№5-671/2023

УИД 77RS0029-02-2023-005204-02

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

адрес 19 апреля 2023 года

Судья Тушинского районного суда адрес фио, рассмотрев с участием дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ в отношении:

адрес, ОГРН <***>, ИНН<***>, юридический адрес: адрес, г.адрес сведения о привлечении к административной ответственности за совершение однородных правонарушений отсутствуют,

УСТАНОВИЛ:

адрес допустило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Так, 07 апреля 2023г. в 15 час. 00 мин. по адресу: адрес, в ходе проведения осмотра (протокол об осмотре принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей от 07.04.2023г.) принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей в предприятии «Склад «ВкусВилл» адрес, на основании ст. 50 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Приказа № 98/1 от 18.08.2016г. «О порядке проведения эпидемиологического расследования с установлением причинно-следственной связи формирования очага», информации АИС «ОРУИБ» (карта инфекционного больного № 23331583 от 03.04.2023г.) установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранению и реализации населению, а именно: в производственном помещении кулинарного цеха осуществляется разогрев замороженной кулинарной продукции в упаковке производителя (супы, вторые блюда, блинчики) с последующим перетариванием в одноразовую упаковку и нанесением маркировочного ярлыка от изготовителя адрес, при отсутствии документов, подтверждающих соответствие продукции обязательным требованиям (декларации о соответствии), таким образом в обращении находится пищевая продукция, которая не соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством РФ, технической документации, и может оказать вредное воздействие на человека; в мясо-рыбном цехе осуществляется приготовление фарша, в кулинарном цехе – приготовление бургеров и разогрев пищи, в выпечном цехе – приготовление апельсинового сока, при отсутствии технологических инструкций, разработанных и утвержденных руководителем организации или уполномоченным лицом; в производственных цехах моечные ванны, являющиеся источником выделения влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами; в холодильном шкафу кулинарного цеха осуществлялось хранение заготовки в гастроемкости (свежие помидоры) с маркировочным ярлыком, датированным 04.04.2023г. 08.30, а также хранение продукции «Вафля бекон», подлежащей утилизации; не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов - в цехе кулинарного производства недостаточное количество моечных ванн - установлена двухсекционная моечная ванна, которая используется для обработки кухонного инвентаря, а также для обработки овощей, фруктов, зелени, яиц; из 5 сотрудников производственных цехов в гигиеническом журнале ежедневно фиксируется осмотр только одного сотрудника; при реализации готовой продукции потребителю (фарш, хлебобулочные изделия, кулинарная продукция) на маркировочных ярлыках изготовителя адрес наносится знак ЕАС (Единый знак обращения продукции на рынке), при этом подтверждение соответствия данной продукции требованиям технического регламента отсутствует; в личных медицинских книжках 2 сотрудников производственных цехов (фио, фио) отсутствуют сведения о вакцинации против шигеллеза и гепатита А.

Выявленные нарушения создают угрозу жизни и здоровью граждан, а именно угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных заболеваний, массовых пищевых отравлений, острых кишечных инфекций, включая сальмонеллез, дизентерию и другие тяжелые кишечные инфекции и не могут быть предотвращены другими способами, кроме приостановления деятельности.

Действия адрес квалифицированы как административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ.

Защитник адрес по доверенности фио в судебном заседании вину Общества признала, пояснила, что недостатки устранены частично, представила письменные документы подтверждающих устранения недостатков.

Суд, исследовав письменные материалы дела об административном правонарушении, считает, что вина адрес в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, в полном объеме объективно подтверждается следующими доказательствами, а именно:

-протоколом об административном правонарушении от 10.04.2023 г., который в соответствии с требованиями ст. 28.2 КоАП РФ, предъявляемыми к его содержанию и порядку составления, содержит все необходимые для рассмотрения дела сведения: о событии, времени и месте совершения правонарушения и об адрес как о лице, в отношении которого возбуждено дело об административном правонарушении;

- протоколом о временном запрете деятельности индивидуального предпринимателя от 10.04.2023 г.;

- проколом осмотра от 07.04.2023 г.;

- картой инфекционного больного;

- фотоматериалом;

- иными материалами дела.

Данные доказательства оформлены в соответствии с требованиями закона уполномоченными на то должностными лицами территориального отдела Роспотребнадзора по адрес в адрес, в рамках выполнения ими служебных обязанностей, причиной составления которых послужило непосредственное выявление административного правонарушения, они согласуются между собой и с фактическими данными, являются достоверными и допустимыми, отвечают требованиям, предъявляемым к доказательствам в соответствии со ст. 26.2 КоАП РФ.

Административная ответственность по ст. 6.6 КоАП РФ предусмотрена за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Статьей 1 Федерального закона от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", санитарно-эпидемиологическими требованиями признаются обязательные требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания, условий деятельности юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, используемых ими территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения заболеваний и которые устанавливаются государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами.

В силу ст. ст. 11,17 указанного Федерального закона от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ, индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции; проводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитания; своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения. При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. При организации питания в дошкольных и других образовательных организациях, медицинских организациях, оздоровительных учреждениях и организациях социального обслуживания, установлении норм пищевого довольствия для военнослужащих, а также при установлении норм питания для лиц, находящихся в следственных изоляторах или отбывающих наказание в исправительных учреждениях, обязательно соблюдение научно обоснованных физиологических норм питания человека. При установлении минимальных социальных стандартов уровня жизни населения, гарантируемых государством, должны учитываться физиологические нормы питания человека.

Статьей 24, частью 2 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны приостановить либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности, работ и услуг нарушаются санитарные правила

В соответствии со ст. 35 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Профилактические прививки проводятся гражданам в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний.

Согласно п.п. 1.1, 1.2, 2.3, 2.4, 2.5, 2.8, 2.13, 2.21, 2.22, 3.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - Правила) устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания и условий деятельности при оказании услуг общественного питания населению, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний. Настоящие Правила распространяются на юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания населению (далее - предприятия общественного питания). Готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации. Реализация пищевой продукции предприятий общественного питания вне предприятия общественного питания без оказания услуг общественного питания должна осуществляться при наличии документов, подтверждающих их соответствие обязательным требованиям (свидетельство о государственной регистрации, декларация о соответствии). Планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала. Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах. Зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения марка автомобиля, пыли (мучной), влаги, тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений. Воздух рабочей зоны и параметры микроклимата должны соответствовать гигиеническим нормативам. Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. Медицинский персонал (при наличии) или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания, должен проводить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний <13> кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал (рекомендуемый образец приведен в приложении N 1 к настоящим Правилам) на бумажном и/или электронном носителях. Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену. Допускается обработка продовольственного (пищевого) сырья и изготовление из него кулинарных полуфабрикатов в одном цехе при условии выделения раздельных зон (участков) и обеспечения раздельным оборудованием и инвентарем.

В соответствии со ст. ст. 5, 10, п. 1 ч. 1 ст. 14, ст. 21 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Пищевая продукция, соответствующая требованиям настоящего технического регламента, иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, и прошедшая оценку (подтверждение) соответствия, маркируется единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза. Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 настоящей статьи. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции; выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля; проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции; соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции; содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; прослеживаемость пищевой продукции. Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря.

Статьей 3 ч. 2 Федерального Закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; в отношении которых установлен факт фальсификации; в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации, либо в отношении которых не имеется таких сведений; которые не имеют товаросопроводительных документов

Пунктом 62 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» Данные о прохождении медицинских осмотров, наряду с информацией об обязательных прививках для профессиональных и (или) возрастных групп населения подлежат внесению в медицинскую документацию, сертификаты профилактических прививок, личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Также как следует из представленного заключения территориального отдела Роспотребнадзора по адрес в адрес от 18 апреля 2023 года составленного на основании определения суда от 14 апреля 2023 года В ходе проведения осмотра установлено: в связи с поручением Тушинского районного суда адрес от 14.04.2023г. о проведении проверки по адресу; адрес. адрес, л. 5 кулинарного, выпечного и мясо-рыбного цехов предприятия «Склад «ВкусВилл». в целях установления факта устранения нарушений, выявленных в деятельности предприятия адрес. главным специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по адрес в адрес фио проведен осмотр помещений и установлено: в производственных цехах моечные ванны, являющиеся источником выделения влаги, оборудованы локальными вытяжными системами; в помещении кулинарного цеха оборудована дополнительная моечная ванна. Представлены: Декларации о соответствии: ЕАЭС N RU Д-1Ш.РА03.В. 12788/23 от 11.04.2023г. (мучные кулинарные изделия), ЕАЭС N RU fl-RU.PA03.В. 14989/23 от 12.04.2023г. (кулинарные изделия из мяса птицы (цыплят-бройлеров)), ЕАЭС N RU fl-RU.PA03.B. 12973/23 от 11.04.2023г. (мясосодержащие кулинарные изделия), ЕАЭС N RU Д^и.РАОЗ.В. 16697/23 от 12.04.2023г. (кулинарные изделия из творога), ЕАЭС N RU Д-Ди.РАОЗ.В. 13736/23 от 11.04.2023г. (кулинарные изделия из мяса птицы (цыплят-бройлеров, кур, индейки, утки)), ЕАЭС N RU fl-RU.PA03.В.14821/23 от 12.04.2023г. (Кулинарные изделия: Первые обеденные блюда; Супы заправочные), ЕАЭС N RU Д- RU.PA03.B. 13019/23 от 11.04.2023г. (Рыбные кулинарные изделия: вторые обеденные блюда), ЕАЭС N RU Д-Яи.РАОЗ.В. 13240/23 от 11.04.2023г. (Кулинарные изделия на основе круп, овощей, макаронных изделий без мяса), ЕАЭС N RU Д-4Ш.РА03.В. 14668/23 от 12.04.2023г. (Кулинарные изделия на основе яиц), ЕАЭС N RU Д-Ди.РАОЗ.В. 12719/23 от 11.04.2023г. (Изделия хлебобулочные с начинкой), ЕАЭС N RU Д-Ки.РА03.В. 16647/23 от 12.04.2023г. (Изделия хлебобулочные из пшеничной, ржано-пшеничной, пшенично-ржаной, ржаной муки упакованные), ЕАЭС N RU Д- RU.PA03.B. 14121/23 от 11.04.2023г. (Кулинарные изделия на основе овощей: салаты), ЕАЭС N RU Д- RU.PA03.B. 14384/23 от 11.04.2023г. (Рыбные кулинарные изделия: салаты), к ним СТО 60164825-007-2022 Мучные кулинарные изделия, СТО 60164825-021-2023 Кулинарные изделия из творога, СТО 60164825-013-2023 Кулинарные изделия. Вторые обеденные блюда, СТО 60164825-018-2023 Кулинарные изделия. Первые обеденные блюда, СТО 60164825-012-2023 Рыбные кулинарные изделия, СТО 60164825-011-2023 Кулинарные изделия. Закуски, гарниры, каши, вторые блюда на основе овощей, круп, макаронных изделий, СТО 60164825-020-2023 Кулинарные изделия на основе яиц, СТО 60164825-017-2022 Хлеб и хлебобулочные изделия, СТО 60164825-009-2023 Кулинарные изделия на основе овощей. Салаты. С протоколами лабораторных испытаний пищевой продукции: № 340J1/3-10.04/23 от 10.04.2023, № 347Л/3-10.04/23 от 10.04.2023, № 2304176 от 10.04.2023, № 2304179 от 10.04.2023, № 344J1/3-10.04/23 от 10.04.2023, № 345Л/3-10.04/23 от 10.04.2023, № 2304181 от 10.04.2023, № 341J1/3-10.04/23 от 10.04.2023, № 2304177 от 10.04.2023, № 2304180 от 10.04.2023, № 2304174 от 10.04.2023, № 2304175 от 10.04.2023, № 346Л/3-10.04/23 от 10.04.2023, № 2304178 от 10.04.2023. Технологическая инструкция на сокомат - Соковыжималку напольную ORANFRESH HR SUPERMARKET SELFSERVICE, однако декларация о соответствии, ТУ (технические условия) и ТИ (технологическая инструкция) на изготовление и реализацию апельсинового сока нс представлены. Также не представлены ТУ (технические условия) и ТИ (технологическая инструкция), декларация о соответствии на изготовление и реализацию мясных и рыбных полуфабрикатов (фарш свиной, фарш из индейки). В СТО 60164825-009-2023 «Кулинарные изделия на основе овощей. Салаты» в разделе 3.2 Требования к сырью предусмотрен полный цикл изготовления кулинарной продукции (салат Цезарь с куриной грудкой гриль, салат «Капрезе», салат куриный BBQ, салат с бужениной, салат «Разгрузочный», салат «Окинавский», салат Поке овощной, салат с лососем (форелью радужной), свежими овощами и печеным перцем; салат с северной креветкой и авокадо, салат из мяса птицы со свежими овощами, салат мясной со свежими овощами, салат «Сытный» с мясом и овощами, салат «Легкий» с овощами, салат «Греческий» с сыром и овощами) с использованием сырья ( в том числе не обработанного), однако условия для соблюдения поточности технологических процессов, наличие необходимых производственных цехов с соответствующим технологическим оборудованием отсутствуют, что создает угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных заболеваний, массовых пищевых отравлений, острых кишечных инфекций при изготовлении и реализации населению указанной продукции

Доказательства невозможности исполнения адрес вышеуказанных требований законодательства в силу чрезвычайных событий и обстоятельств, которые он не мог предвидеть и предотвратить при соблюдении той степени заботливости и осмотрительности, которая от него требовалась, в материалы дела не представлены, что свидетельствует о наличии вины адрес во вмененном ему правонарушении.

Таким образом, суд считает, что действия адрес правильно квалифицированы по ст. 6.6 КоАП РФ, поскольку факт нарушения адрес требований п.п. 1.1, 1.2, 2.3, 2.4, 2.5, 2.8, 2.13, 2.21, 2.22, 3.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; ст. ст. 5, 10, п. 1) ч. 1 ст. 14, ст. 21 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ч. 2 ст. 3 Федерального Закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Приказ Министерства здравоохранения РФ от 06.12.2021 № 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»; п. 62 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»; ст. ст. 11, 17, ч. 2 ст. 24, ст. 35 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52 –ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». при описанных в протоколе об административном правонарушении обстоятельствах сомнений не вызывает.

Оснований для прекращения производства по делу и освобождения привлекаемого лица от административной ответственности суд не усматривает.

При назначении адрес наказания, суд учитывает характер и обстоятельства совершенного административного правонарушения, данные о личности привлекаемого лица, который ранее не привлекался к ответственности за однородные правонарушения.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.29.7, 29.9-29.11 КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать адрес виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить ему наказание в виде приостановления деятельности кулинарного выпечного, мысо-рыбного цехов предприятия «Склад адрес «ВКУСВИЛЛ», расположенного по адресу: адрес, сроком на 30 суток который исчислять с момента фактического приостановления деятельности – 10 апреля 2023 г.

Запретить адрес на установленный настоящим постановлением срок приостановления деятельности работу кулинарного выпечного, мысо-рыбного цехов предприятия «Склад адрес «ВКУСВИЛЛ», расположенного по адресу: адрес.

Настоящее постановление подлежит исполнению судебным приставом-исполнителем немедленно после его вынесения.

Разъяснить, что в период приостановления деятельности адрес разрешено проведение работ по устранению выявленных нарушений, а также разрешен доступ лиц, осуществляющих устранение выявленных нарушений.

Разъяснить лицу, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, положения ч. 3 ст. 3.12 КоАП РФ, согласно которым судья, назначивший административное наказание в виде административного приостановления деятельности, на основании ходатайства лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, досрочно прекращает исполнение административного наказания в виде административного приостановления деятельности, если будет установлено, что устранены обстоятельства, указанные в ч. 1 ст. 3.12 КоАП РФ, послужившие основанием для назначения данного административного наказания.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд через Тушинский районный суд адрес в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья фио