Постановление по делу № 5-55/2023 от 29.03.2023

Дело №5-55/2023

УИД: 32RS0005-01-2023-000129-20

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г. Брянск 29 марта 2023 года

Судья Брянского районного суда Брянской области Копылова О.В., с участием представителей лица, привлекаемого к административной ответственности, ООО «Грин Фуд» – ФИО2, ФИО13, должностного лица, составившего протокол об административном правонарушении, ФИО3, рассмотрев в открытом судебном заседании в помещении Брянского районного суда Брянской области дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении

ООО «Грин Фуд», ИНН <***>, ОГРН <***>, юридический адрес: 241521, <адрес>

УСТАНОВИЛ:

16.03.2023г. в 16 час. 00 мин. при проведении санитарно-эпидемиологического расследования в отношении ООО «Грин Фуд», осуществляющего деятельность предприятия общественного питания, расположенного по адресу: <адрес>, 39 км автодороги М-13, строение 1 («Комплекс по убою и переработки КРС», вблизи <адрес>), на основании распоряжения от 16.03.2023 г. о проведении санитарно-эпидемиологического расследования причин возникновения инфекционных заболеваний были выявлены нарушения санитарного законодательства.

В нарушение п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.3 ч.3 ст.10 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР №) на предприятии общественного питания отсутствует программа производственного контроля, основанного на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), в которой были бы определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления), установлены порядок и периодичность контроля (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания).

В нарушение п.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, абз.6 п.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 N29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", ч.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 N52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" на предприятие общественного питания была принята пищевая продукция без маркировки, содержащей сведения, предусмотренные требованиями ст.4 технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР №): сухофрукты (70 кг) - маркировка отсутствует; сосиски «Венские» (261 кг) - маркировка отсутствует; мясное колбасное изделие вареная колбаса «Классическая» (151 кг) - на маркировке отсутствуют сведения о дате изготовления, сроке годности, изготовителе и адресе производства (код - буква); мясное колбасное изделие «сосиски Сельские» - на маркировке отсутствуют сведения о сроке годности (дата изготовления 14.03.2023); в маркировке капусты белокочанной, нанесенной на этикетки, прикрепленной к транспортной упаковке, не указаны количество продукции (масса), дата изготовления (месяц, год или число, месяц, год) - указан год; срок годности, адрес производства (указано место жительства изготовителя), сведения, позволяющие идентифицировать партию продукции (например, номер партии); в маркировке моркови столовой, свеклы столовой не указаны количество продукции (масса), дата изготовления (месяц, год или число, месяц, год) - указан год; срок годности, сведения, позволяющие идентифицировать партию продукции (например, номер партии), условия хранения не совпадают с условиями хранения, указанными в декларации о соответствии.

В нарушение п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не соблюдаются требования к поточности технологических процессов, что может привести к загрязнению пищевой продукции: проход персонала в верхней одежде и обуви осуществляется через зоны приготовления салатов и раздачи горячего цеха; загрузка пищевых продуктов предприятия общественного питания осуществляется через коридор, используемый для транспортировки биологических отходов производства ООО «Брянская мясная компания», в помещении для хранения уборочного инвентаря, осуществляется мойка и дезинфекция тележек для перевозки чистой посуды и продукции, хранение чистой кухонной посуды осуществляется на открытых стеллажах напротив сырьевых мясо-рыбного и овощного цехов, что создает встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды.

В нарушение п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 отсутствует ассортимент продукции, утвержденный руководителем организации, в представленных технологических картах не описана технология приготовления продукции или описана не в полном объеме, что не позволяет обеспечить соблюдение технологического процесса приготовления пищи персоналом.

В нарушениие п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 раковина для мытья рук, установленная в горячем цехе не подключена к канализационной сети, что не позволяет соблюдать правила личной гигиены, имеющаяся раковина для мытья рук в помещении для мытья и дезинфекции уборочного инвентаря не подключена к канализационной сети.

В нарушение п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в представленных личных медицинских книжках сотрудников ФИО4, ФИО5, ФИО6, ФИО7, ФИО8 отсутствуют отметки о прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации; ФИО9, ФИО10 - отсутствуют отметки о вакцинации; ФИО7 - отсутствуют отметки о прохождении флюорографического (рентгенографического (рентгеноскопического) исследования; ФИО14, ФИО11 отсутствуют отметки о своевременном прохождении флюорографического (рентгенографического (рентгеноскопического) исследования.

В нарушение п.2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 согласно журналу осмотра здоровья персонала рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова установлено: представленный журнал заведен 01.03.(год не указан), 15 числа сотрудники ФИО1, ФИО15 находились в выходном, однако согласно списку работников на 15.03.2023 г. осуществляли работу; отсутствуют сведения о результатах осмотра ФИО12 (шеф-повар), фактически работавшей 15.03.2023 г.

В нарушение п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при осмотре электрические овощерезки в количестве 2-х штук находились в овощном цехе (где осуществляется обработка сырых овощей), на участке приготовления салатов в горячем цехе электрическая овощерезка отсутствовала (после просьбы проверяющих электрическая овощерезка была принесена сотрудниками из складских помещений), все насадки для электрических овощерезок находились в овощном цехе (где осуществляется обработка сырых овощей) в одной непромаркированной емкости с раствором, что не исключает использование для приготовления сырой и готовой к употреблению пищевой продукции (салатов) одного технологического оборудования.

В нарушение п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в гардеробной совместно хранится личная одежда и вещи и рабочая одежда, в туалетах для персонала возле раковины для мытья рук отсутствовали мыло/моющее средство для рук, что создает риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работниками.

В нарушение п.3.5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 питание в обед осуществляется с 10 час. 30 мин. до 15 час. 00 мин., для поддержания температуры готовых блюд используются тепловые шкафы, что при нарушении сроков раздачи может привести к размножению патогенных микроорганизмов; при этом согласно бракеражному журналу продукция разрешалась к реализации в 10 час. 20 мин., 12 час. 10 мин., 13 час. 20 мин., а время приготовления продуктов в журнале не указанно, однако приготовление супа осуществляется фактически 1 раз, а указано разрешение к реализации 3 раза (10 час. 20 мин., 12 час. 10 мин., 13 час. 20 мин.), что свидетельствует о внесении недостоверных сведений в журнал.

В нарушение п.3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях.

В нарушение п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 согласно представленной инструкции по мытью кухонной посуды не предусмотрена дезинфекция кухонной посуды в конце дня.

По факту выявленных нарушений заместителем начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Брянской области в Брянском, Выгоничском, Карачевском, Жуковском, Дубровском, Рогнединском и Клетнянском районах Брянской области ФИО3 20.03.2023 года в отношении ООО «Грин Фуд» составлен протокол №7 об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ.

Так же в отношении ООО «Грин Фуд» составлен протокол №3 от 20.03.2023 г. о временном запрете деятельности с 15 час. 00 мин. 20.03.2023 г.

В судебном заседании представители лица, привлекаемого к административной ответственности, ООО «Грин Фуд» - ФИО2, ФИО13 вину в совершении правонарушения признали, с обстоятельствами правонарушения, изложенными в протоколе об административном правонарушении, согласились. Отметили, что в настоящее время выявленные нарушения в сфере организации общественного питания устраняются.

Должностное лицо, составившее протокол об административном правонарушении, заместитель начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Брянской области в Брянском, Выгоничском, Карачевском, Жуковском, Дубровском, Рогнединском и Клетнянском районах Брянской области ФИО3 поддержала доводы, изложенные в протоколе об административном правонарушении. С учетом обстоятельств административного правонарушения, профиля деятельности ООО «Грин Фуд», считала необходимым назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности по организации общественного питания.

Выслушав участников процесса, исследовав в судебном заседании поступившие материалы дела об административном правонарушении, судья приходит к следующему.

В силу ст.11 Федерального закона №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.

Согласно ч.3 ст.39 Федерального закона №52-ФЗ от 30 марта 1999 года соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Исходя из ч.1 ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30 марта 1999 года при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

В соответствие с п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.

В соответствии с п.3 ч.3 ст.10 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР №) для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедрятся и поддерживаться следующие процедуры, в частности, определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля.

В соответствии с 2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 прием пищевой продукции, в том числе, продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами <4>. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются.

В соответствии с ч.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

В соответствии с абз.6 п.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) "О качестве и безопасности пищевых продуктов" запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации, либо в отношении которых не имеется таких сведений.

В соответствии п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента <7>. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала.

В соответствии п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах.

В соответствии п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. Допускается использование автономных систем и оборудования для обеспечения горячего водоснабжения и теплоснабжения.

В соответствии п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации.

В соответствии п.2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 медицинский персонал (при наличии) или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания, должен проводить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний <13> кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал на бумажном и/или электронном носителях. Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену.

В соответствии п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом), многооборотные средства упаковки и кухонная посуда. Для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается хранение в одном холодильнике пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции при условии их нахождения в закрытых контейнерах и гастроемкостях. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах (зонах, участках). Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды, подносов для посетителей. Столовая и кухонная посуда и инвентарь одноразового использования должны применяться в соответствии с маркировкой по их применению. Повторное использование одноразовой посуды и инвентаря запрещается.

В соответствии п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви; снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета; сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями у членов семьи, проживающих совместно, медицинскому работнику или ответственному лицу предприятия общественного питания; использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе.

В соответствии п.3.5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается нахождение на раздаче более 3 часов с момента изготовления готовых блюд, требующих разогревания перед употреблением.

В соответствии п.3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности в складских помещениях.

В соответствии п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 столовые приборы, столовая посуда, чайная посуда, подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены. В конце рабочего дня должна проводиться мойка всей посуды, столовых приборов, подносов в посудомоечных машинах с использованием режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов, и максимальных температурных режимов. При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению.

В соответствии со ст.6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Согласно сведениям из ЕГРЮЛ ООО «Грин Фуд» осуществляет деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания, деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию на торжественных мероприятиях, по прочим видам организации питания, подачу напитков.

Согласно договору б/н на оказание услуг по организации питания стационарного типа от 01.10.2018 г., заключенного между ООО «Брянская мясная компания» (Заказчик) и ООО «Грин Фуд» (Исполнитель), Исполнитель организует питание работников и гостей Заказчика с использованием помещения и оборудования, предоставляемых Заказчиком Услуги), а Заказчик обязуется оплачивать Услуги исполнителя в размере и в порядке, установленным договором.

Согласно экстренным извещениям об инфекционном заболевании, пищевом, остром профессиональном отравлении, необычной реакции на прививку от ДД.ММ.ГГГГ №№, №, от ДД.ММ.ГГГГ №№, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, установлены диагнозы «бактериальная кишечная инфекция неуточненная» лицам, работающим в ООО «Брянская мясная компания», ООО «Мираторг-Брянск», ГБУ Брянской области «Выгоничская районная ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных».

Как установлено, на основании распоряжения б/н от 16.03.2023 г. о проведении санитарно-эпидемиологического расследования причин возникновения инфекционных заболеваний, 16.03.2023 г. в отношении ООО «Грин Фуд», осуществляющего деятельность предприятия общественного питания, расположенного по адресу: <адрес> проведено санитарно-эпидемиологическое расследование.

В ходе проведения проверки установлены нарушения положений санитарного законодательства, выразившиеся в следующем.

В нарушение п.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, абз.6 п.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", ч.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" на предприятие общественного питания была принята пищевая продукция без маркировки, содержащей сведения, предусмотренные требованиями ст.4 технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР №): сухофрукты (70 кг) - маркировка отсутствует; сосиски «Венские» (261 кг) - маркировка отсутствует; мясное колбасное изделие вареная колбаса «Классическая» (151 кг) - на маркировке отсутствуют сведения о дате изготовления, сроке годности, изготовителе и адресе производства (код - буква); мясное колбасное изделие «сосиски Сельские» - на маркировке отсутствуют сведения о сроке годности (дата изготовления 14.03.2023); в маркировке капусты белокочанной, нанесенной на этикетки, прикрепленной к транспортной упаковке, не указаны количество продукции (масса), дата изготовления (месяц, год или число, месяц, год) - указан год; срок годности, адрес производства (указано место жительства изготовителя), сведения, позволяющие идентифицировать партию продукции (например, номер партии); в маркировке моркови столовой, свеклы столовой не указаны количество продукции (масса), дата изготовления (месяц, год или число, месяц, год) - указан год; срок годности, сведения, позволяющие идентифицировать партию продукции (например, номер партии), условия хранения не совпадают с условиями хранения, указанными в декларации о соответствии.

В нарушение п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 раковина для мытья рук, установленная в горячем цехе не подключена к канализационной сети, что не позволяет соблюдать правила личной гигиены, имеющаяся раковина для мытья рук в помещении для мытья и дезинфекции уборочного инвентаря не подключена к канализационной сети.

В нарушение п.2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 согласно журналу осмотра здоровья персонала рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова установлено: представленный журнал заведен 01.03.(год не указан), 15 числа сотрудники ФИО1, ФИО15 находились на выходном, однако согласно списку работников на 15.03.2023 г. осуществляли работу; отсутствуют сведения о результатах осмотра ФИО12 (шеф-повар), фактически работавшей 15.03.2023 г.

По факту выявленных нарушений в отношении ООО «Грин Фуд» составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ.

Указанные фактические обстоятельства подтверждаются собранными по делу доказательствами, исследованными в судебном заседании, а именно: протоколом №7 об административном правонарушении от 20.03.2023 г., в котором изложены обстоятельства административного правонарушения; распоряжением б/н от 16.03.2023 г. о проведении санитарно - эпидемиологического расследования причин и условий возникновения инфекционных заболеваний; протоколом №3 о временном запрете деятельности от 20.03.2023 г. с 20.03.2023 г. 15 час. 00 мин.; экстренными извещениями об инфекционном заболевании, пищевом, остром профессиональном отравлении, необычной реакции на прививку от 17.03.2023 г. №№, №, от 16.03.2023 г. №№, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №, №; выпиской из ЕГРЮЛ от 20.03.2023 г., списком сотрудников столовой ООО «Грин Фуд»; списком сотрудников столовой ООО «Грин Фуд», работающих 15.03.2023 г., договором на оказание услуг по организации питания стационарного типа от 01.10.2018 г., договором аренды нежилых помещений от 01.10.2018 г., объяснением представителя ООО «Грин Фуд» ФИО13 от 17.03.2023 г., объяснениями, данными в судебном заседании представителями ООО «Грин Фуд» ФИО2, ФИО13

Протокол и иные доказательства, находящиеся в деле, суд считает допустимыми, т.к. они получены в соответствии с требованиями ст.26.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Оценив представленные доказательства в соответствии с требованиями ст.26.11 КоАП РФ, суд приходит к выводу, что вина ООО «Грин Фуд» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, доказана и его действия квалифицируются, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Обстоятельством, смягчающим административную ответственность, судья признает признание вины, обстоятельств, отягчающих административную ответственность, судьей не установлено.

При назначении наказания судом учитываются характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица, наличие смягчающего обстоятельства и отсутствие отягчающих административную ответственность. При этом суд полагает, что менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания, применение административного наказания в виде штрафа нецелесообразно, так как при назначении такого вида наказания сохраняется угроза жизни и здоровью граждан. В связи с чем, суд приходит к выводу о необходимости применить административное наказание в виде административного приостановления деятельности ООО «Грин Фуд», осуществляющего деятельность по организации общественного питания по адресу: <адрес>, на срок тридцать суток, предусмотренном санкцией ст.6.6 КоАП РФ.

При этом полагаю, что именно данный вид наказания на указанный срок, в сложившейся ситуации сможет обеспечить достижение цели административного наказания, учитывая, что выявленные нарушения создают явную угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей.

В соответствии с ч.2 ст.3.12 КоАП РФ, срок административного приостановления деятельности необходимо исчислять с 15 час. 00 мин. 20 марта 2023 года, согласно протоколу №3 о временном запрете деятельности от 20.03.2023 г.

В силу ч.1 ст. 32.12 КоАП РФ постановление судьи, органа, должностного лица, назначивших административное наказание в виде административного приостановления деятельности, исполняется судебным приставом-исполнителем немедленно после вынесения такого постановления.

На основании изложенного, руководствуясь ст.29.1-29.10 КоАП РФ, судья

ПОСТАНОВИЛ:

ООО «Грин Фуд» признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности ООО «Грин Фуд», осуществляющего деятельность по организации общественного питания по адресу: <адрес>, сроком на 30 (тридцать) суток.

В срок административного приостановления деятельности зачесть срок временного запрета деятельности ООО «Грин Фуд», осуществляющего деятельность по организации общественного питания по адресу: <адрес>

Срок административного приостановления деятельности исчислять с момента фактического прекращения деятельности, то есть с 15 час. 00 мин. 20 марта 2023 года.

Постановление может быть обжаловано в Брянский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии настоящего постановления по правилам, предусмотренным ст.30 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Судья О.В. Копылова