Постановление по делу № 5-97/2023 от 19.10.2023 - По статье 6.6 КоАП РФ.

66RS0038-01-2023-001188-64

Дело № 5-97/2023

КОПИЯ

Вводная и резолютивная части постановления оглашены 16.10.2023

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

19 октября 2023 года г.Невьянск Свердловской области

Судья Невьянского городского суда Свердловской области Лемешкина О.А., рассмотрев в открытом судебном заседании по адресу: ...., дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении Индивидуального предпринимателя ФИО2, 00.00.0000 года рождения, уроженки ...., гражданки ...., зарегистрированной по адресу: ...., инвалидности не имеющей, ИНН <*****>, паспорт гражданина <*****>

установил:

как следует из протокола об административном правонарушении от 00.00.0000 ИП ФИО2 вменяется совершение административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, исходя из того, что 00.00.0000 в <*****> по результатам эпидемиологического расследования, проведенного согласно приказу о проведении эпидемиологического расследования *** от 00.00.0000 в отношении ИП ФИО2 на объекте - Ресторан быстрого питания "<*****>" (.... ИП ФИО2 допускаются нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения а именно:

1. В ресторане быстрого питания "<*****>" по адресу .... ИП ФИО2, не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (программа производственного контроля отсутствует), что является нарушением п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципа ХАССП, в соответствий с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.

2. В холодильном оборудовании хранится в замороженном виде красная рыба, разделанная на куски, при этом маркировка о дате изготовления, условиях хранения и сроках годности данной продукции отсутствует, что является нарушением п.2.2 СанПин 2.3/2.4.3590-20 - Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сыры предприятии общественного питания не принимаются.

3. На момент проведения обследования в рамках эпидемиологического расследования (00.00.0000.) установлено: пробе *** Сет ***: Роллы: "Цезарь", "Ясай", "Техас", "Ямайка" (дата и время выработки 00.00.0000, 11:40 обнаружены: Бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 1,0 г, при величине допустимого уровня - не допускается в 1,0 г; количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) банек 3,0x10 КОЕ/г, при величине допустимого уровня не допускается в не более 1х10^3 КОЕ/г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний *** от 00.00.0000, выданным Испытательным лабораторным центром № записи в РАЛ: ***, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 00.00.0000 и Экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний *** от 00.00.0000, выдан органом Инспекции типа А Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц *** от 00.00.0000г. Таким образом нарушены требования:

-п.2.3. СанПиН2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного населения" - Готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым синит требованиям;

-п. 6 СанПиН3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней - в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней пищевая продукция, находящаяся в обращении, в течение срока годности при использовании по назначению должна быть безопасна в эпидемиологическом отношении и соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям.

4. В ходе обследования 00.00.0000 в ресторане быстрого питания "<*****>" по адресу ...., установлено, что планировка (размещение) производственных помещений в ресторане быстрого питания «Фудисон», в которых осуществляется процесс изготовления пищевой продукции, не обеспечивает соблюдение санитарных правил, а именно: в одном помещении, где проводится приготовление холодных блюд и нарезка овощей. Овощного цеха нет, осуществляется обработка грязных овощей, а в последствии и нарезка овощей, изготовление пиццы проводится в одной зоне, где имеются встречные потоки сырья и готовой продукции, а именно тесто замешивается рядом с печенью, растойка осуществляется выше печи, что является нарушением п.2.5 СанПиН 2:3/2.4.3590-20 - Планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещением должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента.

5. Ассортимент изготовления продукции в ресторане быстрого питания "Фудисон" ", утвержденный руководителем организации, отсутствует, не представлен, а также изготовление продукции (роллов в ассортименте, суши, куриные крылышки, картофель фри, сырные палочки, куриные нагтетсы) проводится без документов (отсутствуют ТК, ТТК, ТИ), сроки годности реализуемых блюд установить не представляется возможным, что является нарушением п.2.8 СанПиН2.3/2.4.3590-20 Изготовление продукции должно производиться в соответствий с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименование кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах.

6. На момент проведения обследования в рамках эпидемиологического расследования, при экспертизе личных медицинских книжек 00.00.0000 сотрудников "Ресторана быстрого питания "<*****>", расположи .... установлено: не все сотрудники привиты в соответствии с Национальным календарем прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям; именно: отсутствует отметка о вакцинации против вирусного гепатита В у следующих сотрудников: менеджера ФИО3, повара ФИО4, повара ФИО5, ИП ФИО2, повара ФИО6; отсутствует отметка о вакцинации против вирусного гепатита А у следующих сотрудников: повара ФИО15 повара ФИО5, ИП ФИО1, повара ФИО7; отсутствует отметка о вакцинации против клещевого энцефалита у следующих сотрудников: менеджера ФИО3, повара ФИО4, повара ФИО5, ИП ФИО1, повара ФИО6, менеджера ФИО8, кухонного работника ФИО9; отсутствует отметка о вакцинации против дифтерии у следующих сотрудников: менеджера ФИО3, повара ФИО4, повара ФИО5, ИП ФИО2, повара ФИО6; отсутствует отметка о вакцинации против дизентерии Зонне у следующих сотрудников: повара ФИО4, повара ФИО5, повара ФИО6; отсутствует отметка о вакцинации против кори у следующих сотрудников: менеджера ФИО3, повара ФИО4, повара ФИО5, ИП ФИО2, повара ФИО6, кухонного работника ФИО9, что является нарушением п. 62 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» - Данные о прохождении медицинских осмотров, наряду с информацией об обязательных прививках для профессиональных и (или) возрастных групп населения подлежат внесению в медицинскую документацию, сертификаты профилактических прививок, личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор; п. 64 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» - Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации; п. 2.21 СанПиН2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"- "Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации"; Гл.4 cт. 9.1. Федерального закона №157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" – Национальный календарь профилактических прививок включает профилактические прививки против гепатита В, дифтерии, коклюша, кори, краснухи, полиомиелита, столбняка, туберкулеза, эпидемического паротита. Указанные профилактические прививки проводятся всем гражданам Российской Федерации в сроки, установленный национальным календарем профилактических прививок утверждён министерством здравоохранения Российской Федерации; п. 761 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» - Вакцинация населения против ВГ, являющаяся ведущим профилактическим мероприятием, проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов; п. 2423 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» - Вакцинацию населения против ОГА проводят в соответствии с календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциям по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации; П.. 2769 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» - Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в календаря профилактических прививок и Календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям; п. 2965 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» - Специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем прививок и инструкциями по применению иммунобиологических лекарственных препаратов.

7. В ходе обследования 00.00.0000 в Ресторана быстрого питания "<*****>" установлено, что хранение пищевой продукции проводится с нарушением требований, а именно: при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем, а именно: бекон мясной продукт из свинины копчено-вареный категории Г хранят в замороженном виде (на маркировке изготовителя указаны условия хранения от 0 до + гр С), что является нарушением п.3.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - Перевозка (транспортирование), в том числе потребителям, и хранение продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции должны осуществлять соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов.

8. Разделочный инвентарь (ножи и доски) в ресторане быстрого питания не замаркированы, что являемся нарушением п. 3.2 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 - Для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом); многооборотные средства упаковки и кухонная посуда. Для предприятий общественного Питания, имеющих мер посадочных мест, допускается хранение в одном холодильнике пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции при условии их нахождения в закрытых контейнерах и гастроемкостях. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах (зонах, участках). Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды, подносов для посетителей. Столовая и кухонная посуда и инвентарь одноразового использования должны применяться в соответствии с маркировкой по их применению. Повторное использование одноразовой посуды и инвентаря запрещается.

9. В ходе обследования 00.00.0000 ресторане быстрого питания "<*****>" по адресу ...., установлено, готовую пищевую продукции (ветчина, угорь, омлет, креветка отварная, ) замораживают, а при формировании блюд производят дефростацию пищевой продукции, что является нарушением п. 3.5 СанПин 2.3./2.4.3590-20 - Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается: 3.5.6. замораживание нереализованных готовых блюд для последующей реализации в другие дни.

10. На момент проведения обследования в рамках эпидемиологического расследования (00.00.0000) используется дезинфицирующее средство "Ника-2", рабочий раствор 3 % не соответствует требованиям п.4.5 СанПиН 2.3/00.00.0000-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (рабочий раствор "Ника-2" 3% приготовлен не в соответствии с Инструкцией *** "Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" для дезинфекции и мойки оборудования и тары на предприятиях молочной промышленности ("Геникс", Россия)", а именно показатель Массовая доля ЧАС составляет 0,976%, при величине допустимого уровня 0,027 - 0,033%), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний *** от 00.00.0000, выдан Испытательным лабораторным центром, номер записи в РАЛ: ***, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 00.00.0000, Экспёртным заключением по результатам лабораторных испытаний № *** от 00.00.0000 выдан органом Инспекции Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц *** от 00.00.0000

11. На момент проведения обследования в рамках эпидемиологического расследования в Ресторана быстрого питания "Фудисон", расположенного по адресу .... ИП ФИО2 отсутствует отметка о прохождении о прохождении предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров у следующих сотрудников: бухгалтера ФИО11, бухгалтера ФИО13, что является нарушением:

- п.8 Приказа М3 РФ от 28.01.2021 № 29н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлении) работ с врёдными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры" - Предварительные осмотры проводятся при поступлении на работу на основании направления на медицинский осмотр (далее - направление), выданного лицу, поступающему на работу работодателем (его уполномоченным представителем);

-п.20 Приказа М3 РФ от 28.01.2021 № 29н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских смотров работников, предусмотренных ч. 4 ст. 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры" - Периодические медицинские осмотры проходят работники, занятые на работах с вредными и (или) опасными условиями труда (в том числе на подземных работах) работах, связанных с движением транспорта; Приказ Минздрава России и Минтруда России от 31.12.2020 г. N 988н/1420н "Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры" (зарегистрирован Минюстом России 29.01.2010, регистрационный N 62278).

12. На момент проведения обследования в рамках эпидемиологического расследования некачественно проводится мытье производственного инвентаря, а именно: в результате проведенных исследований установлено: из пяти отобранных смывов на БГКГТ (бактерии группы кишечной палочки), один не соответствует (смыв с ножа «Роллы») требованиям МР 4.2.0220-20 по показателю БГКП., что подтверждается Протоколом испытаний *** от 00.00.0000 выдан Испытательным лабораторным центром, номер записи в РАЛ: *** внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 00.00.0000 Экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний *** от 00.00.0000 выдан органом Инспекции типа А записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц *** от 00.00.0000г. Таким образом, нарушены требования: п.2.18 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 - Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей подвергаться уборке после каждого использования.

В судебном заседании ИП ФИО2 и ее защитник ФИО12 пояснили, что вину в инкриминируемом деянии не оспаривают. Просили обратить внимание суда на то, что в настоящее время на основании договора с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Нижний Тагил, Пригородном и Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе» проведены лабораторные испытания смывов и проб продукции. По результатам исследований продукция безопасна, смывы хорошие. Программа производственного контроля на момент проведения проверки была на утверждении, по этой причине предоставлена на была. Она была фактически утверждена дата позже, чем 00.00.0000, то есть уже после проведения проверки. На предприятии сохраняется вся информация с упаковки производителя с указанием даты изготовления, условиями хранения, сроках годности, в том числе и на продукцию – красная рыба. Эта информация отсутствовала на момент проверки, поскольку повар ее выкинула по ошибке. С поваром проведена беседа о недопущении подобного впредь, отобрано объяснение. При перетаривании продукции на гастроемкость ставится маркировка. Также предприятие повторно сдало на исследование в лабораторию сет ***. По результатам исследований роды соответствуют требованиям по микробиологическим показателям. Также на предприятии разработана схема ХАССП, в которой группой ХАССП и руководителем предприятия принято решение разграничить поточность по времени. Это исключает возможность загрязнения готовой продукции от сырья. На предприятии имеется ассортимент выпускаемой продукции, утвержденный руководителем организации и технологические документы с указанием сроков годности реализуемых блюд. Все сотрудники предприятия привиты, просто эти данные указаны в прививочных сертификатах, которые не были предоставлены, но были в наличии у работников. Сроки хранения пищевой продукции соблюдаются, как и сроки заморозки продукции для продлении сроков реализации, о чем ИП ФИО2 издан приказ ***; весь разделочный инвентарь (ножи, доски) промаркирован; предприятием используется иное дезинфицирующее средство – «Део-хлор». По результатам лабораторных исследований этот рабочий дез.раствор соответствует требованиям и приготовлен в соответствии с инструкцией на его применение. Медицинские осмотры бухгалтером ФИО11 проходятся, о чем имеются записи в медицинской книжке. Бухгалтер ФИО13 уволена с предприятия. Таким образом все допущенные нарушения устранены. Более экстренных извещений о причинении вреда здоровью и жизни граждан не поступало.

Специалист ТО Управления Роспотребнадзора в городе Нижний Тагил, Пригородном и Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе ФИО14 в судебном заседании подтвердила факт нарушений, выявленных на момент проверки, зафиксированных в протоколе об административном правонарушении. Не оспаривала того, что все выявленные нарушения устранены ИП ФИО2, а также то, что с момента проверки по настоящее время экстренных извещений о причинении вреда здоровью и жизни граждан не поступало.

Выслушав объяснения ИП ФИО2 и ее защитника ФИО12, пояснения специалиста Роспотребнадзора ФИО14, исследовав материалы дела, представленные суду дополнительные документы, прихожу к следующему.

Статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях предусмотрена административная ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, и влечет наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от 5 000 до 10 000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.

Согласно п. 5 ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ОЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ОЗ) граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.

В силу п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ОЗ при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

При эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

Индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны приостановить либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности, работ и услуг нарушаются санитарные правила (ст. 24 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ОЗ).

Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года № 32 утверждены санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20), а постановлением от 28 января 2021 года № 4 - санитарные правила и нормы СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» (далее - СанПиН 3.3686-21).

Как следует из материалов дела, в связи с поступлением в территориальный отдел в в городе Нижний Тагил, Пригородном и Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе одного экстренного извещения об обращении граждан, которым зактем установлен диагноз «Кишечная инфекция неясной этиологии» на основании приказа от 00.00.0000 *** сотрудниками данного отдела проведено эпидемиологическое расследование в отношении индивидуального предпринимателя ФИО2, осуществляющей деятельность по оказанию услуг общественного питания в Ресторане быстрого питания "<*****>" (....).

По факту выявленных нарушений уполномоченным должностным лицом Роспотребнадзора 00.00.0000 в отношении индивидуального ФИО2 составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, содержание и оформление которого соответствуют требованиям ст. 28.2 названного Кодекса, сведения, необходимые для правильного разрешения дела, в постановлении отражены.

Факт совершения индивидуальным предпринимателем ФИО2 административного правонарушения подтверждается достаточной совокупностью доказательств, а именно: приказом от 00.00.0000 *** о проведении эпидемиологического расследования; договоров аренды *** от 00.00.0000, фотоматериалами выявленных нарушений на момент проведения проверки; актом эпидемиологического расследования от 00.00.0000, с которым ИП ФИО2 ознакомлена; протоколами испытаний *** от 00.00.0000, *** от 00.00.0000, *** от 00.00.0000, экспертными заключениями по результатам лабораторных исследований к указанным протоколам; протоколом отбора проб продовольственного сырья, пищевых продуктов б/н от 00.00.0000; актом обследования *** от 00.00.0000; предписанием о проведении экспертизы от 00.00.0000 ***; экстренным извещением на случай инфекционного заболевания, отравления или покуса животным от 00.00.0000 ***.

Вся совокупность данных доказательств, отвечает требованиям статьи 26.2 КоАП РФ, доказывает о виновности ИП ФИО2. Все доказательства получены с соблюдением требований закона. Каких-либо существенных нарушений процессуальных требований закона, которые могли бы повлиять на правильность установления фактических выводов, по материалам дела не усматривается.

Таким образом, прихожу к выводу, что вина ИП ФИО2 полностью доказана, и действия ИП ФИО2 судом квалифицируются по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

При определении вида и размере административного наказания, учитываю объект и характер совершенного административного правонарушения, данные о личности ИП ФИО2, ее имущественное и семейное положение, обстоятельства, смягчающие административную ответственности и обстоятельства, отягчающие административную ответственность.

Обстоятельства, смягчающие административную ответственность в соответствии со ст.4.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях - признание вины, устранение всех выявленных в ходе эпидемиологического расследования нарушений, документы о чем в подтверждение предоставлены суду, а также то, что программа производственного контроля находилась в разработке; медицинские осмотра всеми сотрудниками предприятия были пройдены, а также у всех работников имелись прививки, документы о чем лишь не были предоставлены на момент проверки, но имелись в наличии.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность со ст. 4.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, не установлено.

С учетом всех установленных по делу обстоятельств, суд считает необходимым назначить ИП ФИО2 административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции, предусмотренной ст. 6.6 КоАП РФ, что, по мнению суда, в должной мере обеспечит достижение целей наказания.

В данном случае суд находит возможным не применение административного наказания в виде административного приостановления деятельности, поскольку временный запрет деятельности в отношении вышеуказанного предприятия не применен; в настоящее время все выявленные нарушения устранены; в настоящее время не имеется оснований полагать, что имеется угроза причинения вреда жизни или здоровью людей; часть указанных в протоколе об административном правонарушении нарушений обусловлена не предоставлением соответствующих документов.

Руководствуясь п. 1 ч. 1 ст. 29.9, ст. 29.10 КоАП РФ, судья

Постановил:

Признать Индивидуального предпринимателя ФИО2, ИНН <*****>, виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить ей административное наказание в виде административного штрафа в размере 10 000 (десять тысяч) рублей.

Административный штраф перечисляется: <*****>

Разъяснить ИП ФИО2, что административный штраф должен быть уплачен не позднее 60 дней со дня вступления данного постановления в законную силу, а копия документа, свидетельствующая об уплате штрафа, направлена в Невьянский городской суд Свердловской области по адресу: .....

Неуплата административного штрафа в срок, предусмотренный Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях, влечет административную ответственность по ч. 1 ст. 20.25 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Уплата административного штрафа, с учетом материального положения, может быть рассрочена судьей на срок до трёх месяцев, при наличии заявления лица, в отношении которого вынесено постановление.

Постановление может быть обжаловано в Свердловский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления, путем подачи жалобы через Невьянский городской суд либо непосредственно в Свердловский областной суд.

Постановление может быть предъявлено к исполнению в течение двух лет со дня вступления в законную силу.

Судья: подпись О.А.Лемешкина

<*****>