№ 5-343/2023

23RS0024-01-2023-003068-24

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

город Крымск 26 сентября 2023 г.

Судья Крымского районного суда Краснодарского края Савкин Ю.В.

с участием:

представителя лица, привлекаемого к

административной ответственности ФИО1,

представителя территориального отдела Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Северском, Абинском и Крымском районах ФИО2,

рассмотрев поступивший из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю территориального отдела Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Северском, Абинском и Крымском районах материал в отношении ИП ФИО3, привлекаемой за совершение административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ,

УСТАНОВИЛ:

В Крымский районный суд поступил административный материал в отношении ИП ФИО3, привлекаемого за совершение административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ.

Правонарушение совершено при следующих обстоятельствах.

08.09.2023 в 16.00 часов в производственном помещении закусочной «Гирос» по адресу: Крымский район, ст. Нижнебаканская, ул. Ленина, 32-к, при осуществлении деятельности предприятия общественного питания ИП ФИО3 допустил нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в следующем: в наличии пищевые продукты без маркировки и товаросопроводительной документации (сосиски, соусы, лепешки и др.); невозможно определить условия хранения и сроки годности используемых полуфабрикатов (отсутствует маркировка и документы); изготовление продукции производится не в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом (отсутствуют данные документы); нарушена целостность потолка над моечной раковиной в производственном помещении; текущая уборка проведена некачественно (следы жира и копоти); не предъявлены личные медицинские книжки сотрудников ФИО4, ФИО5, чем нарушены ст.ст. 11, 17, 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 2.2, 2.6, 2.8., 2.9, 2.16, 2.19, 2.21, 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

В судебном заседании представитель ИП ФИО3 по доверенности ФИО1 вину признал и пояснил, что все выявленные нарушения устранены.

Представитель территориального отдела Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Северском, Абинском и Крымском районах ФИО2 настаивала на привлечении указанного лица к ответственности, подтвердив устранение нарушений.

Выслушав участвующих в деле лиц, исследовав материалы дела, суд приходит к выводу о том, что вина ИП ФИО3 в совершении административного правонарушения предусмотренного ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ полностью доказана и подтверждается следующими доказательствами.

Протоколом № 000213 об административном правонарушении от 08.09.2023, которым установлено, что 08.09.2023 в 16.00 часов в производственном помещении закусочной «Гирос» по адресу: Крымский район, ст. Нижнебаканская, ул. Ленина, 32-к, при осуществлении деятельности предприятия общественного питания ИП ФИО3 допустил нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в следующем: в наличии пищевые продукты без маркировки и товаросопроводительной документации (сосиски, соусы, лепешки и др.); невозможно определить условия хранения и сроки годности используемых полуфабрикатов (отсутствует маркировка и документы); изготовление продукции производится не в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом (отсутствуют данные документы); нарушена целостность потолка над моечной раковиной в производственном помещении; текущая уборка проведена некачественно (следы жира и копоти); не предъявлены личные медицинские книжки сотрудников ФИО4, ФИО5, чем нарушены ст.ст. 11, 17, 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 2.2, 2.6, 2.8., 2.9, 2.16, 2.19, 2.21, 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

объяснением от 08.09.2023, протоколом осмотра от 08.09.2023 с фотоматериалами, распоряжением о проведении проверки от 08.09.2023.

Действия ИП ФИО3 следует квалифицировать по ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ, как нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.

Вина ИП ФИО3 объективно подтверждается вышеперечисленными доказательствами.

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение.

Обстоятельств, отягчающих и смягчающих административную ответственность, судом не установлено.

Учитывая изложенные обстоятельства суд считает, что достичь целей санитарно-эпидемиологического благополучия населения возможно при назначении ИП ФИО3 наказания в виде административного штрафа.

На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.10-29.11 КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать ИП ФИО3 (ОГРНИП <***>) виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 1000 рублей.

Реквизиты для уплаты штрафа

Получатель платежа: УФК по Краснодарскому краю (Управление Федеральной службыпо надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарского края, л/с <***>)

КПП 230801001

ИНН <***>

ОКТМО 03625000

Номер счета получателя 03100643000000011800 в Южное ГУ Банка России

БИК 010349101

Кор./счет 40102810945370000010

КБК 14111601061010003140

УИН 14104230040400036105

Копию данного постановления направить в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю территориального отдела Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Северском, Абинском и Крымском районах.

Настоящее постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд через Крымский районный суд в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья: Ю.В. Савкин