересованность должностного лица Роспотребнадзора в привлечении ООО «АРАХИС» к административной ответственности, в силу чего оснований не доверять сведениям, содержащимся в протоколе об административном правонарушении и иных материалах, не имеется.

В соответствии со ст.ст. 11, 29 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.

Санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия проводятся в обязательном порядке гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами в соответствии с осуществляемой ими деятельностью, а также в случаях, предусмотренных пунктом 2 статьи 50 настоящего Федерального закона.

Таким образом, изучив материалы дела, суд квалифицирует административное правонарушение, допущенное ООО «АРАХИС» по ст. 6.6 КоАП РФ, так как им совершено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованном месте, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

При назначении наказания в соответствии со ст.ст. 4.1-4.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, данные об имущественном и финансовом положении ООО «АРАХИС» отсутствие отягчающих административную ответственность обстоятельств.

В качестве смягчающих административную ответственность ООО «АРАХИС» обстоятельств суд учитывает признание вины и частичное устранение выявленных нарушений.

Протоколом от 24.04.2025 года введен временный запрет деятельности ООО «АРАХИС» организация общественного питания «Арахис» по адресу: адрес, с 17 часов 00 минут 24.04.2025 года.

Обнаруженные нарушения ставят под угрозу жизнь и здоровье не только работников организации общественного питания «Арахис» ООО «АРАХИС», но и его посетителей, а также жителей города.

При таких обстоятельствах суд приходит к выводу о необходимости назначения ООО «АРАХИС» наказания в виде административного приостановления деятельности, данный вид наказания соответствует задачам, установленным ст. 1.2 КоАП РФ, а именно охране здоровья граждан и санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Исходя из оценки фактических обстоятельств дела, а также характера противоправного деяния, совершенного ООО «АРАХИС», оснований для признания его малозначительным и освобождения Общества от административной ответственности на основании ст. 2.9 КоАП РФ, в том числе с учетом приведенных в письменных пояснениях доводов, не имеется. Доказательств, свидетельствующих об отсутствии существенного нарушения охраняемых общественных отношений, в материалах дела нет и заявителем не представлено.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.9, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Общество с ограниченной ответственностью «АРАХИС» признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, и подвергнуть его административному наказанию в виде административного приостановления деятельности на срок 30 суток - до 17 часов 00 минут 24 мая 2025 года по адресу: адрес, организация общественного питания «Арахис».

Исчислять срок административного приостановления деятельности с момента временного приостановления – 17 часов 00 минут 24 апреля 2025 года.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд через Кузьминский районный суд адрес в течение 10 дней со дня вручения или получения копии постановления.

Судья М.О. Вересов