Дело № 5-338/2025

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г. Гатчина 22 октября 2025 года

Судья Гатчинского городского суда Ленинградской области Порохнев В.И., с участием лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, индивидуального предпринимателя ФИО1,

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном статьей6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее – КоАП РФ), в отношении

индивидуального предпринимателя (далее – ИП) ФИО1, ...

УСТАНОВИЛ:

... в 11 часов 37 минут по адресу: ..., ..., кафе «...», ИП ФИО1 совершила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованном месте (кафе), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, в частности:

- программа производственного контроля не разработана; лабораторный контроль за качеством готовых блюд, качеством мойки инвентаря, оборудования методом смывов, качеством воды из распределительной сети не проводится; сведения о соответствии качества готовых блюд требованиям гигиенических нормативов не предоставлены, что является нарушением п. 2.1 СП ...-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»; п. 1.4 СП ...-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда;

- не маркированы производственные столы и разделочный инвентарь; разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции не обрабатывается; на заготовках отсутствует маркировка;

- в холодильном шкафу находится пищевая продукция без маркировки, что является нарушением п. 2.2 СанПин 2.3/...-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

- холодильные оборудования не оборудованы контрольными термометрами, что является нарушением п. 3.1 СанПин 2.3/...-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

- помещения для хранения овощей, бакалеи не оборудованы прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха; регистрация температурного режима не производится, в связи с чем возможность обеспечить температурные условия реализации и хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов, установленные изготовителем этой продукции не представляется возможным, что является нарушением п. 4 ст. 13 п. 7 части 1 ст. 14 и п. 12 ст. 17 TP ... «О безопасности пищевой продукции»;

- уборочный инвентарь не промаркирован, что является нарушением п. 2.11 СП ...-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг».

В судебном заседании ИП ФИО1 полностью признала свою вину в совершении вменяемого административного правонарушения и раскаялась в содеянном. При назначении наказания просила учесть, что в настоящее время часть нарушений устранена. Остальные нарушения буду устранены в ближайшие два дня.

Суд, выслушав объяснения ФИО1, исследовав материалы дела об административном правонарушении, приходит к следующему.

Статья 6.6 КоАП РФ предусматривает административную ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Помимо признания ИП ФИО1 своей вины, фактические обстоятельства дела и ее виновность в совершении административного правонарушения подтверждается следующими исследованными в судебном заседании доказательствами:

- протоколом № ИП 78-09/198-2025 об административном правонарушении от ..., составленным уполномоченным должностным лицом в соответствии с требованиями ст. 28.2 КоАП РФ при получении достаточных данных, указывающих на наличие события правонарушения и содержащих описание обстоятельств произошедшего события;

- копией решения ... от ... о проведении внепланового инспекционного визита в отношении ИП ФИО1 по адресу: ..., ..., ...;

- актом внепланового инспекционного визита от ......, в котором отражены выявленные нарушения;

- протоколом осмотра ... от ... помещений, находящихся по адресу: ..., ..., ...;

- письменными объяснениями ИП ФИО1 от ...;

- копией договора аренды нежилого помещения ... по адресу: ..., ..., ... от ... заключенного между ИП \\\ и ИП ФИО1;

- копией паспорта ФИО1;

- выпиской из ЕГРИП в отношении ИП ФИО1, согласно которой основным видом деятельности ИП ФИО1 является деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания.

Проанализировав собранные по делу доказательства в совокупности, оценив их в соответствии с требованиями ст. 26.11 КоАП РФ, судья считает их достаточными для установления вины ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения и квалифицирует ее действия по ст. 6.6 КоАП РФ.

В силу ч. 2 ст. 4.1 КоАП РФ, при назначении административного наказания ИП ФИО1 судья учитывает характер совершенного ею административного правонарушения, личность виновной, которая является гражданином РФ, имеет регистрацию по месту жительства, является индивидуальным предпринимателем, ее имущественное положение.

В качестве обстоятельства, смягчающего административную ответственность, суд в соответствии с ч. 2 ст. 61 КоАП РФ учитывает признание ИП ФИО1 вины в совершении вменяемого административного правонарушения, раскаяние в содеянном.

Обстоятельства, отягчающие административную ответственность, судьей не установлены.

Учитывая изложенное, судья приходит к выводу о наличии оснований для назначения ИП ФИО1 наказания в виде административного штрафа, предусмотренного санкцией ст. 6.6 КоАП РФ.

Оснований для замены наказания в виде административного штрафа на предупреждение, признания правонарушения малозначительным, прекращения производства по делу судья не усматривает.

Руководствуясь ст.ст. 29.9-29.10 КоАП РФ, судья

ПОСТАНОВИЛ:

признать индивидуального предпринимателя ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6КоАП РФ, и назначить ей административное наказаниев виде административного штрафа в размере 5000 (пять тысяч) рублей.

Административный штраф должен быть уплачен в полном размере лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления в законную силу.

Реквизиты для перечисления штрафа: наименование получателя платежа: ...

Документ, свидетельствующий об уплате административного штрафа, необходимо предоставить в канцелярию Гатчинского городского суда ..., либо по факсу, либо на электронный адрес.

За неуплату административного штрафа в установленный законом срок предусмотрена административная ответственность по ч.1 ст. 20.25 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Постановление может быть обжаловано в Ленинградский областной суд в течение 10 (десяти) дней со дня вручения или получения копии постановления.

Судья В.И. Порохнев

подпись

Подлинник документа находится в материалах дела № 5-338/2025 (УИД 47RS0006-01-2025-007773-69) в Гатчинском городском суде Ленинградской области.