Решение по делу № 2-309/2023 от 11.05.2023

Дело № 2-309/2023

УИД: 52RS0053-01-2023-000187-03

РЕШЕНИЕ

Именем Российской Федерации

11 мая 2023 года г. Урень

Уренский районный суд Нижегородской области в составе председательствующего судьи Сапожниковой С.В., при секретаре Орловой Д.Н., рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в г. о. г. Шахунья, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах к Муниципальному бюджетному общеобразовательному учреждению "Темтовская основная общеобразовательная школа", администрации Уренского муниципального округа о нарушении санитарного законодательства,

установил:

Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в городском округе город Шахунья, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах обратился в суд с иском к Муниципальному бюджетному общеобразовательному учреждению "Темтовская основная общеобразовательная школа", администрации Уренского муниципального округа о нарушении санитарного законодательства, указав, что в ходе внеплановой выездной проверки у МБОУ «Темтовская ООШ» установлено, что в организации не выполняются в полной мере требования санитарного законодательства, а со стороны учредителя не принимается достаточных мер для финансирования учреждения, в связи с чем, истец просит суд:

Обязать Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Темтовская основная общеобразовательная школа» Уренского муниципального округа Нижегородской области осуществить производственный контроль за соблюдением требований санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий в соответствии с пунктом 1 «Лабораторный контроль - приложение № 21 таблица № 1» подраздела «Периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой пищевой продукции» раздела VI программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий при оказании услуг при организации питания детей МБОУ «Темтовская основная общеобразовательная школа» Уренского муниципального округа Нижегородской области с применением принципов ХАССП, утвержденной приказом МБОУ «Темтовская ООШ» № 35 от 01.09.2021г. путем проведения лабораторных исследований.

Обязать Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Темтовская основная общеобразовательная школа» Уренского муниципального округа Нижегородской области оборудовать помещения пищеблока технологическим и моечным оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами, а именно: в горячий цех в зону для нарезки хлеба приобрести хлеборезательную машину и шкаф для хранения хлеба; в зону для мытья кухонной посуды приобрести моечные ванны (с объемом, позволяющим обеспечивать полное погружение кухонной посуды); в горячем цехе пищеблока выделить зоны для первичной и вторичной обработки овощей и приобрести недостающие моечные ванны в количестве двух штук, а также установить раковину для мытья рук; в горячий цех пищеблока приобрести один цельнометаллический стол; оборудовать горячий цех пищеблока пароконвектоматом; в зону для мытья столовой посуды приобрести стеллаж (шкаф); в помещение при пищеблоке в зону для персонала приобрести шкаф (стеллаж) для хранения специальной одежды и личной одежды сотрудников пищеблока.

Обязать Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Темтовская основная общеобразовательная школа» Уренского муниципального округа Нижегородской области в помещениях пищеблока школы провести ремонт, а именно: устранить повреждения пола в горячем цехе пищеблока и в зоне для персонала и хранения уборочного инвентаря; устранить повреждения гигиенического покрытия стен в зоне для персонала и хранения уборочного инвентаря.

Обязать Администрацию Уренского муниципального округа Нижегородской области принять меры, направленные на выделение денежных средств достаточных для устранения выявленных нарушений.

Ответчикам после вступления решения суда в законную силу представить в адрес территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в городском округе город Шахунья, Тоншаевском,Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах (ул.Коминтерна, д.78, г.Шахунья, Нижегородская область, 606910) документы, подтверждающие принятие мер, направленных на исполнение исковых требований.

Установить срок для устранения нарушений - до 31.12.2024 года.

Представитель истца - Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в городском округе город Шахунья, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах ФИО1, в судебное заседание не явилась, предоставила ходатайство, в котором просит рассмотреть заявленные исковые требования без представителя истца.

Стороны, иные лица, участвующие в деле, в судебное заседание не явились, извещены надлежащим образом, просили рассмотреть дело в их отсутствие.

В соответствии со ст. 167 ГПК РФ суд счел возможным рассмотреть дело в отсутствие неявившихся лиц.

Исследовав материалы дела, оценив согласно ст.67 ГПК РФ относимость, допустимость, достоверность каждого из представленных доказательств в отдельности, а также достаточность и взаимную связь доказательств в их совокупности, суд приходит к следующим выводам.

Статья 41 Конституции Российской Федерации закрепляет право каждого на охрану здоровья.

Государственная защита прав несовершеннолетних на охрану здоровья, благоприятную окружающую среду гарантируется Конституцией Российской Федерации, Федеральным законом от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии заявления», другими нормативными актами.

Согласно статье 2 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» органы местного самоуправления обязаны обеспечивать соблюдение требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения за счет собственных средств.

В силу статьи 1, части 1 статьи 24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе организационные, и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, направленные на устранение или уменьшение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, предотвращение возникновения и распространения инфекционных заболеваний.

В соответствии с частью 1 статьи 28 указанного Федерального закона в дошкольных и других образовательных учреждениях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства.

На основании статьи 39 данного Федерального закона соблюдение санитарных правил, утвержденных и введенных в действие федеральным органом исполнительной власти на территории Российской Федерации является обязательным для юридических лиц.

Положениями пункта 3 части 4 статьи 41 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" организации, осуществляющие образовательную деятельность, при реализации образовательных программ создают условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе обеспечивают соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.

Пунктом 15 части 3 статьи 28 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» предусмотрено, что к компетенции образовательной организации в установленной сфере деятельности относится создание необходимых условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания обучающихся и работников образовательной организации.

Согласно пункту 2 части 6 статьи 28 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» образовательная организация обязана осуществлять свою деятельность в соответствии с законодательством об образовании, в том числе создавать безопасные условия обучения, воспитания обучающихся, присмотра и ухода за обучающимися, их содержания в соответствии с установленными нормами, обеспечивающими жизнь и здоровье обучающихся, работников образовательной организации.

В соответствии с пунктами 1, 4, 7 части 1 статьи 9 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» к полномочиям органов местного самоуправления муниципальных районов и городских округов по решению вопросов местного значения в сфере образования относятся: организация предоставления общедоступного и бесплатного дошкольного, начального общего, основного общего, среднего общего образования по основным общеобразовательным программам в муниципальных образовательных организациях; осуществление функций и полномочий учредителей муниципальных образовательных организаций, а также иных установленных настоящим Федеральным законом полномочий в сфере образования.

Пунктом 1 статьи 2 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» установлено, что санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается посредством контроля за выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и обязательного соблюдения гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил, как составной части осуществляемой ими деятельности.

Согласно ст. 11 Федерального закона №52-ФЗ юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.

Согласно пункту 1 и пункту 3 ст. 39 Федерального закона №52-ФЗ на территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим нормативно-правовое регулирование в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в порядке, установленном Правительством Российской Федерации. Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Согласно статьи 1 Федерального закона РФ от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» санитарно-эпидемиологические требования - обязательные требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания, условий деятельности юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, используемых ими территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения заболеваний и которые устанавливаются государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами (далее - санитарные правила), а в отношении безопасности продукции и связанных с требованиями к продукции процессов ее производства, хранения, перевозки, реализации, эксплуатации, применения (использования) и утилизации, которые устанавливаются документами, принятыми в соответствии с международными договорами Российской Федерации, и техническими регламентами».

В соответствии с пунктом 2.4.6.2 (абзац 1) СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции.

В соответствии с пунктом 2.4.6.2 (абзац 2) СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" оборудование, инвентарь, посуда и тара должны быть выполнены из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания. Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборов.

В соответствии с пунктом 2.4.6.2 (абзац 8) СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими, устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств, выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктами.

В соответствии с пунктом 2.5.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" при отделке объектов должны соблюдаться следующие требования: полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов, допускающих влажную обработку и дезинфекцию.

В соответствии с пунктом 2.5.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" при отделке объектов должны соблюдаться следующие требования: стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

В таблице 6.18 главы 6 СанПиН 1.2. 3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания" определен минимальный перечень оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций и базовых предприятий питания.

В соответствии с пунктом 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.

В соответствии с частью 2 статьи 10 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции" при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 настоящей статьи.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области является территориальным органом федерального органа исполнительной власти, уполномоченным на осуществление функций по контролю и надзору в сфере санитарного законодательства.

В соответствии с п.8.40 Положения об Управлении Роспотребнадзора по Нижегородской области, утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 года №701 Управление вправе предъявлять иски в суд и арбитражный суд в случае нарушения санитарного законодательства.

В соответствии с п.2 положения о Территориальном отделе Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в городском округе город Шахунья, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах (далее по тексту - Территориальный отдел) территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Нижегородской области является структурным подразделением Управления.

В соответствии с п.11.7 положения о Территориальном отделе Территориальный отдел имеет право предъявлять иски в суд и арбитражный суд в случае нарушения санитарного законодательства.

Судом установлено, что с 13.12.2022 г. по 26.12.2022 г. на основании решения о проведении внеплановой, выездной проверки № 2022-52-12-26-2809-ВП от 02.12.2022г. была проведена внеплановая выездная проверка в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Темтовская основная общеобразовательная школа» Уренского муниципального округа Нижегородской области (далее - МБОУ «Темтовская ООШ»).

Выездная проверка была проведена по адресу: 606824, <...>.

В ходе внеплановой, выездной проверки были выявлены нарушения обязательных требований.

1.Контролируемым лицом МБОУ «Темтовская ООШ» представлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий при оказании услуг при организации питания детей МБОУ «Темтовская основная общеобразовательная школа» Уренского муниципального округа Нижегородской области с применением принципов ХАССП, утвержденная приказом МБОУ «Темтовская ООШ» № 35 от 01.09.2021г. (далее- Программа).

При рассмотрении Программы установлено, что в организации не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, лабораторные исследования и испытания выпускаемой в обращение пищевой продукции по Программе на пищеблоке учреждения, запланированные в пункте 1 «Лабораторный контроль - приложение № 21 таблица № 1» подраздела «Периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой пищевой продукции» раздела VI, а именно: один раз в год- 1 проба (микробиологические исследования проб готовых блюд на соответствие требованиям санитарного законодательства); один раз в год - один суточный рацион питания -завтрак (калорийность, выход блюд и соответствие химического состава); один раз в год- 5 смывов (микробиологические исследования смывов на наличие санитарно-показательной микрофлоры (БГКП)); один раз в год- 1 проба растворов (исследование дезинфицирующих средств) не исследуются, результаты лабораторных исследований и испытаний в соответствии с запланированными исследованиями не представлены за 2021 год, текущий период 2022 года, что является нарушением п.2.1 гл.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20.); пунктов 4,5 части 3 статьи 10; пункта 6 части 3 статьи 11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

2.Помещения пищеблока не полностью оборудованы технологическим и моечным оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами, а именно:

в горячем цехе зона для нарезки хлеба не оборудована хлеборезательной машиной и типовым шкафом из нержавеющей стали для хранения хлеба; используется приспособленная тумба-стол без гигиенического покрытия (фото № 1);

в моечной, а именно в зоне для мытья кухонной посуды, для мытья кухонной посуды используются две моечные ванны с объемом не позволяющим обеспечивать полное погружение кухонной посуды;

в горячем цехе пищеблока не выделена зона для первичной и вторичной обработки овощей с необходимым оборудованием, оборудовано всего 2 производственные раковины, которые используются для сырой продукции (необходимо выделить отдельную зону с 2-мя производственными раковинами для обработки овощей и оборудовать ее 2-мя цельнометаллическими столами); отсутствует раковина для мытья рук;

в горячем цехе пищеблока стол для готовой продукции не цельнометаллический, с нарушением гигиенического покрытия (фото № 2) (необходим 1 стол для готовой продукции цельнометаллический);

пищеблок не оборудован пароконвектоматом (при этом на пищеблоке готовятся завтраки на 131 человек детей школы в т.ч. 51 чел. учащиеся 1-4 кл. и на 18 человек детей дошкольной группы);

на пищеблоке стеллаж для кухонной посуды используется не цельнометаллический, полки которого с нарушением гигиенического покрытия и покрыты ржавчиной (фото № 3);

-в помещении при пищеблоке, где выделена зона для раздевалки персонала, используется шкаф для хранения спец.одежды и личной одежды сотрудников пищеблока с нарушением целостности гигиенического покрытия, дверцы сломаны, (фото № 4), что не обеспечивает качественную его обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств - нарушение абз.1 п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СП 2.4.3648-20); гл.6 таб.6.18 СанПиН 1.2. 3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания".

3.В помещениях пищеблока школы имеются нарушения гигиенического покрытия стен и пола, а именно:

в горячем цехе пищеблока, в помещении при пищеблоке, где выделена зона для раздевалки персонала и хранения уборочного инвентаря, полы имеют щели (фото № 5,6), что может привести к доступу грызунов, которые в свою очередь создают условия к развитию вирусов, бактерий и опасных микроорганизмов, а они в свою очередь могут привести к развитию различных инфекций (псевдотуберкуллез, лептоспироз, ГЛПС, туляремия и др.) и привести к угрозе причинения вреда жизни и здоровью детей и персонала учреждения;

в общем помещении при пищеблоке, где выделена зона для раздевалки персонала и в зоне, где хранится уборочный инвентарь, нарушено гигиеническое покрытие стен (фото № 7), что не позволяет качественно проводить влажную обработку помещения с применением моющих и дезинфицирующих средств - нарушение п.2.5.2; п.2.5.3 гл.2 СП 2.4.3648-20.

Указанные нарушения подтверждаются представленными истцом фотоматериалами с фиксацией нарушений.

За выявленные в ходе внеплановой, выездной проверки нарушения к административной ответственности было привлечено юридическое лицо- МБОУ «Темтовская ООШ». На основании Постановления по делу об административном правонарушении № 22260161 МБОУ «Темтовская ООШ» признано виновным по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и ему назначено наказание в виде предупреждения.

Осуществление деятельности в сфере организации питания детей в МБОУ «Темтовская ООШ» при наличии вышеуказанных нарушений может привести к возникновению и распространению инфекционных и неинфекционных заболеваний среди детей, риск возникновения у них различных заболеваний.

Согласно п. 1.6 Устава МБОУ «Темтовская ООШ» учредителем Школы является Уренский муниципальный округ Нижегородской области. Функции и полномочия учредителя Школы от имени Уренского муниципального округа Нижегородской области осуществляет Администрация Уренского муниципального округа Нижегородской области.

Согласно п. 5.2 Устава финансовое обеспечение выполнения муниципального задания осуществляется в виде субсидий из местного бюджета.

Таким образом, МБОУ «Темтовская ООШ» не выполняются в полной мере требования санитарного законодательства, а со стороны Учредителя не принимается достаточных мер для финансирования учреждения.

В соответствии со ст.12 ГПК РФ защита гражданских прав осуществляется путем восстановления положения, существовавшего до нарушения права, и пресечения действий, нарушающих право или создающих угрозу его нарушения.

В силу ст.56 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации, содержание которой следует рассматривать в контексте с положениями ч.3 ст.123 Конституции Российской Федерации и ст.12 ГПК РФ, закрепляющих принципы состязательности гражданского судопроизводства и принцип равноправия сторон, каждая сторона должна доказать те обстоятельства, на которые она ссылается как на основания своих требований и возражений, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Ответчиками, на основании ст.ст.56-57 ГПК РФ, каких-либо доказательств, опровергающих выводы суда, и ставящих под сомнение, имеющиеся в материалах дела доказательства, не представлено.

Исследованные в судебном заседании доказательства не вызывают у суда сомнения в их достоверности. Ответчиками не представлено суду доказательств, опровергающих доводы истца и обстоятельства, установленные при рассмотрении настоящего дела.

Кроме того, судом принимается во внимание, что МБОУ «Темтовская ООШ» согласно с исковыми требованиями, а от администрации Уренского муниципального округа Нижегородской области каких-либо возражений не поступило.

При таких обстоятельствах суд считает, что требования Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в городском округе Шахунья, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах законны и обоснованы.

В соответствии со ст.206 ГПК РФ при принятии решения, обязывающего ответчика совершить определенные действия, не связанные с передачей имущества или денежных сумм, если указанные действия могут быть совершены только ответчиком, судом устанавливается в решении срок, в течение которого решение суда должно быть исполнено.

Учитывая конкретные обстоятельства дела, период неисполнения обязанности в части спорного вопроса, время, которое возможно потребуется для выделения финансирования, период начала учебного года в образовательном учреждении, характер опасности, создающей возможную потенциальную угрозу, в том числе обучающихся, суд считает обоснованным и целесообразным установить срок для исполнения решения суда до 31.12.2024 года включительно. Таки образом, исковые требования истца подлежат удовлетворению.

На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 194 – 199 ГПК РФ, суд,

решил:

исковые требования Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в г. о. г. Шахунья, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах к Муниципальному бюджетному общеобразовательному учреждению "Темтовская основная общеобразовательная школа", администрации Уренского муниципального округа о нарушении санитарного законодательства - удовлетворить.

Обязать Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Темтовская основная общеобразовательная школа» Уренского муниципального округа Нижегородской области осуществить производственный контроль за соблюдением требований санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий в соответствии с пунктом 1 «Лабораторный контроль - приложение № 21 таблица № 1» подраздела «Периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой пищевой продукции» раздела VI программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий при оказании услуг при организации питания детей МБОУ «Темтовская основная общеобразовательная школа» Уренского муниципального округа Нижегородской области с применением принципов ХАССП, утвержденной приказом МБОУ «Темтовская ООШ» № 35 от 01.09.2021г, путем проведения лабораторных исследований.

Обязать Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Темтовская основная общеобразовательная школа» Уренского муниципального округа Нижегородской области оборудовать помещения пищеблока технологическим и моечным оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами, а именно: в горячий цех в зону для нарезки хлеба приобрести хлеборезательную машину и шкаф для хранения хлеба; в зону для мытья кухонной посуды приобрести моечные ванны (с объемом, позволяющим обеспечивать полное погружение кухонной посуды); в горячем цехе пищеблока выделить зоны для первичной и вторичной обработки овощей и приобрести недостающие моечные ванны в количестве двух штук, а также установить раковину для мытья рук; в горячий цех пищеблока приобрести один цельнометаллический стол; оборудовать горячий цех пищеблока пароконвектоматом; в зону для мытья столовой посуды приобрести стеллаж (шкаф); в помещение при пищеблоке в зону для персонала приобрести шкаф (стеллаж) для хранения специальной одежды и личной одежды сотрудников пищеблока.

Обязать Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Темтовская основная общеобразовательная школа» Уренского муниципального округа Нижегородской области в помещениях пищеблока школы провести ремонт, а именно: устранить повреждения пола в горячем цехе пищеблока и в зоне для персонала и хранения уборочного инвентаря; устранить повреждения гигиенического покрытия стен в зоне для персонала и хранения уборочного инвентаря.

Установить срок для исполнения решения суда - до 31.12.2024 года.

Решение может быть обжаловано в судебную коллегию по гражданским делам Нижегородского областного суда в течение месяца со дня его принятия в окончательной форме путем подачи апелляционной жалобы через Уренский районный суд Нижегородской области.

Решение в окончательной форме принято 11 мая 2023 года.

Судья С.В. Сапожникова