Дело № 2-1072/2023

УИД 52RS0013-01-2023-000913-42

РЕШЕНИЕ

именем Российской Федерации

г. Выкса Нижегородской области 20 июля 2023 г.

Выксунский городской суд Нижегородской области в составе председательствующего судьи Бажиной Н.Г., при ведении протокола судебного заседания по поручению председательствующего помощником судьи Чикеневым К.В., рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области к МБОУ СШ пос.Дружба о нарушении санитарного законодательства,

УСТАНОВИЛ:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области обратилось в суд с иском к МБОУ СШ пос.Дружба, указав, что в ходе внеплановой выездной проверки данного образовательного учреждения в период с 17 по 20 марта 2023 года были выявлены нарушения санитарного законодательства. После уточнения исковых требований истец просил обязать ответчика устранить дефекты и повреждения внутренней отделки стен и потолков производственных помещений пищеблока: потолка и стен в мясорыбном цехе и стен в горячем цехе; устранить дефекты и повреждения покрытия столовой мебели в обеденном зале; оборудовать овощной цех пищеблока универсальным механическим приводом или (и) овощерезательной машиной; производственное помещение пищеблока обеспечить исправным (работающим) технологическим оборудованием: овощной цех картофелеочистительной машиной; горячий цех электрическим пищеварочным котлом, жарочный шкаф инв. №… исправной верхней секцией, универсальным механическим приводом; увеличить количество посуды из нержавеющей стали для приготовления блюд в соответствии с количеством приготовляемых блюд (согласно примерному меню), установить разумный срок исполнения исковых требований.

В судебном заседании представитель истца по доверенности ФИО1 на удовлетворении иска настаивала.

Представитель ответчика О.А. суду пояснила, что выявленные нарушения санитарных норм постепенно устраняются по мере финансирования.

Представители третьих лиц, не заявляющих самостоятельных требований относительно предмета спора, администрации городского округа город Выкса Нижегородской области, управления образования администрации г.о.г.Выкса и Совета депутатов Администрации г.о.г.Выкса Нижегородской области в судебное заседание не явились, о времени и месте рассмотрения дела извещены надлежащим образом.

В соответствии с положениями ст. 167 ГПК РФ дело рассмотрено в отсутствие неявившихся лиц.

Исследовав представленные в материалы дела доказательства и оценив их по правилам ст.67 ГПК РФ, суд приходит к следующему.

В силу ст.ст.41 (ч.1), 42 Конституции Российской Федерации каждый имеет право на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду.

Право граждан на благоприятную среду обитания закреплено также в ст.8 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

В соответствии со ст.11 названного Федерального закона индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны, в том числе, выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению.

На основании решения о проведении внеплановой проверки от 3 марта 2023 года № 2023-52-03-17-394-ВП в МБОУ СШ п.Дружба была проведена проверка соблюдения санитарных правил. Сроки внеплановой проверки – с 17 по 30 марта 2023 года.

По результатам проверки были составлены протоколы осмотра от 17 марта, 21 марта 2023 года, акт выездной внеплановой проверки от 30 марта 2023 года № 2023-52-03-17-394-ВП.

Из акта выездной внеплановой проверки следует, что:

- внутренняя отделка стен и потолков производственных помещений пищеблока имеют дефекты и повреждения: в мясорыбном цехе на потолке следы протекания, на стене частичное отслоение окрасочного слоя, трещины, частичное отсутствие окрасочного слоя на стене за батареей; в горячем цехе на стене отслоение окрасочного слоя;

- покрытие столовой мебели в обеденном зале имеет дефекты и повреждения;

-оборудование, установленное в овощном цехе пищеблока, не соответствует минимальному перечню оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций: измельчение овощей производится ножами без применения технологического оборудования (универсального механического привода или (и) овощерезательной машины;

- в производственных помещениях пищеблока имеетсянеисправное (неработающее) технологическое оборудование:в овощном цехе - картофелеочистительная машина; в горячем цехе- электрический пищеварочный корпус универсального привода, в жарочном шкафу инв. №… верхняя секция не работает;

- посуды из нержавеющей стали, предназначенной для приготовления блюд, недостаточно, в наличии только 2 бака объемом по 30 литров.

Пунктом 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20. Санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» предусмотрено:

- помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции;

- оборудование, инвентарь, посуда и тара должны быть выполнены из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания. Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборов;

- посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, должен иметь мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах;

- технологическое и холодильное оборудование должно быть исправным и способным поддерживать температурный режим.

Согласно п.2.4.6.3. СП 2.4.3648-20. обеденные залы оборудуются столовой мебелью (столами, стульями, табуретами, скамьями), имеющей без дефектов и повреждений покрытие, позволяющее проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Пунктом 2.5.3.СП 2.4.3648-20. предусмотрено, что стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

В соответствии с п. 2.16 СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений.

В судебном заседании установлено, что в МБОУ СШ п.Дружба допущены нарушения выше указанных санитарных норм и правил, которые в силу положений Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» подлежат устранению.

Следовательно, исковые требования Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области следует удовлетворить.

Согласно ст. 206 ГПК РФ при принятии решения суда, обязывающего ответчика совершить определенные действия, не связанные с передачей имущества или денежных сумм, суд в том же решении может указать, что, если ответчик не исполнит решение в течение установленного срока, истец вправе совершить эти действия за счет ответчика с взысканием с него необходимых расходов (ч.1). В случае, если указанные действия могут быть совершены только ответчиком, суд устанавливает в решении срок, в течение которого решение суда должно быть исполнено. Решение суда, обязывающее организацию или коллегиальный орган совершить определенные действия (исполнить решение суда), не связанные с передачей имущества или денежных сумм, исполняется их руководителем в установленный срок (ч.2).

Истец просит установить разумный срок исполнения заявленных им требований.

Учитывая объём и стоимость мероприятий, направленных на устранение выявленных нарушений санитарных норм и правил, суд считает возможным установить срок исполнения настоящего решения до 1 сентября 2024 года.

Руководствуясь ст.194-198 ГПК РФ, суд

РЕШИЛ:

Иск Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области (ИНН <***>) к Муниципальному бюджетному общеобразовательному учреждению средняя школа пос.Дружба (ИНН <***>) о нарушении санитарного законодательства удовлетворить.

Обязать Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение среднюю школу пос.Дружба в срок до 1 сентября 2024 года:

устранить дефекты и повреждения внутренней отделки стен и потолков производственных помещений пищеблока: потолка и стен в мясорыбном цехе и стен в горячем цехе;

устранить дефекты и повреждения покрытия столовой мебели в обеденном зале;

оборудовать овощной цех пищеблока универсальным механическим приводом или (и) овощерезательной машиной;

производственное помещение пищеблока обеспечить исправным (работающим) технологическим оборудованием: овощной цех картофелеочистительной машиной; горячий цех электрическим пищеварочным котлом, жарочный шкаф инв. №… исправной верхней секцией, универсальным механическим приводом;

увеличить количество посуды из нержавеющей стали для приготовления блюд в соответствии с количеством приготовляемых блюд (согласно примерному меню).

Решение может быть обжаловано в судебную коллегию по гражданским делам Нижегородского областного суда в течение месяца со дня его принятия в окончательной форме путем подачи апелляционной жалобы через Выксунский городской суд Нижегородской области.

Судья Н.Г. Бажина