копия
УИН: 56RS0018-01-2025-001056-56
Дело №5-76/2025
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
по делу об административном правонарушении
31 января 2025 года г. Оренбург
Судья Ленинского районного суда г. Оренбурга Емельяновой С.В.
при секретаре Бабановой М.Г.,
с участием лица, в отношении которого ведется производства по делу об административном правонарушении, индивидуального предпринимателя ФИО1,
рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее по тесту КоАП РФ) в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1 (ОГРНИП N, ИНН N), ... года рождения, гражданки Российской Федерации, паспорт серии N номер N, выдан ... ..., зарегистрированной по адресу: ..., мкр. ..., ..., проживающей по адресу: ..., ...
УСТАНОВИЛ:
27 января 2025 года в период времени с 18 часов 30 минут по 23 часа 00 минут в ходе проведения эпидемиологического расследования Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области установлено, что индивидуальным предпринимателем ФИО1 при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания и доставке готовых блюд в кафе «Вилки Нет» по адресу: ..., не обеспечено соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН N «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН N «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», что явилось основанием для составления главным специалистом - экспертом отдела надзора по гигиене питания ФИО2 28 января 2025 года в отношении указанного индивидуального предпринимателя протокола N об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6. КоАП РФ.
В судебном заседании лицо, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, ФИО1 вину в совершении вменяемого правонарушения не оспаривала, указала, что меры к устранению выявленных нарушений принимаются.
Допрошенные в судебном заседании в качестве свидетелей главный специалист - эксперт отдела надзора по гигиене питания ФИО2, главный специалист-эксперт отдела юридического обеспечения ФИО3 подтвердили выявленные в ходе проверки нарушения, также указали, что нарушения и замечания, указанные в протоколе о временном запрете деятельности от 27 января 2025 года и протоколе об административном правонарушении не устранены в полном объеме, проведена лишь генеральная уборка, приведено в соответствие с требованиями холодильное оборудование. Самое серьезное нарушение, регламентированное пунктом 2.1 СанПиН N, не устранено. В настоящее время количество заболевших кишечными инфекциями увеличилось, все они связывают свое заболевание с употреблением в пищу продукции кафе «Вилки Нет», расположенных по адресам: .... В смыве с рук повара стажера по адресу: ... обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Лабораторные исследования в полном объеме еще не завершены.
Выслушав лицо, привлекаемое к административной ответственности, свидетелей, исследовав материалы дела, прихожу к следующим выводам.
В соответствии со статьей 1 Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», санитарно-эпидемиологические требования – это обязательные требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания, условий деятельности юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, используемых ими территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения заболеваний и которые устанавливаются государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами, а в отношении безопасности продукции и связанных с требованиями к продукции процессов ее производства, хранения, перевозки, реализации, эксплуатации, применения (использования) и утилизации, которые устанавливаются документами, принятыми в соответствии с международными договорами Российской Федерации, и техническими регламентами.
Пунктом 1 статьи 2 указанного Закона определено, что санитарно - эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается, в том числе, посредством контроля за выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и обязательным соблюдением гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил, как составной части осуществляемой ими деятельности.
В силу пункта 3 статьи 39 Федерального закона №52-ФЗ соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
Согласно пункту 1 статьи 17 Федерального закона №52-ФЗ при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.
Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года N утверждены Санитарные правила - СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», разработанные с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения Российской Федерации и определяющие основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников.
Согласно пункту 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные.
Согласно пункту 98 СанПиН 3.3686-21 дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на следующих объектах, в том числе организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции;
Согласно пункту 99 СанПиН 3.3686-21 дезинсекционные мероприятия включают организацию и проведение: определения видовой принадлежности членистоногих; учета численности, определения заселенности членистоногими объектов и территории; истребительных мероприятий с использованием механических, химических и биологических методов; контроля эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций. При отсутствии эффективности проверяют качество препарата, а дезинсекционные обработки повторяют, используя инсектициды из других групп химических веществ.
Согласно пункту 108 СанПиН 3.3686-21 дератизация включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение грызунов, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение.
Согласно пункту 109 СанПиН 3.3686-21 дератизация на объектах предусматривает: обследование объекта с целью определения видового состава и численности грызунов, заселенности ими объектов и территорий, их санитарно-гигиенического состояния; разработку тактики и методики проведения дератизации, определения объемов истребительных и профилактических дератизационных мероприятий; проведение дератизации; оценку результатов проводимых мероприятий.
Согласно пункту 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.
Согласно пункту 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации.
Согласно пунктам 4.5, 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятий общественного питания, в том числе аллергических реакций, моющие и дезинфицирующие средства, предназначенные для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования (раковин для мытья рук, унитазов), должны использоваться в соответствии с инструкциями по их применению и храниться в специально отведенных местах. Исключается их попадание в пищевую продукцию.
Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством). Контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств должен осуществляться в соответствии с программой производственного контроля.
Согласно пункту 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 столовые приборы, столовая посуда, чайная посуда, подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены. В конце рабочего дня должна проводиться мойка всей посуды, столовых приборов, подносов в посудомоечных машинах с использованием режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов, и максимальных температурных режимов. При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению.
В соответствии с пунктом 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции.
Согласно пункту 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений.
В соответствии с пунктом 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви; снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета.
Согласно пункту 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования.
В соответствии с пунктом 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, мягкого мороженого, кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, цехах и (или) участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд должно использоваться бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации.
Согласно пункту 2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала.
Согласно пункту 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность.
В соответствии с пунктом 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом), многооборотные средства упаковки и кухонная посуда. Для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается хранение в одном холодильнике пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции при условии их нахождения в закрытых контейнерах и гастроемкостях.
В соответствии с пунктами 2.2, 2.3, 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются.
Готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации.
Предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции.
В соответствии с пунктом 3.5.4 для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается: реализация на следующий день готовых блюд.
Согласно пункту 3.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 перевозка (транспортирование), в том числе при доставке потребителям, и хранение продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции должны осуществляться в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов. Совместная перевозка (транспортирование) продовольственного (пищевого) сырья, полуфабрикатов и готовой пищевой продукции допускается при условии наличия герметической упаковки, а также при соблюдении температурно-влажностных условий хранения и перевозки (транспортирования).
В силу статьи 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Судом установлено и из материалов дела следует, что 27 января 2025 года в ходе проведения Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области эпидемиологического расследования с целью установления причин возникновения острой кишечной инфекции в деятельности индивидуального предпринимателя ФИО1 по оказанию услуг общественного питания и доставке готовых блюд, осуществляемой в кафе «Вилки Нет» по адресу: ..., установлены нарушения СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», а именно:
в нарушение пункта 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в кафе «Вилки Нет» не организован и не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания. Программа производственного контроля, протоколы лабораторных исследований в рамках программы отсутствуют, к осмотру не представлены;
согласно табелю учета рабочего времени в кафе «Вилки Нет» работает 13 сотрудников. Вместе с тем, в нарушение пункта 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в ходе переведения обследования к осмотру представлены только 4 личные медицинские книжки работников (ФИО4 А.Д.К., ФИО5, ФИО6, ФИО7), которыми пройден медицинский осмотр и гигиеническое обучение. На других сотрудников: ФИО8, ФИО9, ФИО10, ФИО11, ФИО12, ФИО13, ФИО14, ФИО15, ФИО16, личные медицинские книжки с отметками о прохождении медицинского осмотра (обследований) и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации отсутствуют, к осмотру не представлены. Сведения о вакцинации всех сотрудников предприятия в рамках Национального календаря профилактических прививок отсутствуют, к осмотру не представлены;
в нарушение пункта 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, пунктов 98, 99, 108, 109 СанПиН 3.3686-21 не представлены документы, подтверждающие проведение профилактических дератизационных и дезинсекционных мероприятий в помещениях кафе «Вилки Нет», в том числе с оценкой их эффективности;
в нарушение пунктов 4.5, 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 на используемое в кафе «Вилки Нет» дезинфицирующее средство «НИКА-2» не представлено свидетельство о государственной регистрации и инструкция по его применению, что не исключает риск токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала кафе, в том числе аллергических реакций при его применении. Рабочий раствор дезинфицирующего средства отсутствует. Емкости для разведения дезинфицирующего средства отсутствуют, к осмотру не представлены. Емкости и/или иное оборудование для обработки яиц отсутствует, к осмотру не представлены;
в нарушение пункта 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в кафе «Вилки Нет» не организован контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств в соответствии с программой производственного контроля;
в нарушение пункта 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в конце рабочего дня не проводится обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению;
в нарушение пункта 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 внутренние поверхности части имеющегося холодильного оборудования, поверхность производственного стола на участке порционирования блюд имеют дефекты, поверхность неровная;
в нарушение пункта 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не весь инвентарь для уборки производственных помещений промаркирован. Уборочный инвентарь для туалета посетителей отсутствует;
в нарушение пункта 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для работников предприятия не выделено специально отведенное место для снятия санитарной одежды при посещении туалета;
в нарушение пункта 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в кафе «Вилки Нет» должным образом не проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств, так производственные столы с наличием жирового налета, внутренние части производственных столов загрязнены, внутренние и наружные поверхности моечных ванн и полы под ними загрязнены;
в нарушение пункта 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 на участках, задействованных в порционировании готовых блюд, не используется бактерицидное оборудование;
в нарушение пунктов 2.5, 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 производственное помещение кафе «Вилки Нет» представлено однозальной планировкой, что не позволяет обеспечивать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, в том числе: в работе используется сырье, в том числе неочищенные овощи и фрукты;
в нарушение пункта 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 установленные производственные столы, разделочный инвентарь не имеют какой-либо маркировки в зависимости от вида обрабатываемой пищевой продукции;
в нарушение пункта 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 производственные моечные ванны подключены к канализационной сети без воздушного разрыва (обратного клапана), что не исключает риск загрязнения пищевой продукции;
в нарушение пунктов 2.2, 2.3, 3.1, 3.5.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в производственном помещении и холодильном/морозильном оборудовании кафе «Вилки Нет» осуществляется:
хранение пищевой продукции (мясо птицы, рыба, морепродукты и др.) в перетаренном/расфасованном/разделанном виде при отсутствии маркировки, содержащей информацию, предусмотренную требованиями технических регламентов Таможенного союза, в том числе о дате изготовления и сроках годности и используемой для приготовления готовых блюд и изделий;
хранение пищевой продукции, изготовленной непосредственно в кафе, осуществляется в холодильном и морозильном оборудовании при несоблюдении сроков ее годности, а именно указанная продукция оставляется на следующий день, так на хранении находится указанная продукция в том числе без маркировки с датой ее изготовления;
также на хранении имеется пищевая продукция (соуса в ассортименте) во вскрытых заводских упаковках без соблюдения сроков и условий хранения после их вскрытия, установленные изготовителем;
наличие на хранении пищевой продукции (в упаковке изготовителя, с маркировкой изготовителя) с истекшими сроками годности: сыр плавленый с датой изготовления 22 сентября 2024 года со сроком годности до 20 января 2025 года;
не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем пищевой продукции, а именно осуществляется замораживания охлажденной пищевой продукции.
Наличие выявленных нарушений в деятельности индивидуального предпринимателя ФИО1 подтверждается представленными в материалы дела доказательствами: протоколом по делу об административном правонарушении N от 28 января 2025 года; предписанием N/КДН-260-2025 от 28 января 2025 года; протоколом о временном запрете деятельности от 27 января 2025 года кафе «Вилки Нет» по адресу: ...; объяснениями индивидуального предпринимателя ФИО1 от 27 января 2025 года, которая факт выявленных нарушений не оспаривала; актом обследования от 27 января 2025 года с приложением фотоматериала; протоколом отбора проб продовольственного сырья, пищевых продуктов N от 27 января 2025 года; договором аренды жилого помещения N от 01 октября 2024 года заключенного между ООО «Дмиталекс» с одной стороны и индивидуального предпринимателя ФИО1 с другой, относительно аренды помещения, расположенного по адресу: ...; списком сотрудников кафе «ВилкиНет»; распоряжением о проведении расследования (массовых инфекционных) заболеваний от 27 января 2025 года N/КДН-260-2025; выпиской из ЕГРИП на имя индивидуального предпринимателя ФИО1; и другими материалами дела.
Все доказательства по делу получены в соответствии с нормами административного законодательства и являются относимыми, допустимыми и достаточными для рассмотрения дела.
Срок давности привлечения к административной ответственности не истек.
Оценив вышеперечисленную совокупность доказательств, суд квалифицирует действия индивидуального предпринимателя ФИО1 по статье 6.6 КоАП РФ как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи, их хранении и реализации населению.
При этом, суд исходит из того, что у индивидуального предпринимателя ФИО1 имелась возможность для соблюдения правил и норм, однако данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению и он допустил нарушения вышеуказанных норм обязательных правил и закона.
При назначении административного наказания учитывается характер и обстоятельства совершённого административного правонарушения, личность виновного, его имущественное положение, обстоятельства, смягчающие административную ответственность.
Частью 1 ст. 4.1 КоАП РФ установлено, что административное наказание за совершение административного правонарушения назначается в пределах, установленных законом, предусматривающим ответственность за данное административное правонарушение, в соответствии с названным Кодексом.
Обстоятельством, смягчающим административную ответственность индивидуального предпринимателя ФИО1 является признание вины в совершении административного правонарушения и принятие мер к устранению нарушений.
Обстоятельств, отягчающих административную ответственность индивидуального предпринимателя ФИО1, судом не установлено.
Согласно части 1 статьи 3.12 КоАП РФ, административное приостановление деятельности заключается во временном прекращении деятельности юридических лиц, их филиалов, представительств, структурных подразделений, производственных участков, а также эксплуатации агрегатов, объектов, зданий или сооружений, осуществления отдельных видов деятельности (работ), оказания услуг. Административное приостановление деятельности применяется в случае угрозы жизни или здоровью людей.
В силу требований Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны соблюдать санитарные правила, а при их нарушении - приостановить или прекратить свою деятельность или работу соответствующих подразделений, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг.
На день рассмотрения судом дела, в материалы не представлено доказательств, позволяющих достоверно установить, что индивидуальный предприниматель ФИО1 устранила выявленные нарушения в деятельности предприятия общественного питания «Вилки Нет» по адресу: ....
Учитывая вышеизложенное, в соответствии с требованиями статьи 3.12 КоАП РФ, с учетом конкретных обстоятельств, характера совершенного правонарушения, объектом которого являются общественные отношения в сфере охраны здоровья и обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, того обстоятельства, что нарушение санитарных требований может привести к негативным последствиям, угрожающим здоровью и жизни людей, учитывая, что на объекте были выявлены нарушения, которые в настоящее время не устранены, обсудив все виды наказания, суд считает, что назначение наказания в виде приостановления деятельности предприятия общественного питания «Вилки Нет» по адресу: ... (индивидуального предпринимателя ФИО1) будет соответствовать целям и задачам административного производства.
На основании статей 6.6, 29.9, 29.10 Кодекса об административном правонарушении Российской Федерации, судья
ПОСТАНОВИЛ:
признать индивидуального предпринимателя ФИО1 (ОГРНИП N, ИНН N) виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6. КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 90 (девяносто) суток, подлежащий исчислению с 23 часов 00 минут 27 января 2025 года.
В целях обеспечения исполнения административного наказания в виде административного приостановления деятельности запретить индивидуальному предпринимателю ФИО1 на срок исполнения административного наказания деятельность кафе «Вилки Нет», расположенном по адресу: ..., связанную с оказанием услуг общественного питания.
Постановление подлежит немедленному исполнению.
Разъяснить, что на основании ходатайства, судья досрочно может прекратить исполнение административного наказания в виде административного приостановления деятельности, если будет установлено, что устранены обстоятельства, послужившие основанием для назначения данного административного наказания.
Постановление может быть обжаловано в Оренбургский областной суд в течение 10 дней со дня вручения копии постановления через Ленинский районный суд г.Оренбурга.
Судья подпись С.В. Емельянова
Копия верна
Судья:
Секретарь