Дело № 5-1329/2022

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

ПО ДЕЛУ ОБ АДМИНИСТРАТИВНОМ ПРАВОНАРУШЕНИИ

22 декабря 2022 года Московская область, г. Серпухов,

ул. Ворошилова, д.186

Судья Серпуховского городского суда Московской области Дворягина О.В.,

при секретаре судебного заседания Фроловой К.С.,

с участием представителя юридического лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, ФИО1,

на основании ст. 23.1 Кодекса РФ об административных правонарушениях,

рассмотрел в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Пролетарская средняя общеобразовательная школа» (пищеблок), по адресу: Московская область, г.о. Серпухов, поселок городского типа Пролетарский, ул. Школьная, д. 16, ИНН <***>, КПП 507701001, ОГРН <***>,

УСТАНОВИЛ:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Пролетарская средняя общеобразовательная школа» (далее – МБОУ «Пролетарская СОШ») совершила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению при следующих обстоятельствах:

16 декабря 2022 года в 15 час. 00 мин., при проведении внеплановой выездной проверки с целью исполнения Приказа №723 Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента РФ от 14.10.2020 №Пр-1665 в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Пролетарская средняя общеобразовательная школа», расположенного по адресу: Московская область, г.о. Серпухов, пгт. Пролетарский, ул. Школьная, д. 16, в период с 05.12.2022 г. по 16.12.2022 г. допустило нарушение ст. 17 закона ФЗ РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., в области обеспечения санитарно-эпидемиологических требований при эксплуатации зданий, помещений и сооружений, выразившееся в нарушении СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания" а именно:

- набор и планировка производственных помещений не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала, что является нарушением требований п.2.3.3 СП 2.4.3648-20, п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Санузел персоналом пищеблока используется учительский. Встречные потоки с педагогами и учениками. Овощи и остальные продукты поднимаются на лифте в горячий цех. Чистка овощей проводится в моечном отделении столовой и кухонной посуды. Используется один разделочный стол для мяса и овощей;

- набор используемых помещений не достаточен для работы на сырье, что является нарушением требований п.2.4.6.1 СП 2.4.3648-20;

- недостаточно столов для овощей и мяса (используется один разделочный стол для мяса и овощей), отсутствуют раковина для мытья рук и стол в овощном цехе на 1 этаже, что является нарушением требований п.2.4.6.1 СП 2.4.3648-20, таб.6.18 СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания";

- в овощном цехе на 1 этаже к моечным раковинам не подведена вода и канализация (чистка овощей проводится в моечном отделении столовой и кухонной посуды), что является нарушением требований п.2.6.1 СП 2.4.3648-20;

- объем моечных ванн не позволяет обеспечивать полное погружение кухонной посуды, что является нарушением требований таб.6.18 СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания";

- для работы с тестом отсутствует стол с покрытием (столешница), выполненным из дерева твердых лиственных пород; кухонная посуда, столы, инвентарь, оборудование не промаркировано в зависимости от назначения, что является нарушением требований п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20.

Представитель юридического лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, ФИО1 в судебном заседании не отрицала обстоятельств, изложенных в протоколе об административном правонарушении, пояснила, что в настоящее время все нарушения устранены.

Изучив письменные доказательства, судья полагает уставленным факт совершения МБОУ «Пролетарская СОШ» административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Совершение МБОУ «Пролетарская СОШ» указанного административного правонарушения подтверждается письменными доказательствами, имеющимися в административном деле, составленными в соответствии с требованиями действующего законодательства, не доверять которым оснований у судьи не имеется, а именно: протоколом об административном правонарушении № 219/05 от 16.12.2022; протоколом о временном запрете деятельности от 16.12.2022; актом выездной проверки от 16.12.2022; протоколом осмотра от 12.12.2022; решением о проведении внеплановой выездной проверки № 15-117-д от 23.11.2022.

Анализируя изложенное, судья приходит к выводу о виновности МБОУ «Пролетарская СОШ» в совершении административного правонарушения, поскольку им нарушено законодательство в области санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

При определении меры административного наказания судья учитывает характер совершенного административного правонарушения, смягчающие ответственность обстоятельства и отсутствие отягчающих ответственность обстоятельств.

Так, судья учитывает в качестве смягчающих административную ответственность обстоятельств, привлечение к административной ответственности впервые и сведения о принимаемых мерах по устранению выявленных недостатков.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, судья не усматривает.

В силу статьи 3.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях административное приостановление деятельности назначается судьей только в случаях, предусмотренных статьями Особенной части настоящего Кодекса, если менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

Суд считает, что по настоящему делу наложение на МБОУ «Пролетарская СОШ» административного штрафа сможет обеспечить достижение цели административного наказания, исходя из характера выявленных нарушений и их последствий, а также исходя из того обстоятельства, что МБОУ «Пролетарская СОШ» принимаются меры для устранения выявленных нарушений.

Согласно положениям ст. 27.16 Кодекса РФ об административных правонарушениях, временный запрет деятельности заключается в кратковременном, установленном на срок до рассмотрения дела судом прекращении деятельности филиалов, представительств, структурных подразделений юридического лица, производственных участков, а также эксплуатации агрегатов, объектов, зданий или сооружений, осуществления отдельных видов деятельности (работ), оказания услуг.

В связи с рассмотрением дела и назначением юридическому лицу наказания в виде административного штрафа, необходимость в применении данной меры обеспечения производства по делу об административном правонарушении, отпала.

На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 6.6, 23.1, 29.7 – 29.10, 29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Пролетарская средняя общеобразовательная школа» признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и и назначить ему наказание в виде административного штрафа в размере 30 000 (тридцати тысяч) рублей.

Административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу.

Реквизиты для уплаты штрафа: получатель платежа - УФК по Московской области (Управление Роспотребнадзора по Московской области) лицевой счет <***>, Банк получателя: ГУ Банка России по ЦФО/ УФК по Московской области, г. Москва, БИК 004525987, ИНН <***>, КПП 502901001, ОКМТО 46770000, счет № 40102810845370000004, казначейский счет 03100643000000014800, КБК 141 1 16 01061019000140, УИН 14110250200005540252.

Отменить меру обеспечения производства по делу об административном правонарушении в виде временного запрета деятельности Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Пролетарская средняя общеобразовательная школа» по адресу: Московская область, г.о. Серпухов, поселок городского типа Пролетарский, ул. Школьная, д. 16.

Постановление может быть обжаловано в Московский областной суд через Серпуховский городской суд Московской области в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья О.В. Дворягина