Дело №
УИД 05RS0№-48
РЕШЕНИЕ
Именем Российской Федерации
<адрес> 18 сентября 2025 года
Буйнакский районный суд Республики Дагестан в составе председательствующего судьи Галимовой Р.С., при секретаре судебного заседания Мамаевой Н.С., рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску ТО Управления Роспотребнадзор по РД в <адрес> к Производственному кооперативу «Салим» об устранении нарушений требования санитарного законодательства,
установил:
ТО Управления Роспотребнадзор по РД в <адрес> обратился в суд с иском к ПК «Салим» об устранении нарушений требования санитарного законодательства., указывая в обоснование исковых требований на то, что в ходе проведения санитарно-гигиенического обследования деятельности по оказанию услуг общественного питания на основании письма ОМВД РФ от ДД.ММ.ГГГГ № «О проведении мероприятий» в кафе «Мадигин» в <адрес> (а/д Буйнакск – Гимры), ПК «Салим» выявлены нарушения обязательных требований законодательства РФ, а также требований безопасности при производстве пищевой продукции, предусмотренных техническим регламентом Таможенного союза ТР № «О безопасности пищевой продукции»:
- в нарушение требований п.6 ст. 11, п.10 ст. 17 ТР № «О безопасности пищевой продукции», п.2.21 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», работниками, занятыми на работах, которые связаны с производством пищевой продукции, а также занятыми на работах, которые связаны с реализацией пищевой продукции, не пройдены обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры. Не представлены медицинские книжки на работников с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках;
- не организован и не проводится производственный контроль;
- пищевая продукция поступающая в организацию, продовольственное сырье, используемое для производства пищевой продукции, не сопровождается документами, подтверждающими качество и безопасность, сведения об оценке;
- не представлен ассортимент, утвержденный руководителем организации или уполномоченным лицом, в соответствии с которым производится изготовление продукции;
- помещение, где осуществляется хранение пищевого сырья с регламентированными условиями хранения, не оснащено измерительными приборами для контроля условий хранения пищевых продуктов;
- в кафе отсутствует туалет для работников с оборудованными вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, умывальником для мытья рук, не оснащен средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и сушки рук;
- планировка производственных помещений кафе, их конструкция, размещение и размер, не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного сырья пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря. Отсутствует моечное отделение для мытья внутрицехового инвентаря, сырье и готовая продукция хранятся в одном помещении;
- для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, цехах и участках порционирование блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд не используется бактерицидное оборудование.
Представитель истца ТО Управления Роспотребнадзора по РД о Ответчик ПК «Салим», извещенные надлежащим образом о времени и дате судебного разбирательства в суд не явились, причину неявки в суд не сообщили.
Суд, руководствуясь ст. 167 ГПК РФ, счел возможным рассмотреть дело в отсутствие не явившихся сторон, надлежащим образом извещенных о месте и времени рассмотрения дела.
Исследовав материалы дела, суд приходит к следующему.В соответствии с ч.10 ст. 11 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральной государственный санитарно-противоэпидемический надзор должностных лиц.
Согласно п.1.1. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 "Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания населения", настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - Правила) устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасности для человека биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания и условий деятельности при оказании услуг общественного питания населению, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний.
Из искового заявления и приложенных к нему документов следует, что в ходе проведения санитарно-гигиенического обследования деятельности по оказанию услуг общественного питания на основании письма ОМВД РФ от ДД.ММ.ГГГГ № «О проведении мероприятий», в кафе «Мадигин» (ПК «Салим»), находящегося в <адрес> (а/д Буйнакск – Гимры), выявлены нижеперечисленные нарушения обязательных требований законодательства РФ, а также требований безопасности при производстве пищевой продукции, предусмотренных техническим регламентом Таможенного союза ТР № «О безопасности пищевой продукции».
Согласно акту санитарно-эпидемиологического обследования от ДД.ММ.ГГГГ, составленного ведущим специалистом-экспертом ФИО1 А-Р.М. было проведено санитарно-эпидемиологическое обследование фактов, на объекте «Салим» Производственного коператива, расположенного по адресу: а/д «Буйнакск-Гимры» на соответствие: - СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; - ТР № "О безопасности пищевой продукции".
Согласно выписке из ЕГРЮЛ учредителем производственного кооператива «Салим» является ФИО2
Вышеизложенные факты свидетельствуют о противоправности действий ПК «Салим», осуществляющего деятельность на объекте общественного питания, расположенного по адресу: <адрес> а/д «Буйнакск-Гимры» с нарушением санитарно-эпидемиологических правил.
С учетом изложенного, суд считает необходимым удовлетворить исковые требования в части обязания ПК «Салим» обеспечить проведение мероприятий по установлению санитарно-защитной зоны и установить срок для исполнения решения суда после вступления в законную силу решения суда.
Руководствуясь ст. ст. 194-199 ГПК РФ, суд
решил:
Исковые требования ТО Управления Роспотребнадзор по РД в <адрес> к ПК «Салим» об устранении нарушений требования санитарного законодательства удовлетворить.
Признать действия ПК «Салим» по предоставлению услуг общественного питания в кафе «Мадигин» по адресу: <адрес> РД а/д «Буйнакск-Гимры» в нарушение санитарных правил, технических регламентов Таможенного союза противоправными.
Обязать ПК «Салим» устранить нарушение санитарных правил, технических регламентов Таможенного союза по предоставлению услуг общественного питания в кафе «Мадигин» по адресу: <адрес> РД а/д «Буйнакск-Гимры».
Решение может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Дагестан в апелляционном порядке через Буйнакский районный суд в течение месяца со дня принятия в окончательной форме.
Мотивированное решение суда изготовлено ДД.ММ.ГГГГ
Председательствующий Р.С. Галимова