Дело № 5-341/2025

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г. Гатчина 31 октября 2025 года

Судья Гатчинского городского суда Ленинградской области Деменкова О.И.,

с участием лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, индивидуального предпринимателя ФИО1,

врио заместителя начальника территориального отдела Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области в Гатчинской и Лужском районах ФИО2,

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6 КоАП РФ, в отношении

индивидуального предпринимателя ФИО1, ИНН: <***>, ОГРНИП: №, паспорт серии № №, выдан ГУ МВД России по <адрес> и <адрес> ДД.ММ.ГГГГ, зарегистрированной и проживающей по адресу: <адрес> (<адрес>), <адрес>,

УСТАНОВИЛ:

ДД.ММ.ГГГГ в 14 часов 18 минут по адресу: <адрес>, кафе «Family», ИП ФИО1 совершила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованном месте (кафе), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, в частности:

- программа производственного контроля не разработана; лабораторный контроль за качеством готовых блюд, качеством мойки инвентаря, оборудования методом смывов, качеством воды из распределительной сети не производится; сведения о соответствии качества готовых блюд требованиям гигиенических нормативов не представлены, что является нарушением п. 2.1 СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг», п. 1.4 СП 2.2.3670-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда»;

- не маркированы производственные столы и разделочный инвентарь, разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции не обрабатывается; на заготовках отсутствует маркировка;

- в холодильном шкафу находится пищевая продукция без маркировки, что является нарушением п. 2.2 СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологическиетребования к организации общественного питания населения»;

- холодильные оборудования не оборудованы контрольными термометрами, что является нарушением п. 3.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

- помещения для хранения овощей, бакалеи не оборудованы прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха; регистрация температурного режима не производится, в связи с чем возможность обеспечить температурные условия реализации и хранения производственного сырья и пищевых продуктов, установленные изготовителем этой продукции не представляется возможным, что является нарушением п. 4 ст. 13, п. 7 ч. 1 ст. 14 и п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

- уборочный инвентарь не промаркирован, что является нарушением п. 2.11 СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг».

В судебном заседании ИП ФИО1 полностью признала свою вину в совершении вменяемого административного правонарушения и раскаялась в содеянном. При назначении наказания она просила учесть, что в настоящее время часть нарушений устранена; нарушения в полном объеме будут устранены в ближайшую неделю.

Врио заместителя начальника территориального отдела Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области в Гатчинской и Лужском районах ФИО2 подтвердила нарушения ИП ФИО1, наказание просила назначить ИП на усмотрение суда.

Суд, выслушав мнения участников процесса., исследовав материалы дела об административном правонарушении, приходит к следующему.

Статья 6.6 КоАП РФ предусматривает административную ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Помимо признания ИП ФИО1 своей вины, фактические обстоятельства дела и ее виновность в совершении административного правонарушения подтверждается следующими исследованными в судебном заседании доказательствами:

- протокол № ИП78-09/204-2025 об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, составленным уполномоченным должностным лицом в соответствии с требованиями ст. 28.2 КоАП РФ при получении достаточных данных, указывающих на наличие события правонарушения и содержащих описание обстоятельств произошедшего события;

- копией решения № о проведении внепланового инспекционного визита в отношении ИП Е.В.ВБ. по адресу: <адрес>;

- актом внепланового инспекционного визита № от ДД.ММ.ГГГГ, в котором отражены выявленные нарушения;

- протоколом осмотра № от ДД.ММ.ГГГГ объекта общественного питания кафе «Family», находящегося по адресу: <адрес>;

- копией паспорта ФИО1;

- копией договора аренды имущества на аукционе № от ДД.ММ.ГГГГ, заключенного между ИП ФИО1 и Администрацией муниципального образования Пудостьское сельское поселение Гатчинского муниципального района Ленинградской области (в лице главы местной администрации ФИО4);

- выпиской из ЕГРИП в отношении ИП ФИО1, согласно которой основным видом деятельности ИП ФИО1 является деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания, дополнительным видом деятельности ИП ФИО1 является деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания, а также деятельность ресторанов и баров по обеспечению питанием в железнодорожных вагонах-ресторанах и на судах.

Проанализировав собранные по делу доказательства в совокупности, оценив их в соответствии с требованиями ст. 26.11 КоАП РФ, судья считает их достаточными для установления вины ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения и квалифицирует действия по ст. 6.6 КоАП РФ.

В силу ч. 2 ст. 4.1 КоАП РФ, при назначении административного наказания ИП ФИО1 судья учитывает характер совершенного ею административного правонарушения, личность виновной, которая является гражданкой РФ, имеет регистрацию по месту жительства, трудоустроена, его имущественное положение.

В качестве обстоятельства, смягчающего административную ответственность, суд в соответствии с ч. 2 ст. 61 КоАП РФ учитывает признание ИП ФИО1 вины в совершении вменяемого административного правонарушения, раскаяние в содеянном.

Обстоятельства, отягчающие административную ответственность, судьей не установлены.

Учитывая изложенное, судья приходит к выводу о наличии оснований для назначения ИП ФИО1 наказания в виде административного штрафа, предусмотренного санкцией ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Оснований для замены наказания в виде административного штрафа на предупреждение, признания правонарушения малозначительным, прекращения производства по делу судья не усматривает.

Руководствуясь ст.ст. 29.9-29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья

ПОСТАНОВИЛ:

признать индивидуального предпринимателя ФИО1 виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить ей административное наказание в виде административного штрафа в размере 5000 (пять тысяч) рублей.

Административный штраф должен быть уплачен в полном размере лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления в законную силу.

Реквизиты для перечисления штрафа: наименование получателя платежа: УФК по г. Санкт-Петербургу (Межрегиональное управление Роспотребнадзора по г. Санкт-Петербургу и Ленинградской области, адрес: Санкт-Петербург, ул. Стремянная, д. 19, литера А); ИНН <***>; КПП 784001001; ЕКС 40102810945370000005; р/с <***>; банк: ОКЦ № 1 Северо-Западное ГУ Банка России//УФК по г. Санкт-Петербургу; БИК 044030001; ОКТМО 41518000, КБК 14111601061010003140; ОКПО 74851156.

Документ, свидетельствующий об уплате административного штрафа, необходимо предоставить в канцелярию Гатчинского городского суда Ленинградской области, либо по факсу, либо на электронный адрес.

За неуплату административного штрафа в установленный законом срок предусмотрена административная ответственность по ч.1 ст. 20.25 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Постановление может быть обжаловано в Ленинградский областной суд в течение 10 (десяти) дней со дня вручения или получения копии постановления.

Судья подпись О.И. Деменкова

Подлинник находится в материале № 5-341/2025 Гатчинского городского суда Ленинградской области, УИД: 47RS0006-01-2025-007984-18