№5-800/2025
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
11 июня 2025 года г. Астрахань
Судья Советского районного суда г. Астрахани Шамухамедова Е.В.,
рассмотрев в открытом судебном заседании дело в отношении индивидуального предпринимателя <ФИО>1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца <адрес>, зарегистрированного по адресу: <адрес> привлечении к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ,
установил:
Протоколом <номер> об административном правонарушении от 2 июня 2025 года индивидуальный предприниматель <ФИО>1 привлечен к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ.
Дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя <ФИО>1 по ст. 6.6 КоАП РФ поступило в Советский районный суд г. Астрахани для рассмотрения по существу.
В судебном заседании лицо, привлекаемое к административной ответственности, ИП <ФИО>1 вину признал, в содеянном раскаялся, нарушения устраняет.
Суд, лицо, привлекаемое к административной ответственности, исследовав материалы дела, приходит к следующему.
В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Судом установлено, что Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Астраханской области, проведено санитарно-эпидемиологическое расследование 2 июня 2025 гола с 15 часов 30 минут до 21 часов 00 минут в отношении ИП <ФИО>1 В ходе расследования установлено следующее: на предприятии общественного питания «Sushi Dan» по адресу: <адрес> выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»:
п. 2.8 – на предприятии общественного питания «Sushi Dan» отсутствуют технологические документы, по которым осуществляется изготовление блюд общественного питания»;
п. 2.19 – уборочный инвентарь (швабра, ведро) не промаркирован и используется для уборки и производственных помещений и туалета;
п.3.2 – разделочный инвентарь (ножи, доски) не промаркирован и хранится не упорядочено;
п. 3.13 – помещение, где хранится пищевая продукция не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха;
п. 3.8- не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и показателей температуры и влажности хранения пищевой продукции в складском помещении;
п. 3.4 – для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками отсутствует мыло или иное моющее средство;
п.4.5.- отсутствует дезинфицирующие средства для уборки помещений и производственного оборудования;
п.2.1 – не представлена программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП, и документы, подтверждающие ее выполнение;
п.3.10 – не проводится в конце рабочего дня мытье всей посуды с обработкой дезинфицирующим средством (дез средство отсутствует);
п. 2.22 - не проводится ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией и продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний;
п. 4.3 – не проводится ежедневный контроль замены фритюрных жиров, используемых при производстве (жарка) роллов во фритюре;
п. 2.18 – некачественно проводится уборка в цехе, где осуществляется жарка роллов (паутина на потолке, пол под производственными столами загрязнен, поверхность стен загрязнена);
п. 2.16 - нарушена целостность штукатурно-окрасочного слоя стен в моечной;
п. 3.4 – <ФИО>1 не обеспечен санитарной одеждой;
п. 2.18 – помещения предприятия общественного питания захламлены строительными материалами;
п. 2.21 – у сотрудников <ФИО>3, <ФИО>4 в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прохождении медицинского осмотра и не представлена личная медицинская книжка <ФИО>1
<ФИО>1 является индивидуальным предпринимателем, что подтверждается выпиской из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей.
Принимая во внимание указанные обстоятельства, суд приходит к выводу, что ИП <ФИО>5 допущены нарушения, посягающие на санитарно-эпидемиологическое благополучия населения здоровье, в связи с чем, в его действиях усматриваются признаки состава административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.
Указанные обстоятельства подтверждаются представленными в материалах дела обращением потребителя, распоряжением о проведении санитарно-эпидемиологического расследования от 2 июня 2025 гола № 19, актом от 2 июня 2025 года, фотоматериалами, протоколом о временном запрете деятельности, другими материалами дела в совокупности.
Вина ИП <ФИО>1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, в ходе судебного заседания установлена, подтверждена материалами дела.
Суд полагает необходимым привлечь индивидуального предпринимателя <ФИО>1 к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ, поскольку на момент проведения проверки факты нарушений в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения нашли свое подтверждение в ходе судебного разбирательства.
Принимая во внимание, характер и общественную опасность совершенного деяния, суд считает необходимым применить к ИП <ФИО>1 административное наказание в виде приостановления деятельности.
На основании изложенного и руководствуясь ст.6.6, ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ, суд,
ПОСТАНОВИЛ:
Признать индивидуального предпринимателя <ФИО>1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца <адрес>, зарегистрированного по адресу: <адрес> виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания «Sushi Dan» по адресу: <адрес> на срок до 25 (двадцать пять) суток.
Разъяснить, что суд, назначивший административное наказание в виде административного приостановления деятельности, на основании ходатайства лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, или юридического лица досрочно прекращают исполнение административного наказания в виде административного приостановления деятельности, если будет установлено, что устранены обстоятельства, послужившие основанием для назначения данного административного наказания.
Постановление может быть обжаловано в Астраханский областной суд в течение 10 суток через районный суд, вынесший постановление.
Судья Е.В. Шамухамедова