дело №

УИД 16MS0№-10

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

28 сентября 2023 года <адрес>

Судья Чистопольского городского суда Республики Татарстан Фархаева Р.А., при секретаре судебного заседания ФИО3, рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении должностного лица:

индивидуального предпринимателя ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженки <адрес> ТАССР, зарегистрированной и проживающей по адресу: <адрес>,

по статье 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

установил:

Из постановления прокурору <адрес> Республики Татарстан ФИО4 от ДД.ММ.ГГГГ следует, что ДД.ММ.ГГГГ в период времени с 10:00 часов по 10:15 часов, с привлечением специалистов ТО Управления Роспотребнадзора по <адрес> в <данные изъяты> и <адрес>х, при осуществлении проверки в отношении ИП ФИО1, располагающейся по адресу: <адрес>, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, действия ИП ФИО1 квалифицированы по статье 6.6 КоАП РФ.

В судебном заседании индивидуальный предприниматель ФИО1 факт нарушения не отрицала.

Помощник прокурора ФИО5 предоставил в суд ходатайство, в котором просил рассмотреть дело об административном правонарушении в его отсутствие.

Выслушав участников процесса, изучив материалы дела, суд приходит к следующему.

В соответствии ст. 11 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее № 52-ФЗ) индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнений работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции и прочее.

В соответствии с требованиями пункта 2.15 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции.

Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования (пункт 2.18 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»).

В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. В предприятиях общественного питания запрещается проживание физических лиц, в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений (пункт 2.23 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20).

Согласно требованиям пункта 2.6 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» допускается на месте обслуживания изготавливать блюдо или кулинарное изделие из полуфабрикатов при наличии оборудования, позволяющего осуществлять их доготовку. При этом должны соблюдаться условия хранения и сроки годности используемых полуфабрикатов.

Для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом), многооборотные средства упаковки и кухонная посуда. Для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается хранение в одном холодильнике пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции при условии их нахождения в закрытых контейнерах и гастроемкостях.

Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах (зонах, участках). Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды, подносов для посетителей.

Столовая и кухонная посуда и инвентарь одноразового использования должны применяться в соответствии с маркировкой по их применению. Повторное использование одноразовой посуды и инвентаря запрещается (пункт 3.2. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»).

Из материалов дела следует, что ДД.ММ.ГГГГ в период времени с 10:00 часов по 10:15 часов, при осуществлении проверки в отношении в отношении ИП ФИО1, располагающейся по адресу: <адрес>, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: помещение не оборудовано системой холодного и горячего водоснабжения, что является нарушением ДД.ММ.ГГГГ СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние торгового павильона, влажная уборка проводится нерегулярно, некачественно без применения моющих и дезинфицирующих средств, кругом мусор, в помещении имеются мухи что является нарушением п.2.18, 2.23 СанПин 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; сотрудники предприятия работают без санитарной одежды, без одноразовых перчаток, что является нарушением п.3.4 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ- 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; не оборудованы моечные ванны для обработки технологического оборудования, разделочного инвентаря, овощей, технологическое оборудование, разделочный инвентарь не обрабатывается, все в копоти, жиру, что является нарушением п.2.9, 3.2 СанПиН 2.3 ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием срока годности, даты выработки, время приготовления: соусы к блюдам, колбасные изделия, что является нарушением п.2.6 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; изготовление продукции производится без технологических карт, технологической инструкции, журнал температурного режима хранения пищевой продукции в холодильниках не ведется, что является нарушением п.2.8, 3.8 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; для уборки помещений используется не промаркированный уборочный инвентарь, имеющийся в наличие в недостаточном количестве, хранится в торговом зале, что является нарушением п.2.19 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

То есть, действиями ИП ФИО1 совершено административное правонарушение, предусмотренное статьей 6.6 КоАП РФ.

Вина ИП ФИО1 в совершенном административном правонарушении подтверждается материалами административного дела, а именно: постановлением о возбуждении производства по делу об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, решением о проведении проверки от ДД.ММ.ГГГГ №, объяснениями ФИО1, уведомлением о поставке на учет физического лица в налоговом органе ФИО1, актом проверки от ДД.ММ.ГГГГ, копией листов паспорта ФИО1, требованием в соответствии со ст. 22 ФЗ «О прокуратуре РФ», листом записи в ЕРРИП ИП ФИО1, фотографиями, уведомлением ИП ФИО1 в адрес ТО <адрес> по <адрес> в <данные изъяты> и <адрес>х и иными материалами дела.

Объективную сторону административного правонарушения, предусмотренного положениями статьи 6.6 КоАП РФ, составляют противоправные действия или бездействие, выразившиеся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований, которые предъявляются к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Оснований для освобождения ИП ФИО1 от административной ответственности не установлено.

Материалы дела не содержат доказательств принятия ИП ФИО1 всех необходимых мер по выполнению санитарно-эпидемиологических требований, а также доказательств объективной невозможности исполнения действующего законодательства.

В силу части 1 статьи 4.1 КоАП РФ наказание за совершение административного правонарушения назначается в пределах, установленных законом, предусматривающим ответственность за данное административное правонарушение, в соответствии с данным Кодексом.

При назначении административного наказания индивидуальному предпринимателю учитываются характер совершенного им административного правонарушения, имущественное и финансовое положение, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, и обстоятельства, отягчающие административную ответственность.

Обстоятельствами смягчающими административную ответственность ИП ФИО1 является признание вины, наличие малолетнего ребенка.

Обстоятельств отягчающих административную ответственность не установлено.

При указанных обстоятельствах, учитывая, что совершенное правонарушение посягает на здоровье, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, судья считает необходимым назначить ИП ФИО1 административное наказание в виде административного приостановления деятельности общественного питания «<данные изъяты>» ИП ФИО1, расположенного по адресу: <адрес>.

На основании изложенного, руководствуясь статьями 69.4, 29.9, 29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья,

постановил:

признать индивидуального предпринимателя ФИО1 виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и назначить ей наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания «<данные изъяты>», расположенного по адресу: <адрес>, на срок 60 суток.

Срок приостановления деятельности исчислять с момента фактического прекращения деятельности с ДД.ММ.ГГГГ.

Постановление подлежит немедленному исполнению.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Татарстан через Чистопольский городской суд Республики Татарстан в течение десяти суток.

Судья: подпись.

Копия верна.

Судья Чистопольского городского суда

Республики Татарстан Фархаева Р.А.